Argentiina on paljon tarjottavaa yli Malbec . Mutta joskus, mitä todella kaipaat, on tämä menestys, kaikessa rehevässä ja hedelmällisessä loistossaan. Haluat tuon syvän, tumman värin, jota tukevat rohkeat mustat hedelmät ja tammi-aromit ja husky-maut, ja haluat sen empanadojen ja mehukkaan pihvin kanssa grilliltä.

Alun perin a Bordeaux viinirypäle, Malbec muodostaa nyt noin puolet Argentiinan viininviennistä. Alkaen Mendoza , Argentiinan viinimaan sydän, pohjoiseen San Juan ja Hypätä , rypäle heijastaa monia terroareja, joista se kotoisin.

Kasvatettuna pohjoisen lämpimillä alueilla Malbec on usein tumma, korkeampi alkoholipitoisuus ja tammi. Mendozan korkeammasta, viileämmästä kohdasta viineillä on yleensä suurempi luonnollinen happamuus.

Joten niin laajalla valikoimalla argentiinalaisia ​​Malbecsia markkinoilla, mitä ostaa?

Keskitymme Malbecin niin sanottuun keskitasoon, jossa pullojen hinnat vaihtelevat korkeista teini-ikäisistä jopa 30 dollariin. Jokainen alla suositeltu viini on kotoisin eri kasvualueelta. Mene eteenpäin ja sekoita ottelu tutkiaksesi argentiinalaisen Malbecin maailmaa.

Pullon takana Etelä-Amerikan sommeljeilla

Valitse sekoitus tai kokeile kaikkia kuutta

Colomé 2016 Estate Malbec (Salta) 25 dollaria . Malbecin maalaistyylinen ja maalaismainen tyyli Salta on Argentiinan pohjoisosassa, jossa korkeudet ylittävät mailin korkeuden ja auringonvalo on voimakasta.

La Posta 2017 Fazzio Malbec (Tupungato) 18 dollaria . Kuivien marja-hedelmäaromien mukana tulee villiä mutta hallittua nahkaa ja eläimiä. Tuore maku on painoltaan ja konsentraatioltaan keskisuuri, ja siinä on raikkaita mustaluumu- ja kirsikkamakuja, joita tukevat tasaiset tanniinit. Samanlainen tuore viimeistely on yhdenmukaista muun tämän Malbecin kanssa. Viiniköynnösten liitännät.

Pyros 2015 Barrel Selected 160 Malbec (Pedernal Valley) 25 dollaria . Jammy-mustan hedelmän aromit ovat ruokoisia ja kevyitä yrttejä, joissa on fenkolin sipuli. Raaka, röyhkeä kitala on täynnä ja täynnä, kun taas tämä Bodegas Salenteinin San Juan Malbec maistuu yrttejä, minttuja, mausteisia ja kosketusvihreitä viimeistelyssä. Juo läpi 2021. Taub-perhevalinnat.

Rutini 2015 Malbec -kokous (Mendoza) 20 dollaria . Tiivistetty nenä sisältää karhunvatukan, mustan luumun, kookospähkinän ja hiiltyneen puun aromit. Paksu, melkein siirappimainen kitala on raskaalla ja pyöreällä puolella, kun taas tämä maistuu kypsältä karhunvatukalta ja cassisilta. Rikas viimeistely, jossa on pippurisia mausteita ja viipaleita muistuttavia makuja, lämmittää. Graziano Tuonti.

Zolo 2015 Reserve Estate Grown Malbec (Luján de Cuyo) 19 dollaria . Luján Malbec on tiheä, kompakti karhunvatukan ja muiden tummien hedelmien aromi. Tämä on täynnä ja integroitu kitalaessa, kun taas karhunvatukka- ja tammipohjaiset maustemakut ovat suolaisia, ja niissä on grafiitti. Sileät, rakeiset tanniinit auttavat tätä pitkin. Vino Del Sol.

Zuccardi 2016 Uco Malbec Valley Polygons (Altamiran alue) 30 dollaria . Malbecin viinirypäleiden, rungon ja violettien terälehtien puhtaat aromit ovat tämä sementillä koristeltu viini alkupaloja varten. Suussa tämä on jousikuormitettu kumimaisilla tanniineilla ja lievällä happopohjaisella supistuksella. Karhunvatukan ja tumman luumun luonnollisesti mustat makut ovat täyteläisiä, pyöreitä ja yhtenäisiä pitkällä voimakkaalla viimeistelyllä. Juo läpi 2024. Winesellers, Ltd. Toimittajan valinta .