Rias Baixasin viinitilaopas
sponsoroinut
Rias Baixas sijaitsee Galacian alueella Luoteis-Espanjassa ja nauttii viileästä rannikkoilmastosta. Alue tunnetaan parhaiten Albariñon, raikkaan ja puhtaan maukkaan valkoviinin tuotannosta, joka kilpailee maailman tunnettujen valkoviinintuotantoalueiden viinien kanssa, mukaan lukien Ranskan Loiren laakso, Uusi-Seelanti ja Saksan Reinin alue.
Aloita Rias Baixas -etsintäsi näillä 15 viinitilalla:
Vuonna 2003 perustetulla Señorío de Rubiósilla on tällä hetkellä 105 kumppania yhteistyössä perinteisten ja nykyaikaisten arvojen yhdistämiseksi viininvalmistuksessa. Miño-joki kulkee Señorío de Rubiósin läpi Condado do Tea -alavyöhykkeellä. Yhdessä innovaation kanssa kunnioitetaan Albariñon luonnollista ilmaisua, jota ohjaavat huolellinen viininviljely ja sadonkorjuunormit. Lisätietoja 
Altos de Torona on 250 hehtaarin kokoinen viinitarha ja viinitila, joka sijaitsee Galelo-vuoren rinteellä Pontevedran Tomiño-alueella. Vaikka läheisyys Atlantin ja Miño-joen lähellä, kartanon rinteiden keskiosa suojaa sitä laakson kosteudelta ja huippukokouksen äärimmäiseltä kylmältä. Eteläinen suunta varmistaa riittävän auringonpaisteen rypäleiden terveelle kypsymiselle. Lisätietoja
Martin Codax perustettiin vuonna 1986 ja nimettiin keskiaikaisen galicialaisen trubaduurin mukaan, jonka runot ovat säilyneet tähän päivään saakka. Martin Codax valvoo yli 1 400 pientä viinitarhapakettia, joita 550 perhettä viljelsi Cambadoksen alueella. Investoimalla jatkuvaan tutkimukseen, innovaatioihin ja ihmisiin Martin Codaxin viinit ovat saaneet kansainvälistä suosiota yli 40 maassa ja ovat symboloineet galicialaista kulttuuria parhaimmillaan. Lisätietoja
Veiga Naum on Bodegas Riojanasin omistuksessa, ja hän hyötyy viinikonsernin valtavasta asiantuntemuksesta ja investoinneista. Veiga Naum on valmistettu Salnésin laakson sydämessä, ja se on valmistettu yksinomaan Albariño-rypäleistä pienistä viinitarhoista, joiden keski-ikä on 15 vuotta. Lisätietoja
Vuonna 2005 perustettu Paco y Lola on O Salnésin itsenäisten viininviljelijöiden ryhmän yritysaloitteen hedelmä, joka halusi viedä tuotannonsa korkeimmalle ammattitasolle. Nämä viljelijät muodostivat osuuskunnan, jossa oli yli 400 jäsentä, suurin DO Rías Baixasissa. Paco y Lola viljelee lähes 500 hehtaarin viinitarhoja, jotka sijaitsevat yli 1800 tontilla, ja harjoittaa pienten viinien valmistusta, jolla on vahva alueellinen luonne. Lisätietoja
Pazo San Mauron viinitila osti vuonna 2003 Riojan Marqués de Vargas -viinitila. Omistajat ovat panostaneet paljon historialliseen restaurointiin ja uuden viinikellarin rakentamiseen, jossa on edistyneimmät tekniikat hienon viinin tuotantoon. Condado do Tea -alueella sijaitseva 75 hehtaarin kokoinen tila hyötyy poikkeuksellisesta maaperästä, altistumisesta ja suojasta pohjoisilta tuulilta ihanteellisen kypsyysasteen saavuttamiseksi. Viiniköynnökset ovat pengerrettyjä rinteillä, jotka laskevat Miño-joelle, ja ne koostuvat pääasiassa Albariñosta sekä Loureirosta, Treixadurasta ja Torrontésista, joiden keski-ikä on 30 vuotta.
Lisätietoja
Martínin perhe on tuottanut Albariñoa Barrantesin kylässä (Salnés) sukupolvien ajan, alun perin ystävien, perheen ja muutaman paikallisen ravintolan kulutukseen. Vuonna 1981 Domingo Martin päätti, että on aika laajentaa, hän rakensi nykyisen Bodegas Castro Martínin kellarin, joka hankkii 27,1 hehtaarin viinitarhoja. Castro Martín -viinillä on erottuva, mutta tyypillisesti raikas ja kiihkeä Albariño-tyyli, jolle on ominaista vähintään 5–6 kuukautta sakassa. Lisätietoja
Condes de Albarein perusti Salnés-laakson pieni viininviljelijöiden ryhmä vuonna 1988, joka yhdisti ponnistelunsa ja viinitarhansa loistavien, korkealaatuisten Albariñojen valmistamiseksi ja markkinoimiseksi. Condes de Albarei oli ensimmäinen espanjalainen valkoviini, joka ansaitsi kultamitalin Challenge International du Vin Bordeaux'ssa vuonna 1991, ja siitä lähtien heidän viinit ovat ansainneet korkeimman tunnustuksen. DO Rías Baixasin, Condes de Albarei Albariñon vertailuviini on viinitilan lippulaiva. Lisätietoja
Historiallinen Santiago Ruiz -viinitila sijaitsee idyllisessä ja rauhallisessa ympäristössä, jota ympäröi useita hehtaareja vanhoja viiniköynnöksiä, jotka on trellisoitu perinteiseen tyyliin. Viinitila pyrkii kunnioittamaan perinteitä uusimmalla tekniikan kehityksellä, jota tukee vuonna 2007 valmistunut huipputekninen viininvalmistuslaitos. 94 hehtaarin kokoinen tila sijaitsee O Rosalin sydämessä ja kattaa Albariñon, Loureiron, Treixaduran. , Caiño Blanco ja Godello, kaikki alkuperäiset lajikkeet, jotka sisältyvät lopulliseen seokseen. Lisätietoja
Rectoral do Umia sijaitsee DO Rías Baixasin Salnésin laaksossa, jossa Albariño-rypäle tunnetaan korkeimmasta laadustaan ja luonteestaan. Viinitila perustettiin vuonna 2009, ja sen syvällisellä osaamisella on yli 50 vuoden kokemus viiniteollisuudesta. Rectoral do Umia tuottaa erinomaisen laadukkaita viinejä uusimmalla tekniikalla. Lisätietoja
Morgadío on DO Rías Baixasin itäisin sisämaavaltio Condado do Tea -seutukunnalla. Albariño-kokeiden edelläkävijä Morgadío oli yksi ensimmäisistä viinitiloista, joka liittyi Rías Baixas -nimitykseen, ja suurin osa sen viinitarhoista istutettiin kokeellisesti ennen nimityksen luomista. Viinitarhan alue laajeni vähitellen vuosien varrella nykyiseen 98,8 hehtaariin. Morgadío tuottaa sataprosenttisesti pullotettua Albariñoa. Lisätietoja
Terra de Asorei on DO Rias Baixasiin kuuluvien huippuviljelijöiden yhdistys, joka on yhdistänyt voimansa tuottamaan ensiluokkaisia 100% Albariño-viinejä. Salnésin laaksossa sijaitsevalla yli 172 hehtaarin viinitarhoilla, joiden keskimääräinen ikä on yli 20 vuotta, viinitila hyötyy Atlantin suotuisasta ilmastosta, jossa on leuto lämpötila ja runsas, mutta ei liian sateita. Terra de Asorei yhdistää perheyrityksen intohimon suuremman organisaation ammattitaitoon Terra de Asorei-, Pazo Torrado- ja Nai e Señora -viinien tuottamiseksi. Lisätietoja
Vuonna 1985 perustettu Bodegas La Val oli yksi ensimmäisistä viinitiloista alueella, joka hankkii rypäleitä vain omilta viinitarhoiltaan. Viinitarhat kattavat yli 148 hehtaarin suuruiset alueet Condado de Tea ja O Rosal, jaettuna neljään kartanoon. Maaperätyypit vaihtelevat tulva- ja graniittilevystä liuskekiveen, jolloin viinitila voi tuottaa terroirilla ajettavia viinejä, jotka ovat monimutkaisia ja mineraalisia. Lisätietoja
Vuonna 1988 perustettu Lagar de Besada oli yksi ensimmäisistä sidottuja viinitiloja DO Rias Baixasissa. Perhe on erittäin ylpeä parhaiden Albariño-rypäleiden valinnasta, heidän pitkäaikainen omistautumisensa yhdistettynä yksityiskohtien huomiointiin kaikissa vaiheissa ja huolellisilla tuotantotekniikoilla, kuten pitkäkestoisen sakan vanhenemisella, saadaan aitoja luonteeltaan viinejä. Lisätietoja
Pazo de Señorans on perheyritys 1500-luvulta peräisin olevassa Pazon kartanossa. Viinitila on keskittynyt kokonaan Albariño-lajikkeeseen. Pazo de Señorans kunnioittaa Albariño-rypäleen tyypillisyyttä ja viinien ikääntymiskykyä tuottaa paras ilme Rias Baixasin viininvalmistuksessa. Lisätietoja
