Usein pohjoisen Burgundin varjossa monet viinijuomat eivät ole tietoisia erinomaisesta laadusta Beaujolais . Pyrimme korjaamaan sen. Tämä alue tuottaa vakavia viinejä saavutettavissa oleviin hintoihin lukuun ottamatta uuden marraskuun marraskuuhun saapuvia marraskuita.

Beaujolais on kahden puolikkaan alue: Etelässä, lähellä Lyonin gastronomista kaupunkia, se tuottaa yksinkertaisia, hedelmäisiä viinejä, kun taas pohjoinen tunnetaan rikkaista, pitkäikäisistä viineistään alueen ikonisista graniittimaista. Rypäle - Gamay - pysyy vakiona, mutta tulokset ovat hyvin erilaiset maaperän tyypistä ja viinitarhan sijainnista riippuen.

Vaikka jotkut pohjoisen puoliskon viinit ovat peräisin kahdesta perusnimityksestä - Beaujolais ja Beaujolais-Villages -, parhaat ovat peräisin kymmenestä yksilöllisestä crus-sarjasta, joista jokaisella on oma persoonallisuutensa.

Aloittamalla kevyimmän ristikon, Brouilly ja Régnié ovat helppoja, pehmeitä ja joustavia, maltillisesti keskittyneitä. Useimmat ovat valmiita juomaan vuoden sisällä, mutta parhaat voivat ikääntyä kolmesta neljään vuoteen.

Pieni Côte de Brouilly valmistaa Mont de Brouillyn rinteillä viinejä, joilla on rakenne ja tyylikkyys. Chénas on petollinen viini - aluksi pehmeä ja sitten kiinteällä tanniinirakenteella ikääntymistä varten. Chiroubles, ristin korkein korkeus, on hedelmien terävin ja puhtain. Saint-Amour, joka on pohjoisimpana ristiretkestä, tarjoaa voimakkaita, jäsenneltyjä viinejä, jotka voivat muistuttaa pohjoisessa olevia Pinot Noiria.

Sitten tulemme Beaujolais Cruksen isojen aseiden luo. Juliénas on mausteinen, hajustettu ja runsaasti tanniininen. Fleurie on kukkainen luonne, joka sopii kukkaiseen nimensä, mutta samalla voimaa ja keskittymistä. Moulin-à-Vent ja Morgon haaveilevat Beaujolais Crusin syvimmän ja pitkäikäisimmän tittelistä. Molemmilla on useita hienoja tuottajia ja molemmat ovat vakavasti ikääntymisen arvoisia.

Cru Beaujolaisilla on vankka tulevaisuus

Suositeltavat Cru Beaujolais -viinit

Saint-Amour

Domaine du Clos du Fief 2016 Les Capitans (Saint-Amour) 25 dollaria, 93 pistettä . Les Capitans on yksi Saint-Amourin tärkeimmistä sektoreista, ja se tuottaa hajustettuja viinejä, joilla on hyviä hedelmiä. Tässä viinissä on myös joitain kiinteitä tanniineja, jotka lisäävät rikkautta. Se todennäköisesti ikääntyy hyvin ja on mehukas happamuutensa ansiosta paras vuoden 2018 lopusta. Skurnik Wines, Inc. Toimittajan valinta .

Domaine de la Pirolette 2016 Saint-Amour 25 dollaria, 91 pistettä . Tämä on neljäs sato omistajilta Virginie ja Grégory Barbet, ja he ovat tehneet siitä hienon työn. Viinillä on rikkailla mustilla hedelmillä ja väkevöityillä tanniineilla tyypillinen rakenne. Mehukkaat hedelmät sopivat tanniinien kanssa antamaan viinin, jonka pitäisi ikääntyä. Juo vuoden 2018 lopusta lähtien. Bertrand's Wines. Toimittajan valinta .

Juliénas

Domaines Laurent Perrachon & Fils 2016 Roche Bleue (Juliénas) 20 dollaria, 92 pistettä . Viinitarhojen perheessä vuodesta 1877 lähtien tämä tuottaja tarjoaa hyvän valikoiman viinejä, joista tämä on erinomainen esimerkki. Se on hedelmäinen, kiinteä ja vakavasti rakenteeltaan mehukas musta hedelmä ja happamuus yhdistettynä kiinteään tanniinipohjaan. Juo tätä arvokasta viiniä vuodelta 2019. Vineyard Road. Toimittajan valinta .

Domaine des Chers 2016 Vieiles Vignes (Juliénas) 22 dollaria, 92 pistettä . Yhdestä strukturoidummasta risteilykylästä tämä viini on täynnä tanniineja sekä mustakirsikkahedelmiä. Se on tiheä vanhojen viiniköynnösten konsentraatiosta sekä vuosikymmenen runsaasta hedelmäisyydestä ja happamuudesta. Tämä kypsä viini on valmis juomaan loppuvuodesta 2018. Alain Junguenet Selection. Toimittajan valinta .

Chénas

Domaine Anita 2016 Cuvée P’tit Co Les Brureaux (Chénas) 25 dollaria, 92 pistettä . Tämä viini on peräisin kolmen hehtaarin paketista 50-vuotiaista viiniköynnöksistä. Se on kauniisti rakennettu tiheillä tanniineilla sekä herkullisen mehukkailla mustilla hedelmillä. Happamuus ja kiinteä kuiva ydin viittaavat hyvään ikääntymiskykyyn. Juo vuoden 2018 puolivälistä. AP-viinien tuonti.

Henry Fessy 2016 Chénas 20 dollaria, 90 pistettä . Chénas, pieni nimitys Moulin-à-Ventin vieressä, jakaa jotain samaa rakennetta. Jyrkistä rinteiden rinteistä peräisin olevalla viinillä on mineraaliluonne ja kiinteät tanniinit. Sen mustat hedelmät kehittyvät edelleen, joten juo tätä viiniä vuoden 2018 puolivälistä. Louis Latour Inc.

Tuulimylly

Richard Rottiers 2016 Moulin-à-Vent 29 dollaria, 94 pistettä . Luonnonmukaisesti kasvatetuista rypäleistä valmistettu viini on peräisin 40–80-vuotiaista viiniköynnöksistä. Siinä on rakenne, tanniinit ja pitoisuus sekä rikkaus, voimakkaat karhunvatukat ja tasapaino happamuuden kanssa. Viini ikääntyy, joten juo vuodesta 2019 lähtien. Authentique Vin. Kellarin valinta .

Château du Moulin-à-Vent 2016 Couvent des Thorins (Moulin-à-Vent) 20 dollaria, 93 pistettä . Tämä kolmesta eri paketista peräisin oleva viini on avointa tyyliä, kypsä marjoilla ja rikkailla makuilla. Tyyli on rikas ja keskittynyt, vankka tanniinien ydin. Tämä viini voi ikääntyä, ja se on paras vuodesta 2019 lähtien. Wilson Daniels Ltd. Kellarin valinta .

Kukkainen

Domaine Gaget 2016 La Madone (Fleurie) 26 dollaria, 93 pistettä . La Madonen kappeli on Fleurien maamerkki, joka sijaitsee kukkulan huipulla viinitarhojen yläpuolella. Tämä viiden hehtaarin suuruinen 70-vuotiaiden viiniköynnösten viini on tiivistetty ja täynnä kypsiä mustakirsikkahedelmiä. Sen paino ja intensiteetti antavat viinin ikääntyä. Juo vuodesta 2019 lähtien. Roche-Mèren viinivalinnat. Kellarin valinta .

Domaines Dominique Piron 2016 Fleurie 25 dollaria, 93 pistettä . Yli 50 vuotta vanhoista viiniköynnöksistä valmistettu viini on tiivis ja tiivis. Siinä on myös upea tyyli ja tyylikkyys, joka on Fleurien tunnusmerkki. Mustat hedelmät leikataan hyvällä happamuudella, jolloin mehukas luonne tasapainottaa kypsät tanniinit. Tämä kaunis viini on valmis juomaan vuoden 2018 lopusta alkaen. Paroni Francois Ltd. Toimittajan valinta .

Chiroubles

Château de Javernand 2016 Alkuperäiskansat (Chiroubles) 25 dollaria, 90 pistettä . Tämän cuvéen nimi viittaa käymisen aikana käytettyyn luonnolliseen hiivaan. Pullotettu ilman lisättyä rikkiä, viini on pehmeää ja suoraan mehukas happamuuslinja. Se on monimutkainen, jäsennelty viini, jossa on kiinteitä tanniineja. Juo tätä viiniä vuodesta 2019 lähtien. K&L -viinikauppiaat.

Florent Descombe 2016 Cuvée C (Chiroubles) 40 dollaria, 90 pistettä . Tämä viini on rikas ja kypsä punaisilla hedelmillä. Sen rakenne ja kuivat tanniinit viittaavat ikääntyvään viiniin. Punaiset marjat, happamuus ja kuiva ydin viittaavat hyvin jäsenneltyyn viiniin juotavaksi vuoden 2018 puolivälistä. DHI-valinnat.

Aamu

Jean-Marc Burgaud 2016 Côte du Py (Morgon) 28 dollaria, 94 pistettä . Tämä viini on rikas, jäsennelty ja tiheä nuoren Côte du Pyn tanniineista. Tanniinit antavat tämän viinin ikääntymisen kuivan reunan. Voimakas, kypsillä mustilla hedelmillä, tämä on voimakas viini. Juo vuodesta 2019 lähtien. Ihanteellinen viini ja väkevät alkoholijuomat. Kellarin valinta .

Domaine des Terres Dorées 2016 Morgon 22 dollaria, 93 pistettä . Fermentoitu luonnon hiivoilla ja vähän lisättyä rikkiä, tämä viini keskittyy hedelmällisyyteen. Hienet tanniinit, rikkaat mustat hedelmät ja tiheä rakenne lisäävät sen erottamiskykyä. Rakenteensa ja happamuutensa vuoksi sen täytyy ikääntyä. Juo vuodesta 2019 lähtien. Louis / Dressner -valinnat. Kellarin valinta .

Régnié

Domaine des Capréoles 2016 Diaclase (Régnié) 28 dollaria, 92 pistettä . Tuotettu luonnonmukaisesti kasvatetuista rypäleistä ja 12 kuukauden puussa, tämä viini on avoin ja rikas. Burgundilainen hahmo antaa sille tiheän tekstuurin ja ilmeisen ikääntymispotentiaalin. Kiinteiden tanniinien ja upeiden punaisten hedelmien avulla viini vanhenee ja sen pitäisi olla valmis juomaan vuoden 2018 puolivälistä. VOS-valinnat.

Domaine de Colette 2016 Vieilles Vignes (Régnié) 18 dollaria, 89 pistettä . Vanhojen viiniköynnösten tiheä istutus on tuottanut pieniä määriä tiivistettyjä hedelmiä. Tämä viini on tiheä, sillä on kiinteä tanniininen luonne sekä rohkeita karhunvatukkahedelmiä. Se on rikas ja ikääntyy hyvin. Juo vuoden 2018 puolivälistä. Charles Neal Valinnat.

Brouilly

Robert Perroud 2016 siitepöly (Brouilly) 25 dollaria, 91 pistettä . Kartanon parhaiden hedelmien joukosta tämä viini on rikas rakenne, luja tekstuuri ja todennäköisesti ikääntyy hyvin keskipitkällä aikavälillä. Mustat hedelmät ovat vielä nuoria ja antavat viinille kirkkauden, jonka pitäisi ehkä antaa rauhoittua. Juo tätä kypsää viiniä loppuvuodesta 2018. Zancanella Importing Co.

Georges Duboeuf 2016 Domaine de Lafayette (Brouilly) 20 dollaria, 90 pistettä . Nimetty kenraalin mukaan, joka oli niin mukana amerikkalaisessa itsenäisyydessä, tämä kypsä ja runsas viini on lämmin punaisten marjojen hedelmillä ja houkuttelevalla happamuudella. Se on sileä, lopussa vanilja- ja kirpeitä mustia hedelmiä. Juo nyt. Pohjimmiltaan viinit.

Brouillyn rannikko

Château Thivin 2016 Cuvée Zaccharie (Côte de Brouilly) 45 dollaria, 93 pistettä. Tämä vanhojen viiniköynnösten lohkoista valmistettu pieni tuotanto viini on vaikuttava sen rikkauden ja tiheyden vuoksi. Puun vanhenemisesta saatavat maut lisäävät maustetta ja antavat rakenteelliselle ulottuvuudelle viinin hyvän ikääntymisen. Älä juo ennen vuotta 2019. Kermit Lynch Wine Merchant. Kellarin valinta.

Domaine Baron de l'Ecluse 2016 Vieilles Vignes (Côte de Brouilly) 25 dollaria, 90 pistettä. Tämä kypsä, pehmeä viini on täynnä puna-kirsikkahedelmiä ja antelias koostumus vanhoista viiniköynnöksistä. Mauste, hedelmällisyys ja ripaus tanniineja vaikuttavat viiniin, joka on herkullinen ja pyöristetty, valmis juomaan nyt. Kirkcrestin tuonti