Avain muistopäivän viikonlopun maksimointiin on minimoida aika, jonka vietät juomien sekoittamiseen keittiössä. Kannus cocktailit ovat mielihyvää, ja koska niitä on helppo valmistaa, sinulla on enemmän aikaa viettää enemmän aurinkoa.

Skandaali

Resepti kohteliaasti Dan Long, baarimikko osoitteessa Maistelukeittiö Venetsiassa, Kaliforniassa

2 rubiinipunaisia ​​greippejä
1 (750 ml) pullo El Jimador Tequila Blancoa
10 unssia tuoretta sitruunamehua
7 unssia grenadiinia
4 (12 unssia) pulloa Corona-olutta

Poista vihreällä kuorimalla pitkä ihosuikale Ruby Red -punainen greipistä. Sijoita kuoret ja hävitä greipit. Kaada Tequila, sitruunamehu ja grenadiini 100 unssin lasikannuun. Lisää jäätä. Yläosa oluen kanssa. Pidä greipin kuorta juoman pinnan päällä kuopan puoli itseäsi kohti, purista kuoren reunat nopeasti kohti juomaa vapauttaaksesi sitrusöljyt. Toista tämä jäljellä olevien kuorien kanssa ja varaa käytetyt kuoret kuoriksi. Sekoita seosta reagoimattomalla lusikalla. Hiero varattu greipin kuori Collins-lasin reunan ympärille, täytä lasi cocktaililla ja koristele greipin kuorella. Tarjoilee 12–16.

Posto 12 Piña Colada

Resepti: Aisha Sharpe, New Yorkin Contemporary Cocktails INC: n perustaja ja cocktailkonsultti

15 unssia Leblon Cachaçaa
10 unssia ananasmehua
15 unssia kookosvettä
5 unssia tuoretta lime mehua
5 unssia yksinkertaista siirappia
Tähtimehu ja ananas koristeeksi

Kaada Leblon Cachaça, ananasmehu, kookosvesi, lime mehu ja yksinkertainen siirappi 60 unssin lasiastiaan. Lisää jäätä ja sekoita reagoimattomalla lusikalla. Kaada cocktail korkeisiin Collins-lasiin. Koristele juomat tähtihedelmillä ja ananasilla. Tarjoilee 10.

Amerikkalainen viski

Resepti kohteliaasti Joe Raya, baarimikko / omistaja Gin-nivel Charlestonissa, Etelä-Carolinassa

2 sitruunan kuori
4 unssia sokeria
8 unssia Aperolia
18 unssia Old Overholt Rye Whiskyä
3 unssia tuoretta sitruunamehua
12 unssia vettä
Sitruunaviipaleet koristeeksi

Yhdistä sitruunankuori ja sokeri tukevaan lasikulhoon ja sekoita hyvin öljyjen uuttamiseksi. Siirrä seos pieneen kannuun ja lisää Aperol, viski, sitruunamehu ja vesi. Sekoita seosta, kunnes sokeri liukenee. Täytä highball-lasi murskatulla jäällä ja täytä cocktail. Koristele sitruunaviipaleilla. Tarjoilee 8–12.