Kolmannen sukupolven eteläaustralialainen viinintekijä Francis d’Arenberg Osborn – joka tunnetaan laajalti nimellä d’Arry – kuoli 16. joulukuuta 95-vuotiaana.

Tunnustetaan yhdeksi modernin perustajista McLaren ok viiniteollisuus, d'Arry kasvatti perheensä viinitilaa, d’Arenberg , bulkkituottajasta yhdeksi maailman tunnetuimmista australialaisista levymerkeistä 70 peräkkäisen vuosikerran aikana. Hän vuorostaan ​​näytteli merkittävää roolia muuttamassa käsitystä McLaren Valesta bulkkiviininviljelyalueena sellaiseksi, joka pystyy tuottamaan korkealaatuisia viinejä naapurimaiden kanssa. Barossan laakso .

95. elinvuotena d'Arryn voitiin vielä nähdä leikkaavan kiinteistön nurmikkoa, juttelevan vieraiden kanssa maistajahuoneessa ja matkustavan ympäri monia niistä 90 maasta, joihin d'Arenberg vie vientiä. Hän esiintyi usein poikansa Chester Osbornin rinnalla, joka otti viininvalmistuksen ja viininviljelyn ohjakset isältään vuonna 1984.

'Meillä oli hämmästyttävä suhde', Chester Osborn sanoo. 'Hän oli loistava kirjailija. Hän pystyi puhumaan ja puhumaan ikuisesti, ja se oli yleensä melko hauskaa.

Pitkän uransa aikana sekä mies d’Arry että hänen viininsä voittivat lukuisia palkintoja. Niihin kuuluu yksi Australian arvostetuimmista, Jimmy Watson Trophy, vuonna 1969 d’Arenbergin 1968. Cabernet Sauvignon . Mies itse sai Queen's Jubilee -mitalin vuonna 1978 ja Australian ritarikunnan mitalin vuonna 2004 muutamia kunnianosoituksia mainitakseni.

Täydellinen australialaisen viinin opas tyylin mukaan

Menestys on erityisen merkittävä ottaen huomioon sekä d’Arryn että hänen viiniensä vaatimattoman alun.

D'Arenberg aloitti viinitarhana, alun perin nimeltään Bundarra, jossa oli kahdeksan hehtaaria Shiraz ja Grenache istutettiin vuonna 1912. d’Arryn isoisä Joseph Osborn asetti ne maahan hänen pojalleen Francisille (Frank), joka rakensi viinitilan vuonna 1927. Viiniä myytiin irtotavarana paikallisille tuottajille. Kun Frank sairastui vuonna 1943, hänen poikansa d’Arry – jonka äiti ja kaima kuolivat samana päivänä kuin hän syntyi – jätti koulun 16-vuotiaana johtaakseen viinitilaa ja viinitarhoja. Hän työskenteli ilman sähköä, generaattoreita ja pumppuja, jotka toimivat kerosiinilla, ja ilman auraa; viinitarhoja muokattiin hevosilla, kunnes vuonna 1946 hankittiin kumipyöräinen traktori.

Vuonna 1959 d’Arry perusti oman levy-yhtiön, d’Arenberg (nimi 'Bundarra' poistettiin vuonna 1965), mikä esitteli nyt maailmanlaajuisesti tunnustetun punaisen raidan viinien etiketeissä. Hän rakensi 1960-luvulla kahden vuoden aikana ei yhden, vaan kaksi maisteluhuonetta. Ei muodollinen viinikoulutus , d’Arry oppi työssään ja sai vertaistensa tietoja.

'Isä ei ollut koulutettu viininvalmistajaksi', Osborn sanoo. 'Hän sanoi, että hän teki viiniä housujensa istuimen vieressä. Hänen viininvalmistuksensa ovat kehittäneet ihmiset, joille hän myi bulkkiviiniä. He tulivat viinitilalle ja sanoivat hänelle: 'Sinun täytyy vaihtaa tuo metallipuriste muoviksi' tai 'Sinun täytyy lisätä rikkidioksidia tässä tai tuossa vaiheessa.'

Kun d'Arryn viininvalmistustyyli muotoutui, myös hänen viinityylinsä muotoutuivat.

'Hän ei pitänyt Pinot Noir ”, Osborn nauraa. 'Hänen mielestä se oli kevyt ja röyhkeä. Hän rakasti Grenachea, tietysti', hän sanoo viitaten monipuolisuuteen ja tyyliin (hedelmät eteenpäin, mutta voimakkaasti rakenteelliset, vanhat. tammi- ja aina koria painettuna), jota d’Arenberg – ja vaihtelevasti sanottuna McLaren Valen alue – on kannustanut kovimmin.

Ihmisenä d’Arry oli kuitenkin kaikkea muuta kuin äänekäs.

'Miehenä hän oli erittäin lempeä', Osborn muistelee. 'Hän ei koskaan korottanut ääntään minulle.'

'Hän oli nöyrä ja nauroi aina', sanoo Rob Buono, hallituksen puheenjohtaja Vanhat sillan kellarit , d’Arenbergin MEILLE. maahantuoja lähes 30 vuotta. ”Hän rakasti saada Chesterin perään viiniin käyttämänsä rahasumman tai melkein mihin tahansa. Hän oli säästäväinen, kuten monet masennuksen aikakauden sukupolvesta, mutta niin antelias ajan suhteen ja aina tarinan kanssa.'

'Hän mittasi yrityksen menestystä sillä, kuinka paljon sillä oli velkaa', Osborn sanoo. 'Meillä ei ollut mitään... Hän opetti minulle, että minun täytyy perustella rahankäyttö.'

Kun 4. sukupolven Osborn – ja perheen ensimmäinen koulutettu viininvalmistaja – otti tuotannon haltuunsa, hän vei d’Arenbergin viininviljelyn kohti alhaisempia satoja, kuivaviljelyä ja orgaaniset ja biodynaamiset periaatteet . Aluksi d’Arry vastusti.

Biodynaamisen viininvalmistuksen johtajat paljastavat menestystä

Hän sanoi: 'No, meidän on parasta myydä viinitarhat nyt ennen kuin kuolen, jotta voimme hankkia niille jotain.' Hän oli todella yllättynyt siitä, että viiniköynnökset eivät kuolleet ja kukoistivat, koska emme steriloineet maaperää ennen kuin kuolen. oli kuollut', Osborn muistelee. 'Hän uskoi minuun, mikä oli kaunis asia.'

Nykyään d’Arenberg on suurin biodynaamisesti sertifioitu viinitila ja viinitarha Australia . Se on myös yksi maan tunnetuimmista ja vierailluimmista viinitiloista, kiitos osittain viinin maineen ja viinitilan Willy Wonkan kaltaisen Kuutio , moniaistinen, monitasoinen maisteluhuone ja tapahtumatila, joka kohoaa maiseman yli kuin Rubikin kuutio, jonka jättiläinen pudotti viinitarhojen keskelle. Cube oli Chester Osbornin luoma, mutta d’Arry loi perustan etiketille, joka sisälsi sekä perinteisen viininvalmistuksen että runsaan annoksen hauskaa.

Buono muistaa hetken, jolloin d'Arry jakoi hänelle viinitilan liiketoimintafilosofian:

”Se keskittyi ihmisiin, ei teeskentelyyn; kyse oli maanviljelijästä, joka rakasti maata, ei yhtiötä. [D'Arry] oli luokkaesitys; herrasmies ja reilu liikemies. Se ei tule olemaan sama McLaren Valessa, kun yksi niistä kavereista puuttuu, joka alun perin auttoi saamaan sen kartalle. Lepää rauhassa, d'Arry.'