Kuppikakut saavat ihmiset hymyilemään. Kohtuullinen viini elävöittää tapahtumaa. Yhdistä nämä kaksi, jotta muistat helposti, improvisoidun juhlan.

Pelkästään naapurustossani cupcake-kahvilat kasvavat kuin sienet eri puolilla maata, on kolme kilpailevaa kauppaa, kun taas yritykset Pyhä Cupcake laivat omat kakku-, kuorrutus- ja täytetarvikkeet. Jopa viininvalmistajat kasaavat. Cupcake-viinitarhoja pakkaa viinin Sprinklesin cupcake-sekoituksella vaaleanpunaisessa leipomolaatikossa.

Tee vähän tutkimusta (se on hauskaa) ja valitse paikalliset suosikkisi. Lisää leikkuulaudat, ruokailuvälineet, viini ja ystävät, niin saat kaiken tarvitsemasi parinvaihtoon. Luo asemia ohjausta varten, mutta rohkaise vieraita löytämään omat sopunsa.

Jotkut tulevat vain cupcakesille, jotkut viinille, mutta kun sokerin kipinät alkavat lentää, aikuiset kaivavat sisään kuin lapset.

Joitakin alustavia pariliitosideoita ja suosikkeja

Maapähkinävoi siru ( Sprinkles ) ja Beaujolais (Georges Duboeuf Saint-Amour)
'Se on kuin dekadentti maapähkinävoi ja hyytelö', sanoo Jessica Owens, Bay Arean pääomasijoittaja. Tuore, hedelmää eteenpäin suuntautuva hilloinen Beaujolais täydentää suklaa- ja maapähkinävoi-makuja, kun taas viinin kevyt suu tuntuu niiden tiheydestä.

Kookos / vanilja ( Sibbyn Kookospähkinä Karan Kookospähkinä), makealla tai myöhään korjatulla Gewürztraminerilla (Husch Late Harvest, Willamette Valley Vineyards tai Navarro Cluster Select)
Viinin trooppiset muistiinpanot sopivat kuivaan, makeaan, trooppisesti sävytettyyn kookospähkinään ja vaniljaan.

Punainen sametti (sprinkles) Castello Banfi Rosa Regalen kanssa
Tämän selkeän punaisen tähtisadetromin tuore makeus ja miellyttävä juhlatyyli tekevät siitä monipuolisen cupcake-kumppanin. Kuohuviini täydentää kuppikakun eloisia makuja, ja kaksi erillistä makeutta vahvistavat kumpikin hattara-karkkiyhdistelmässä. Täydellinen makealle.

Kokeile Quady Winery'n Elysium Black Muscat -kirsikoita Jubilee-makuun.

Suklaa (kaikki). Satama on miellyttävä (Taylor Fladgate L.B.V.Porto ja Graham's Six Grapes Reserve). Banyuls on parempi (Banyuls L’Etoile Dore NV)
Kaksi paksua, voimakasta makua tarjoavat yhdistelmän, joka on suurempi kuin osat.

Pinot Noir (Anne Amie Winemaker's Selection Pinot Noir) korostaa kaakaoparkkeja ja tekstuuria luoden toisen mukavan istuvuuden.

Sitruunakuppikakut ja Sauvignon Blanc tai Uusi-Seelanti-tyyliset valkoiset (Cupcake Vineyards Sauvignon Blanc ja Anne Amie Vineyards Cuvée A Amrita)
Raikas, vihreä, kirpeä viini leikkaa sitruunahapon ja vahvistaa makeisen punaisia ​​kakkuja.

Makeamman lähestymistavan saamiseksi Tokaji (Royal Tokaji Ats Cuvee) antaa lempeän makean pesun sitruunan kuorelle. Myöhään sadonkorjuun valkoiset toimivat myös hyvin (Mer Soleil Late), sekä kohtelemalla että tehostamalla sitruunan sitrushedelmiä.

Carmel-vaihtoehdot ( Bebecakes Latinalainen pommi ja Sibbyn Dulce de Leche) Sweet Oloroso Sherryn kanssa (Dry Sack Solera Especial ja Gonzalez Byass Alfonso)
Viinin kuivat, makeat karamellisoidut muistiinpanot ovat rinnakkain cupcake-karamelli- ja poltetun sokerin muistiinpanojen kanssa. Makut sulautuvat ja täyteläinen, kasvava makeus ja maapähkinän nuottien korostuminen.

Kaiken suosikki

Inniskillinin Riesling Icewine on yhtä hyvä puoluekumppani kuin löydät. Tämä herkullinen siirappi yhdistää porkkanakakun (Kara's Karrot), banaanileivän (Karan banaani, sitruuna (Bebecakes Pucker Up ja Sibbyn sitruunapisara) ja monien muiden kanssa. kuppikakkuista palataksesi suurelle finaalille. Jos säästät jotain viimeiseksi, lopeta tämä. Nauti.