Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Päivä Elämässä

Kuinka Sothebyn viinipäällikkö hyödyntää mahdollisuuksia

Jamie Ritchie on ensimmäinen, joka myöntää olevansa erittäin onnekas. Viinin maailmanlaajuinen johtaja Sotheby's on hieman pidättyväisempi itsetuhoisella englanninkielisellä tavalla, kun on kyse sen myöntämisestä, että se vaati myös kovaa työtä, pitkiä päiviä ja myöhäisiä öitä ja että hänellä oli oikeat taidot oikeaan aikaan, joka työnsi hänet huutokauppatalon kärkipaikkaan.



Ritchie opiskeli lakia Lontoossa, työskenteli ravintoloissa ja baareissa lomalla, kun tapasi John Forbes , 'Mies, joka muuttaisi elämääni. Hän oli kummisetäni ”, hän muistelee. Forbes näki Ritchien kiinnostuksen viiniin ja tarjosi hänelle työpaikan ravintolansa apulaispäällikkönä.

Lontoon keskustan ruokapaikka oli 'hyvin englantilainen ravintola, joka oli täynnä lakimiehiä ja poliitikkoja, joilla olisi perinteinen englantilainen lounas - pihvi ja munuaispiirakka, Kiev-kana, tällaisia ​​ruokia', hän nauraa. Siellä oli tietysti myös perinteinen viinilista. Forbes lähetti Ritchien Wine & Spirit Education Trust missä hän ansaitsi tutkintotodistuksen.

Ritchie liittyi Brinkley's-ravintolaryhmään vuonna 1986, ja kun hän lähti vuonna 1990, sillä oli 10 toimipaikkaa. 'Tämä oli 80-luvun loppu Lontoossa. Se oli hullua. Se oli hauskaa ... Se antoi myös vankan pohjan ravintola-alan taloudellisen puolen oppimiselle.



'Ravintolaliiketoiminta on hauskaa, mutta päivän päätteeksi rahan on päätyttävä kassaan ... Joten, se on erittäin hyvä tapa oppia yhdestä vähemmän kiinnostavasta viiniliiketoiminnan asiasta: että asiat voivat kadota ja tuoda arvoa muille ihmisille - pois ravintolasta ja ravintolasta ”, hän sanoo.

Mahdollisuus Apu-toivottu mainos vahvisti uran muutosta

Ritchie tajusi haluavansa tehdä uran hienossa viinipäässä. 'Se tarkoitti työskentelyä viinikauppiaan, välittäjän tai huutokauppatalon palveluksessa.' Hän huomasi The Times of London -ilmoituksen Sotheby's-viiniosaston ylläpitäjälle ja sai työpaikan.

Vuoteen 1993 mennessä hän huutoi noin 75 000 pulloa viiniä Prinssi-kokoelmat Thurn und Taxista Saksassa. Se on edelleen maailman suurin viinin huutokauppa. Välinä vuosina hän avasi sivuliikkeet Sotheby's New Yorkissa ja Hongkongissa sen jälkeen kun jokainen paikkakunta muutti asetuksiaan. Nuo sääntelyuudistukset ovat hänen mielestään 'aiheuttaneet merkittävän muutoksen viinin hinnassa'.

New Yorkin muutokset laajensivat markkinoita, mikä mahdollisti 'keräilijöiden myydä viiniään heti markkinahintaan ... Se mahdollisti paljon laajemman joukon ihmisiä ostamaan, investoimaan, käymään kauppaa, nauttimaan viineistä. Siitä lähtien amerikkalaisesta viininkeräilijästä tuli vähiten hintaherkkä vuodesta ’94 vuoden 2008 puoliväliin. '

Kuusi kuukautta ennen Lehman Bros. romahti syyskuussa 2008, Hong Kong poisti kaikki viinitullit. 'Aasialaisesta ostajasta tuli vähiten hintaherkkä ja pysyy niin myös tänään', hän sanoo. 'Älä koskaan aliarvioi sääntelyn muutoksen voimaa.'

Huutokauppaliiketoiminnan ohjaimet

Toimistot Lontoossa, New Yorkissa ja Hongkongissa sekä uudet asiakkaat Aasiassa, Latinalaisessa Amerikassa ja Venäjällä Ritchie viettää yli puolet ajastaan ​​matkustamiseen. Hänen noin 35 hengen tiiminsä 'ovat kaikki intohimoisia viinistä' ja hoitavat huutokauppojen tuottaman 70-90 miljoonan dollarin vuotuisen myynnin.

Huutokauppaliiketoimintaa ohjaavat yleensä kolme D: tä: kuolema, velka ja avioero. Viinissä 'lisäät neljännen D-lääkärin tilaukset'. Vaikka nämä tekijät varmasti auttavat toimittamaan viiniä Sotheby's , niin myös tehdä vuosikymmeniä liiketoimintaa samojen keräilijöiden kanssa.

”Monista ihmisistä, jotka ovat saattaneet aloittaa asiakkaana, on tullut ystäviä. Ja se on ollut luonnollinen edistysaskel koko elämän ajan. Monet ystäväni ostavat ja juovat viiniä ”, Ritchie sanoo.

Hän näkee Sotheby'sin suurimmat mahdollisuudet vähittäiskaupassa New Yorkissa ja Hongkongissa, missä kaupat ovat erillään huutokauppapuolesta. Ne eroavat myös useimmista muista suurimmista kaupoista siinä, että 'myymme vain viinejä, joista haluamme juoda ja nauttia', Richie sanoo.

'Uskon vahvasti kykyymme kasvattaa yritystä ja mielestäni tällä hetkellä on erittäin mielenkiintoinen aika, kun Amazon ostaa Whole Foods -tuotetta. Teknologian muutokset vaikuttavat jokaiseen yritykseen ”, ja hän näkee ne mahdollisuutena.

Liittyvät työpaikat alkaen

BevForce

Komission myyntiedustaja
Reppu viini
Useita sijainteja, USA
Selkäreppu Wine® on hyvänmakuinen, laadukasta viiniä on helppo viedä kaikkialle, helposti avattava, kierrätettävä tölkki. Neljä tölkkiä rosé- ja valkoviinisekoituksissa, Backpack Wine antaa sinun ohittaa korkki, napata pakkaus ja ottaa laadukasta viiniä mukaasi riippumatta siitä, kuinka kaukana (tai on!) Lyöty polku haluat mennä. Lisätietoja

Brand Manager, Premium Wine Growth Brands
Deutsch Wine & Spirits
Stamford, CT
Deutsch Family Wine & Spirits on perheyritys, joka on sitoutunut kehittämään ympäristöä yrityksen arvojen, tehtävän ja vision mukaisesti. Lisätietoja

Aluemyyntipäällikkö
Guarachi-viinikumppanit
Useita sijainteja, USA
Vuonna 1985 perustettu Guarachi Wine Partners juhlii 30 vuotta kestäviä yhteyksiä toimittajien, jakelijoiden ja vähittäiskauppakumppaneiden kanssa. Guarachi Wine Partners on ollut edelläkävijä chileläisille ja argentiinalaisille viineille Yhdysvalloissa. Lisätietoja

Myyntiedustaja - Hudson Valley
Frolish viinit
White Plains, NY
Monta vuotta sitten ranskalainen kaveri ja puolalainen tyttö tapasivat, ja heistä tuli ajan myötä The Frolish. Loppuvuodesta 2014 he yhdistivät yli 20 vuoden kokemuksen teollisuudesta, loivat FROLISH VIINIMYYDÄT ja alkoivat kasvattaa pienen tuotannon viinivalikoimaa, joka on valittu huolellisesti sekä vanhasta että uudesta maailmasta. Lisätietoja

Varatoimitusjohtaja / toimitusjohtaja Martin Scott Wines & Spirits (NY / NJ)
Winebow-konserni
New York, NY
Winebow-konserni koostuu kansallisista maahantuonti- ja jakelutaloista, jotka tarjoavat kattavan valikoiman hienoja viinejä ja väkeviä alkoholijuomia ympäri maailmaa. Lisätietoja

Piirinjohtaja - IL (Chicagon metroasema)
Terlato-viinit
Chicago, IL
Terlato Wine Group (Terlato-perheen omistama) on holdingyhtiö, joka harjoittaa poikkeuksellisten viinien markkinointiin ja tuotantoon erikoistuneita yrityksiä. Lisätietoja