Kuinka istuttaa ja kasvattaa riisiä
Kasvata riisiä kotipuutarhassa, niin arvostat paljon enemmän höyryävää riisiä, joka on seuraavan aasialaisvaikutteisen annoksesi mukana. Riisi on yksivuotinen ruohokasvi, joka viihtyy Aasiassa ja osissa Afrikkaa. Se kasvaa kosteassa, soisessa maassa, mutta vesistö ei ole välttämätön. Suurin osa kaupallisesta riisistä kasvatetaan tulvivalla pellolla, jota kutsutaan paddyksi, jotta rikkakasvien siemenet eivät itäisi ja ohittaisi riisiä. Riisi sietää kosteita olosuhteita, kun taas rikkaruohot eivät. Kasvata riisiä kotipuutarhassa märässä puutarhamaassa tai astioissa.
Tämän vuotuisen ruohon kasvattaminen on suhteellisen helppoa, jos voit antaa sille runsaasti auringonvaloa ja runsaasti vettä. Riisinviljelyn työvoimavaltainen puoli tulee sadonkorjuun jälkeen. Jyvät on puidattava, kuorittava ja siivottava. Kun riisi on erotettu kasvista, jokaisesta jyvästä on poistettava syötäväksi kelpaamaton paperimainen kuori. Lopuksi jyvät erotetaan akanoista prosessissa, jota kutsutaan winnowing to -prosessiksi ruskea riisi .
LITTLE DINOSAUR / Getty Images
Riisin yleiskatsaus
| Suvun nimi | Oryza sativa |
| Yleinen nimi | Riisi |
| Kasvin tyyppi | Vuosittainen |
| Kevyt | Aurinko |
| Korkeus | 3-6 jalkaa |
| Leveys | 1-2 jalkaa |
| Lehtien väri | Sinivihreä |
| Kauden ominaisuudet | Värikäs syksyn lehdet |
| Eteneminen | Siemen |
Minne istuttaa riisiä
Parhaan kasvun ja rikkakasvien torjumiseksi istuta riisiä kosteaan maaperään maisemaan tai astiaan. Toisin kuin useimmat kasvit, se kasvaa hyvin astiassa, jossa ei ole tyhjennysreikää – kaada vain ylimääräinen vesi pois ajoittain. Märät, soiset paikat, kuten maaperä syöksyputken juurella, lähellä lammen reunaa tai matala paikka pihalla, voivat kaikki olla hyviä paikkoja riisin istuttamiseen. Paras istutuspaikka on jatkuvasti märkä kasvukauden alusta loppukesään.
Kuinka ja milloin istuttaa riisiä
Istuta riisiä keväällä heti, kun ilman lämpötila laskee ja maaperän lämpötila nousee vähintään 50 °F. Istuta siemenet suoraan löysään maaperään, jossa on runsaasti orgaanista ainesta, tai aloita kylvö sisätiloissa noin 6 viikkoa ennen viimeisiä kevätpakkasia. Taimet puhkeavat 5-10 päivässä. Istuta taimet puutarhaan tai säiliöön, kun kaikki pakkasvaara on ohi, varmista, että kasvit kovettuvat ennen kuin jätät ne ulos. Ohuet taimet noin 6 tuuman etäisyydelle toisistaan riveissä 9-12 tuumaa toisistaan. Kastele kasveja tarpeen mukaan kostean maaperän ylläpitämiseksi; tarkkaile rikkakasvien varalta kylvöpentiä tarkasti. Poista rikkaruohot heti kun ne huomataan.
14 kaunista monivuotista kasvia, jotka pitävät märästä maaperästäRiisin hoitovinkkejä
Kevyt
Riisi viihtyy vähintään kahdeksan tunnin suorassa auringonpaisteessa päivässä. Istuta se täyteen aurinkoon, etäälle puista tai rakennuksista, jotka voivat varjostaa. Puolivarjossa istutettu riisi tuottaa heikkoja, lankaisia varsia ja rajallisia jyviä, ja kehittyvän viljan sadonkorjuu on haastavaa. Kahdeksan tuntia tai enemmän kirkasta auringonvaloa on välttämätöntä.
Maaperä ja vesi
Riisi tarvitsee typpipitoista maaperää. Lisää maaperän typpipitoisuutta lisäämällä maaperään 4-6 tuuman paksuinen kerros hyvin hajoavaa kompostia ennen kylvöä. Konteissa kasvatettu riisi voidaan istuttaa ruukkusekoitukseen, joka on rikastettu 4–6 tuuman paksuisella kerroksella hyvin hajoavaa kompostia.
Riisi viihtyy vähintään tuumalla vettä viikossa istutusajasta siihen asti, kunnes lehdet alkavat kellastua kasvukauden lopussa. Kastele kasveja tarpeen mukaan kostean maaperän ylläpitämiseksi, mikä vähentää rikkakasvien siementen itämistä.
Vuoden 2024 8 parasta kompostisäiliötä tutkimuksen ja testauksen mukaanLämpötila ja kosteus
Riisi kasvaa parhaiten alueilla, joilla on korkea kesälämpötila ja korkea kosteus. Se ei siedä pakkasta ja kasvaa hitaasti viileässä. Yleensä riisi kasvaa parhaiten vyöhykkeellä 7 ja sitä korkeammalla ja alueilla, joilla on usein sateita.
Lannoite
Lisää typpeä kasvukauden aikana lannoittamalla kasveja haluttaessa kalaemulsiolla. Noudata pakkauksen ohjeita levitettävän tuotteen ajoituksen ja määrän suhteen. 4–6 tuuman paksuinen kompostikerros, joka on levitetty maaperään istutuksen aikana, on toinen. erinomainen lannoitelähde .
Sadonkorjuu
Riisi on valmis korjattavaksi, kun siemenpää on keltainen ja kuiva. Leikkaa varsi juuri siemenpään alapuolelta ja anna siemenpään kuivua edelleen suojatussa paikassa, kuten autotallissa. Säästä siemenet seuraavaa vuotta varten hieromalla siemenpäätä käsien välissä yksittäisten jyvien irtoamiseksi. Säilytä kuiva vilja ilmatiiviissä astiassa seuraavan kevään istutukseen asti.
Riisin valmistaminen kulutukseen on rakkauden työtä. Ensin yksittäiset jyvät on erotettava varresta. Vedä kättäsi jokaista yksittäistä vartta pitkin poistaaksesi kuivat jyvät. Seuraavaksi jokaisesta jyvästä on poistettava paperimainen kuori. Kotipuutarhurit ovat kehittäneet useita työvoimavaltaisia tapoja poistaa kuori; kokeile muutamaa eri menetelmää löytääksesi sinulle parhaiten sopivan. Kun kuori on poistettu, jyvissä näkyy ruskea pinnoite, nimeltään lese. Riisiä tässä jauhatusprosessin vaiheessa kutsutaan ruskeaksi riisiksi ja se on syötävää. Useita muita prosesseja on suoritettava leseiden poistamiseksi ja valkoisen riisin luomiseksi.
Tuholaiset ja ongelmat
Rikkaruohot ovat suurin uhka nuorille riisikasveille. Ruohoiset rikkaruohot nousevat riisin rinnalle ja ohittavat jyvän nopeasti. Säilytä rikkaruohotonta istutusaluetta tulvimalla alue vedellä ajoittain, kunnes kasvit ovat vähintään 12 tuumaa korkeita. Linnut rakastavat riisiä. Suojaa kypsiä siemenpäitä peittämällä kasvit lintuverkolla.
Kuinka lisätä riisiä
Riisiä on helppo kasvattaa edellisen vuoden sadosta säästyneistä siemenistä. Säilytä kuivaa viljaa ilmatiiviissä astiassa seuraavan kevään istutukseen asti.
Riisityypit
'Carolina Gold' on pitkäjyväinen ruskea riisi, jolla on pähkinäinen maku ja sitkeä rakenne. Yli kaksi vuosisataa Kaakkois-Yhdysvalloissa kasvatettua 'Carolina Goldia' on saatavilla perinnönsiementoimittajilta.
'Charleston Gold' on kuin 'Carolina Gold' maultaan ja koostumukseltaan, mutta kasvit ovat yleisesti lyhyempiä. Nämä pienemmät kasvit taipuvat ja putoavat vähemmän myrskyissä.
'Hmong Sticky' on perinteinen aasialainen lajike, joka tuottaa hyvän sadon 4-5 jalkaa korkeista kasveista.
Usein Kysytyt Kysymykset
- Voinko aloittaa riisin ruokakaupasta ostetusta viljasta?
Ei. Ruokakaupan riisi on pitkälle jalostettua eikä itä. Osta riisinsiemeniä luotettavasta lähteestä. On olemassa muutamia online-siemenlähteitä.
- Voiko riisiä kasvattaa sisätiloissa?
Kyllä, riisiä voidaan kasvattaa sisätiloissa, mutta on epätodennäköistä, että se kypsyy kokonaan saadakseen huomattavan sadon. Parhaan tuloksen saat kasvattamalla riisiä ulkona.
- Kasvaako riisi hyvin ruukussa?
Kyllä, riisi viihtyy astioissa. Sitä voidaan kasvattaa jopa astiassa, jossa ei ole tyhjennysaukkoa. Yksinkertaisesti kastele se ja kaada ylimääräinen vesi varovasti pois ajoittain.
