Pyhän Augustinuksen lainaus sanoo: 'Maailma on kirja, ja ne, jotka eivät matkustaa, lukevat vain sivun.' Itse intohimoisena matkustajana tiedän, että maailman näkeminen voi tarjota mahdollisuuden kaikille, jotka haluavat ottaa askeleen uuteen suuntaan. Olen kävellyt viinitarhoja Patagonian syrjäisimmillä tasangoilla, Argentiinassa, ja Etelä-Afrikan rehevillä rinteillä, istunut paikallisten viinien ja ruokien äärellä olevissa pöydissä ikonisissa kaupungeissa, kuten Bordeaux'ssa ja pienissä kylissä Uudessa-Seelannissa, ja jokaisesta kokemuksesta olen Olemme ottaneet uskomattoman oivalluksen, ja olemme muuttuneet ikuisesti.

Matkailu ja hienon viinin ja ruoan arvostus liittyvät erottamattomasti toisiinsa. Viiniharrastajille ei ole parempaa tapaa arvostaa ja ymmärtää lasin sisältöä kuin mennä paikkaan, jossa se valmistetaan, ja tavata pullon takana olevat ihmiset. Tietäen tämän, toimituksemme valitsee joka vuosi 10 suosikkikohdeaan vinofiileille. Vuoden 2013 luettelo on uskomattoman monipuolinen, tutkien ikonisia (Espanja, Kalifornia, Italia), eksoottisia (Brasilia, Etelä-Afrikka, Portugali) ja muualla. Kunnioitamme matkustamista jokaisessa numerossa, mutta tämä luettelo on todellinen rakkauskirje siitä, kuinka globaaliksi viinikokemuksesta on tullut.

Muut löydöt odottavat lehdessä, kuten italialaisen toimittajan Monica Larnerin raportti Aglianicosta, muinaisesta mustasta rypäleestä, jota kasvatetaan pääasiassa Etelä-Italian Campanian ja Basilicatan alueilla. Täyteläinen, rikas ja joustava, tämä punainen on historia pullossa (se oli Plinius Vanhemman suosikki), ja on erinomainen valinta itsevarmojen, kellarin arvoisten punaisten faneille.

Argentiinassa on enemmän kuin Malbec, mutta kyseisen rypälelajikkeen parhaat pullot paljastetaan eteläamerikkalaisen toimittaja Michael Schachnerin laatimassa Argentiinan parhaiden viinien hintatasossa. Tämä on lopullinen ostoslista maustamattomille Malbecsille - samoin kuin Chardonnaysille, Cabernet Sauvignonsille ja muille alueille - yhdestä maailman tuottavimmista viinintuottajamaista.

Myös helmikuun numerossa, ystävänpäivän hengessä, tarjoamme viini- ja ruokapareja, joissa korostetaan sommelieri- ja kokkipareja, jotka todistavat harmonian löytyvän ammattikeittiöstä ja viinikellarista sekä kotona.