Arviot

Grenache on valmis päähenkilöhetkeensä

Punaviinirypäleen kaanonissa, Cabernetit , Syrah's ja Pinots varastavat usein valokeilan – ja hyvästä syystä. Ne tuottavat monimutkaisia ja kerrostettuja viinejä, ja viininviljelijöitä on pitkä historia, joka on tehnyt lajikkeiden kanssa työskentelyn. Mutta heillä on kilpailua: Grenache .

Kevyestä keskitäyteläinen ilmeestään tunnettu Grenache on pitkään ollut monipuolinen työjuhta sisään sekoituksia . 'Se on yleensä se kaunis eteerinen tausta, joka tekee todella hyvää työtä tiiminsä jäsenten korostamiseksi', sanoo Anna-Christina Cabrales, Wine Enthusiastin maistelujohtaja. Heidän joukossa? Syrah, Mourvèdre ja Carignan . Mutta punainen viinirypäle – alun perin siltä Euroopan osalta, joka on nyt itäinen Espanja ja eteläinen Ranska — on valmis varastamaan esityksen.

Viininvalmistajat ovat pohtimassa lajikkeen roolia sekoituskomponenttina. Ilmastonmuutos on muuttanut sen, mitä rypäleeltä odotetaan, sillä se saa lisää runkoa ja rakennetta sään lämmetessä. Nyt rypäleestä tulee huippulaatuisia yksilajikepulloja.

Saatat pitää myös: Cool-Climate Grenachen tulo

'Se on mehukas lajike, varsinkin kun se on yksinään', Cabrales sanoo. 'Se tuntuu maultaan silkkiseltä ja tuo esiin korkean sävyisen popin punaiset hedelmät joka saa silmäni aina piristämään – se on vain niin hyvää!” Etenkin Beaujolais-fanit pitävät Grenachesta, hän lisää.

Grenachen uuden potentiaalin omaksumisen hengessä maistajatiimimme kokosi 14 poikkeuksellista Grenache-pulloa – sekä sekoituksia että yksittäisiä lajikkeita – viinitiloista Kaliforniassa, Washingtonissa, Ranskassa ja Espanjassa.

Vineyards Mayard 2020 Le Hurlevent Red (Châteauneuf-du-Pape)

Täysin kypsien mansikoiden herkulliset aromit leijuvat tuoreen kuonakerroksen päällä. Maku kiehtoo hiekkaisella koostumuksellaan, mikä tekee tilaa kerroksille granaattiomenan siemeniä, mustaa oliivia ja kiveä. Nyt on vaikea vastustaa täydellisen parin, kuten yrttipaahdetun lampaan, kanssa. 95 pistettä . — Anna-Christina Cabrales

90 dollaria Herkullinen Viini

Clos Bellane 2018 Urgonien Red (Châteauneuf-du-Pape)

Tämä hienostunut ilmaisu on vakuuttava nyt jokaisella kulauksella. Tummat hedelmät, kuten karhunvatukat, mustikat ja yrttisävyt, ruokkivat nenää, kun taas haudutetut mulperimarjat ja vadelmat peittävät makua. Suututtava hapokkuus ja rustiikkiset tanniinit luovat pitkän, samettisen ja viettelevän lopputuloksen. 90 pistettä . Toimittajan valinta. — A.C.

54,97 dollaria Viinilinna

Kaleidos 2021 Osiris Grenache (Paso Robles)

Tämän Grenache-pohjaisen sekoituksen tuoksussa näkyy tumma luumu, violetti, laventeli ja cola. Se sisältää myös 4 % Petite Sirahia ja 2 % Mourvèdrea. Maku on ilmeikäs ja kerroksellinen, ja siinä yhdistyvät poikasenmarja, laventeli ja ripaus valkopippuria saumattomaksi esillepanoksi. 94 pistettä . — Matt Kettmann

50 dollaria Kaleidos Viini

Bodegas Valdemar 2019 La Gargantilla Garnacha (Rioja)

Tässä tumman rubiinin värisessä viinissä on kassista, suklaapäällysteistä espressopapua ja karamellia. Se avautuu makuhermoille tummalla suklaalla ja karamellimakuilla, jotka on kietoutunut lihaksikkaisiin tanniiniin, joihin yhdistyy nopeasti loistava hapokkuus ja granaattiomena-, karhunvatukka- ja appelsiininkuoren maku. Kestävä viimeistely on leimattu sekä tumman suklaan että setripuun vivahteilla. 94 pistettä . — Mike DeSimone

56,99 dollaria Yiannis Viini

Samsara 2021 Spear Vineyard Grenache (Sta. Rita Hills)

Kuivattu kirsikka, tervainen asfaltti ja kuorittu nahka aromit luovat hyvin maanläheisen Grenachen tyylin tämän yhden viinitarhan ilmeen nenässä. Maku on villin monimutkainen ja tarjoaa karpalon ja punaisen luumun tiukkoja makuja sekä runsaasti valkopippuria ja timjamielementtejä, jotka lisäävät eleganssia. 94 pistettä . — M.K.

59 dollaria Samsara Wine Co.

Cirillo 2022 The Vincent Centenarian Vine Grenache (Barossa Valley)

Cirillo valmistaa The Vincentin planeetan vanhimpien Grenache-viiniköynnösten vartijat 50 vuotta vanhemmista viiniköynnöksistä (istutettu 1901 ja 1906) kuin sen esi-isät. Houkuttelevat mansikan ja vadelman tuoksut sekoittuvat vaniljatankoon ja tuoksussa hienovaraisiin neilikka- ja kanelineuoksuihin. Maku on mehevä ja silkkinen, kirkkaan hapokas ja notkeat, hienot tanniinit tukevat ensisijaista hedelmää. 93 pistettä . — Christina Pickard

24,95 dollaria Woodland Hills Wine Co.

Zaca Mesa 2020 Amphora Grenache (Santa Ynez Valley)

Ei ole selvää, mitä amfora tekee viinille, mutta tässä tapauksessa viinissä on runsaasti hedelmiä, joita tasapainottavat pysyvät maanläheiset sävyt. Sokeroidun kirsikan, punaisen omenan, ruusuveden ja kanelitangon aromit johtavat vadelman, ruusun ja sumakin raikkaan makuun, jonka takana on yrttien vivahde. 93 pistettä. Toimittajan valinta. — M.K.

65 dollaria Zaca Mesa

Enodav 2021 Carthage Vineyard Grenache (Yakima Valley)

Enodavin yksittäinen viinitarha Grenache on umpikuja. Sen karhunvatukka- ja mustikka-aromit korostuvat hyasintin ja hunajakennön makeilla siiveillä. Viinin hapokkuus, hedelmät, alkoholi ja tanniinit ovat tasapainossa, makuina karhunvatukkaa, pekonirasvaa, suolaliuosta, lämpimiä maissitortilloja ja setriä. Mitä ei pidä rakastaa? 93 pistettä . Toimittajan valinta. — Michael Alberty

35 dollaria Enodav

Domaine Chante Cigale 2020 Pi Grenache (Châteauneuf-du-Pape)

Tuoreus ja raikkaus ovat välitöntä, ja lasissa sulautuvat harmoniset aromit, ruusun terälehtiä, valkopippuria ja lämpimiä leivontamausteita. Maku on runsaan tumma ja mehukas, ja siinä on pyöreitä kuivuvia tanniineja, jotka säilyvät makussa pitkään. Uskomaton viini. 95 pistettä . — A.C.

78 dollaria Tasting House

Domaine Santa Duc 2020 La Crau Ouest Grenache (Châteauneuf-du-Pape)

Tässä monimutkaisessa, runsas ilmeessä on mansikan, karpalon ja villin mintun kehystetty mustan hedelmän tiivistetty tuoksu. Suussa sulava ja kohottava hapokkuus korostaa kivistä kerrosta, jota seuraavat karhunvatukat ja luumut. Aluksi lineaarinen, tämä täyteläinen viini räjähtää yleen ja puhtauden sekä pyöreiden tanniinien ansiosta, jotka tukevat sen pitkää täyteläistä ja suolaista lopputulosta. 95 pistettä . Kellarin valinta. — A.C.

149,99 dollaria Cellar d’Or

Poreallas 2021 Giocondo J. Poppe Vineyard Grenache (Los Carneros)

Huippuluokan Chianti Classicon tasapainolla tämä herkullinen, pitävä viini on huulten hivelevän hauskaa juotavaa ja pesee täyteläisimmän risoton tai lasagnen. Eloisa hapokkuus ja kohtalaiset tanniinit tukevat loistavasti mustapippurin ja hapankirsikan makuja. 92 pistettä . — Jim Gordon

45 dollaria Jacuzzi Family Vineyards

Tardieu-Laurent 2020 Vieilles Vignes Red (Gigondas)

Tämä vanha viiniköynnös Gigondas kiehtoo nenän huumaavilla punaisten kirsikoiden ja ruusunmarjan tuoksuilla, joita kehystää tyylikkäästi ripaus neilikkaa. Maku on runsas ja täynnä energiaa keskimakussa, jossa on tiivistettyjä punaisia kirsikoita, mansikoita, cassisia, orvokkeja ja vihreää pippuria. Runsas ja teksturoitu pysyvillä tanniineilla, joiden pitäisi integroitua saumattomasti kellaroinnin jälkeen pitkälle 2030 ja sen jälkeen. 95 pistettä . Kellarin valinta. — A.C.

47 dollaria Princetonin korkkiruuvi

Pierre Amadieu 2019 Romane Machotte Red (Gigondas)

Väriltään runsas granaatti, tämä viini valloittaa eloisan mustan hedelmän, punaisen lakritsin ja bouquet garnin ensimmäisestä tuoksusta, jotka kasvavat harmonisesti lasissa. Se on täyteläinen ja tarjoaa elegantin, hillitty maku, joka on tasapainossa karkeiden tanniinien kanssa. Hieman hiljaista nyt, tämän viinin pitäisi avautua yli 5 vuoden kellarissa. 93 pistettä . — A.C.

29,99 dollaria Binnyn juomavarasto

Domaine Pierre Usseglio et Fils 2020 Réserve Des 2 Frères Red (Châteauneuf-du-Pape)

Kirsikoiden, metsämansikoiden, cassisin, tuoreen mintun ja rosmariinin eloisat aromit viipyvät nenässä. Setripuun ja timjamin tuoksut ilmaantuvat entisestään. Maku on mehukas, ja siinä on reheviä karhunvatukoita, mustikoita, kevyttä leivontamaustetta ja neilikkaa. Maalaismaiset tanniinit kehystävät hedelmät kauniisti, ja niiden pitäisi integroitua edelleen ylimääräisestä kellarista vuoteen 2035+. 95 pistettä . Kellarin valinta. — A.C.

110 dollaria Empire State of Wine