Tokion suositussa uudessa kahden huoneen yökerhossa kahden minuutin cocktaileja ovat martinit ja mojitot, jotka on valmistettu selvästi aasialaisista hedelmistä ja yrtteistä, kuten shiso ja yuzu. Hands-down suosikki on tämä merivihreä tuore kiivi martini, hajustettu litsi.

1⁄2 kiivi, kuorittu
10 ml vihreää omenasiirappia
35 ml 42 alle Kiivi-vodkaa
25 ml litsi mehua

Sekoita kiivi cocktail-ravistelijassa. Lisää omenasiirappi, vodka ja litsi mehu. Ravista hyvin. Kaada jäähdytettyyn martini-lasiin. Lähes 100 ml nestettä tämä tulee melkein huipulle.

'Lisuketta ei tarvita', Kahden huoneen mikologi Edward Baffoe ylläpitää. 'Sakeus on hieman paksu ja väri.'