Loire on ranskalainen alue, joka tunnetaan paitsi viininviljelystään ja gastronomisestaan, myös kuuluisista linnoistaan ​​ja upeista luostareistaan. Tämän laakson muotoilu on Ranskan pisin joki (yli 620 mailia) Loire, joka alkaa Kaakkois-Ranskasta Massif Centralin eteläpuolelta ja päättää pitkän matkansa Atlantin valtamerelle Bretagnen rannikon edustalle. Loire-joki ylittää joitain Ranskan suurimmista kaupungeista, kuten Orléans, Blois, Tours ja Angers.

Näytä Loiren laakson kartta

Tämä Ranskan kauniisti vehreä kulma, jota usein kutsutaan Ranskan puutarhaksi ja joka on vain muutaman tunnin päässä Pariisista, oli paeta pariisilaisten päivittäisestä rutiinista. Itse asiassa monilla pariisilaisilla oli maalaistalo Loiren laaksossa - siis kauniit linnat, jotka ovat edelleen olemassa - koska se oli paikka, jossa ihmiset menivät viikonloppulomille, luonnon ympäröimäksi, rentoutumaan ja nauttimaan herkullisista ruoista ja viineistä kiireisen pääkaupungin hälinästä. Tämä on nykyään edelleen Loiren laakson viinien ytimessä, jotka ovat virkistäviä, hedelmäisiä ja jotka on tarkoitus nauttia nautinnollisissa hetkissä rakkaansa kanssa.

Loiren taustojen, maaperän koostumuksen ja ilmaston monimuotoisuuden ansiosta Loiren tuotevalikoima on yksi rikkaimmista, ainutlaatuisimmista ja täydellisimmistä viinivalikoimista. Olivatpa punaiset, ruusuiset tai valkoiset, kuohuviinit, kuiva tai puolikuivat, joustavat tai makeat, Loire-viinit ovat parhaiden vuosikertojen joukossa ja niillä on suuri arvostus.

KOHOKOHDAT

• Loiren laakson viinien monipuolisuus ja monimuotoisuus
  • Loire-joen vaakasuora muoto mahdollistaa monipuoliset vaikutteet
  • Monenlaisten viinien tuotanto (punainen, valkoinen, rosé-kuohuviini, kuohuviini-rosé)
  • Suuren rypälelajikevalikoiman käyttö
  • 79 AOC: tä heijastavat korkeita laatustandardeja

• Loiren laakson viinit ovat helposti saavutettavissa ja ystävällisiä
  • Monet ovat yhden lajikkeen viinejä ja helposti ymmärrettäviä
  • Ne voidaan helposti yhdistää monenlaisiin elintarvikkeisiin
  • Virkistävät, vilkkaat ja hedelmäiset ominaisuudet
  • Edullisuus - keskimääräinen SRP pulloa Loire-viiniä on 10-20 dollaria

Loire: ainoa horisontaalinen viininviljelyalue Ranskassa

Loiren viinintuotantoalue on jaettu 4 tärkeintä kasvavaa aluetta nousevat Loire-joen varrella, virtaavat Keski-Viinitarhoista länteen Touraineen ja Anjou-Saumurin kautta ennen Pays Nantaisiin pääsemistä Atlantin rannikolla.

Vaikka suurin osa klassisista ranskalaisista viineistä tulee sekoituksista, Loire-viinit puristetaan yleensä yhdestä lajikkeesta, jolloin kunkin viinin terroiri heijastuu puhtaasti kyseisen viinin läpi ja siitä tulee sekä havaittavissa että tunnistettavissa maistelun yhteydessä. Esimerkiksi Touraine-alueen Chenin Blancilla on hyvin erilaiset tuoksut kuin Anjoun alueella olevilla - vaikka molemmat viinit tuotetaan samasta lajikkeesta, niiden maku maistuu erilaiselta, koska niillä on ominaisuuksia vastaavalta terroiriltaan. Loiren viinit tarjoavat vertaansa vailla olevan värin (valkoinen, ruusu, punainen), tyypin (vielä, kuohuviini) ja makeuden (kuiva, puolikuiva, joustava, makea) kautta.

TARKENNUS TYYLIIN

Loiren valkoiset: Tunnettu ja arvostettu kaikkialla maailmassa

Loiren laakso on 20 000 hehtaarin kokoinen viinitarha, ja se on Ranskan suurin valkoviinialue. Erilaisia ​​jäännössokereita tarjoavat Loiren valkoiset voivat olla kuivia tai puolikuivia, taipuisia tai jopa makeita, ja ne voivat jopa paljastaa kimaltelevan puolen.

• Chenin Blanc
• Muscadet
• Sauvignon Blanc

Loiren punaiset: Hedelmällinen, ystävällinen ja täynnä aitoutta

Loiren punaisia ​​lajikkeita kasvatetaan noin 24 700 hehtaarin alueella. Loiren punaiset ovat enimmäkseen yksisuuntaisia, täytelisiä, rohkeita viinejä, jotka säteilevät aitoutta, samalla kun ne pysyvät hedelmällisinä ja ystävällisinä.

• Cabernet Franc
• pieni
• Cabernet Sauvignon
• Côt (tai Malbec)
• Pinot Noir
• Pineau d'Aunis (tai Chenin Noir)
• Pineau Meunier

Loiren Rosés: Kevyt, hedelmäinen ja viettelevä

Erilaisia ​​lajikkeita ja useita erilaisia ​​viininvalmistusmenetelmiä käyttämällä Loiren laakso tarjoaa epäilemättä laajimman valikoiman ruusutyylejä kaikilla Ranskan viinintuotantoalueilla. Itse asiassa ruusut edustavat neljäsosaa Loiren AOC-viinien tuotannosta. Tämä on lähes yhteensä 6 miljoonaa tapausta vuodessa, joista yli 2 miljoonaa on Rosé d'Anjou ja Rosé de Loire.

• Loire rosé on yksi AOC-ruusuista, joita voidaan tuottaa kaikkialla Anjoun, Saumurin ja Touraineen viinitarhan alueilla. Toisin kuin muut hieman makeat ruusut, tämä on kuiva viini, joka on erittäin virkistävä, kevyt ja helppo juoda.
• Rosé d'Anjou on pohjimmiltaan kuiva rosé. Sen hienovarainen tuoreuden ja makeuden välinen tasapaino tuo mieleen Anjoun maiseman harmonian. Sitä voidaan tuottaa mistä tahansa Anjoun viinitarhasta soraisella maalla, piihiekalla tai kalkkikivellä.

Tärkeimmät ruusujen tuottamiseen käytetyt lajikkeet ovat: Grolleau, Pineau d'Aunis, Gamay, Côt (Malbec), Cabernet Franc ja Cabernet Sauvignon.

Lisätietoja Loiren laaksosta >>