Juomateollisuudessa ei ole pulaa jätteistä. Kun yritykset etsivät edelleen tapoja vähentää niiden hiilijalanjälkeä ja vihreän teknologian hyödyntämiseksi monet tuottajat ovat alkaneet käyttää paperia tai kompostoitavia pulloja.

Frugalpac , Yhdistyneessä kuningaskunnassa toimiva yritys, mainosti äskettäin pulloa, joka oli valmistettu 94% kierrätyspaperista. Se sisältää ohuen, elintarvikekäyttöisen muovipussin, joka voidaan helposti erottaa, kun pullo on tyhjä, jotta kierrätys on helppoa.

Käyttöönotto eri markkinoille on vasta alkamassa, mutta yritys sanoo, että italialainen viinitarha Goccian viinitila on ensimmäinen, joka käyttää pakkausta. Frugalpacin mukaan viinitilan odotetaan julkaisevan 'puumattoman Sangiovese-punaisen, jossa on ripaus Merlotia ja Cabernet Sauvignonia' vuoden kolmannella neljänneksellä.

'Kun laitat tämän jonkun käteen, se tuntuu miellyttävältä, siinä on maanläheisyyttä ja lämpöä', kertoo Malugm Waugh, Frugalpacin toimitusjohtaja, joka loi myös vähän jätettä sisältävän kahvikupin. Hän ei odota sen korvaavan lasia viiniteollisuudessa milloin tahansa pian, mutta sanoo tämän 'tarjoavan kuluttajalle valinnanvaraa päättää, kuinka he haluaisivat saada viiniään'.

Yritys testasi pullojen säilyvyysajan ja totesi, että ne toimivat hyvin vähintään vuoden ajan ilman, että viini hajoaa, Waugh sanoo, mutta hän huomauttaa, että sitä ei ole suunniteltu ikääntymiseen tai kellari viinejä pitkäksi aikaa.

'Vuonna 2015 tämä oli vain visio.' - Myriam Shingleton, tuotekehitysjohtaja, Carlsberg Group

Olut- ja väkevät alkoholijuomat pyrkivät myös tuomaan pulloon vihreää tekniikkaa.

Tanskan Carlsberg , yksi maailman suurimmista panimoyrityksistä, on työskennellyt vihreän kuidun pullon parissa useita vuosia.

'Vuonna 2015 tämä oli vain visio', sanoo Myriam Shingleton, Carlsberg-konsernin tuotekehitysjohtaja. 'Mielestämme olemme päässeet melko pitkälle matkallamme kohti täysin biopohjaista ja kierrätettävää olutpulloa, joka voi sisältää olutta vaaditulla tiukalla laatutasolla. Suurin haaste on tunnistaa biopohjainen este. '

Panimo odottaa testaavansa täysin biopohjaisen ja kierrätettävän olutpullon muutamassa vuodessa ja on työskennellyt ohjelman kasvattamiseksi muiden valmistajien, kuten Coca-Cola Company, The Absolut Company ja L'Oréal, kanssa.

'Pidämme matkaa auttaaksemme kuluttajia elämään kestävämpää elämää tuomalla käyttöön useita pakkausinnovaatioita, jotka minimoivat oluiden ympäristövaikutukset ja nostavat laatua entistä korkeammalle tasolle', hän sanoo.

Vähärasvaiset baarit ja ravintolat rakentavat uutta paradigmaa

Heinäkuun alussa Diageo ilmoitti, että se ottaa pian käyttöön paperipullon, joka on valmistettu kestävästi tuotetusta massasta elintarviketurvallisten standardien täyttämiseksi. Valmistettu yhteistyössä kestävän pakkausteknologiayrityksen Pulpex Limitedin kanssa, se on täysin kierrätettävissä tavallisissa jätevirroissa. Muut juomayritykset, mukaan lukien Unilever ja PepsiCo, suunnittelevat myös vuonna 2021 markkinoille tulevia pulloja, jotka perustuvat yrityksen suunnitteluun.

'Olemme ylpeitä siitä, että olemme luoneet tämän maailman ensin', sanoo Diageon kestävän kehityksen pääjohtaja Ewan Andrew lausunnossaan. Johnnie Walker on yrityksen ensimmäinen tuotemerkki, joka käyttää pulloa. 'Pyrimme jatkuvasti ylittämään rajoja kestävässä pakkauksessa, ja tämä pullo voi olla todella uraauurtava.'