Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Kanada

Kulinaarisen voiton löytäminen Victoriassa, B.C.

Victorialle, pitkään pidetylle lyöntilinjalle ”Vastasuosittujen ja melkein kuolleiden maa”, ei ole enää ansioita. Tästä Kanadan Vancouverin saaren eteläkärjessä sijaitsevasta kaupungista on tullut käsityöläisten, käsityökahvin ja cocktailien mekka.



Aloita vierailu kofeiinilla osoitteessa Habit Coffee . Polttoainetta Atrium-paikassaan, niin paljon espressoa ja Jouset ja nuolet paahdetut pavut ympäröivinä ikkunoina ja ystävällisenä tunnelmana. Bonus: Sian BBQ-liitos on samassa rakennuksessa aiheuttaen ja ratkaistakseen riippuvuuksia vedetyistä sianlihan voileipistä.

Laske lohko, varaa aika Agriusl , leipomo / ravintola Victorian himoituilta leipäkoneilta, Fol Epi . Vaikka linjoja on yleensä, varsinkin brunssille, kannattaa odottaa. Voit aina noutaa orgaanisen, puulämmitteisen patonin ennen vaeltamista Chorizo ​​& Co oliiveja, juustoa ja leikkeleitä varten. Olet valmistautunut piknik-lounaalle, josta on näkymät vesitaksille ja kelluville lentokoneille Victorian sisäsatama .

Agriusl

Kuva: Agrius



Sammuta jano kaikesta kävelemisestä Spinnakers-panimopubi . Sisäsataman kaulassa se on Kanadan ensimmäinen oma panimopubi, joka avattiin vuonna 1984. Sieltä Victoria's Ale -reitti kattaa kahdeksan panimoa kolmen mailin sisällä. Kuu veden alla , Hoyne Brewing Co. , Lighthouse Brewing Co. , Phillips Brewing and Malting Co. , Joutsenet Panimopubi ja Kanoottipanimopubi ovat kaikki erittäin lähellä ja vieraanvaraisia. Näyte rasvan hinaaja IPA: sta alkaen Driftwood-panimo tai istua baarituolilla Drake pois Market Square -aukiolta ja maistele käsityöläisten joukosta.

Spinaakerit

Spinaakkerit / Kuva: Dean Azim

Chinatown'sissa on tarjolla erilaista annosta Silkkitien tee . Kanadan teemestarin Daniela Cubelicin perustama emporium tarjoaa yli 100 lajiketta irtoteeä ympäri maailmaa. Hiero illallisohjelmat nopealla lasillisella Sherryä Kellari .

Piilotettu Trouce Alley , löydät paikallisia viinejä lasista ja pienistä lautasista Tapa-baari . (Aika, kun vierailusi osuu 10 dollariin kaikista pulloista viinikeskiviikkoisin.) Ota ahven baarissa osoitteessa OLO , Chinatownin juurella, jossa maatilasta ruokaan -ruokaa yhdistää BC: n takapihalla ja sen ulkopuolella sijaitsevien kestävien tuottajien viinilista.

OLO

OLO / Kuva: Lyndsey Eden

Brasserie L’Ecole on pakko. Ilman varauksia istuinta huoneen slipissä himoitaan yhtä paljon pihvifritteille kuin edulliselle ranskalaiselle viinilistalle. Ajatteletko pieniä lautasia ja viinejä lasilla? Suuntaa funkyyn Fernwood ja Vaiheviinibaari , jossa voit yhdistää lentosi ruokiin.

First Street Pizzeria nyt on kolme paikkaa, joissa tarjoillaan puulämmitteistä, käsin venytettyä, napolilaistyylistä pizzaa. Margherita-pizzan mukana tulee Vancouverin saari Fairburn Farms Buffalo Mozzarella.

Lopeta ilta cocktaililla tyylikkäässä ja terävässä Veneto . Pikku Jumbo tarjoilee klassisia cocktaileja, jotka ovat tyylikkäitä, rohkeita makuja ja mojova takapalkki. Klo Clive's Cocktail Lounge , hipsterit sekoittuvat hotellivieraiden kanssa löytääkseen hämärää väkeä ja mielikuvituksellisia juomia myöhään yöhön.

Pikku Jumbo

Kuva: Little Jumbo