Todellinen Välimeren lapsi, virkistävä Vermentino herättää fantasioita rantaviivan siemaamisesta pastan ohella, joka on koristeltu kultaisella Sardinian bottargalla. Myöhään kypsyvä rypäle, joka kestää hyvin kuivuutta ja sairauksia, on kotona rannikolla ja luoteisosassa italialainen alueet kuten Sardinia Liguriassa sekä koko eteläisellä alueella Ranska ja Ranskan hallitsema Korsika.

Viinin ystävät vannovat sen aromaattisista suolaliuoksista, kun taas viininviljelijät arvostavat sen potentiaalia innokkaasti lämpimissä ja kuivissa kasvuolosuhteissa. Tyypillisesti se on kukka- tai mineraalipitoinen, ilmentävä sitrushedelmille ja kevyt tai keskisuuri runko, karvainen loppu. Mutta rikkaat, kermaiset ilmaisut ovat mahdollisia.

Laaja ja kuvioitu mutta raikas Vermentino tarjoaa faneille Chardonnay ja Pinot Grigio maku jotain erilaista. Onneksi rypäle on levinnyt Euroopan rajojen ulkopuolelle innostaakseen viljelijöitä uuden maailman alueilla MEILLE. ja Australia , jossa viininvalmistajat metsästävät mukautuvia rypäleitä.

Italian viinirypäleet tekevät merkkinsä Kaliforniassa

Australia

Vaikka Vermentino on tullut esiin kaikkialla maassa, Etelä-Australiasta on tullut kokeilun kasvupaikka. Koerner Clare Valleyssä on merkittävä ihokosketusilmeistään. Yhtä innovatiiviset McLaren Valen tuottajat pitävät Chalk Hill -viinit , Mitolo-viinit ja Oliverin Taranga-viinitarhat tutkia lukemattomia tyylejä, mutta tunnetaan parhaiten ohennetuista versioista, jotka ovat kirkkaita ja kevyitä kuin merivaahto.

Kaliforniassa

Megan Glaab, osan omistaja / viininvalmistaja Ryme-kellarit Healdsburgissa, uskoo, että Vermentino kuuluu Sonoman piirikuntaan. Hän kutsuu sitä 'luodinkestäväksi lajikkeeksi', jolla on hyvä taloudellinen merkitys. Hän käsittelee ihokosketusta ja kuohuviiniä. Jopa lämpimämmässä, missä italialaiset vaikutteet Päivä viinitila kerää kypsempiä hedelmiä, viini pysyy pysyvästi tuoreena. Se on osoitus lajikkeen monipuolisuudesta osavaltiossa.

Texas

Vermentino on juurtunut koko osavaltioon, mutta varsinkin Panhandlen alueen eteläpuolelta Hill Countryen, jossa se näyttää sitrushedelmien piikitetyn trooppisen puolensa. Varhainen italialaisten lajikkeiden edelläkävijä, Duchmanin perheviinitila hankkii viinirypäleitä viileistä mannermaista paikoista High Plains American viininviljelyalueelta (AVA), samoin kuin perheomisteinen Kivikellarit . Ron Yates, omistaja / presidentti Spicewood-viinitarhat , uskoo, että Vermentinolla on valoisa tulevaisuus Teksasissa, koska se pitää kiinni raikkaasta happamuudesta ja eleganssista jopa kuumina vuosina. Muita tiedettäviä tuottajia ovat Binghamin perheviinitarhat ja William Chris Vineyards .