Nimi Tommasi on synonyymi Amaronelle ja Valpolicellalle. Perhe on valmistanut viinejä Italian Veneton alueella vuodesta 1902 lähtien. Nyt, 20 vuotta sen jälkeen, kun 4. sukupolvi 'otti virallisesti isältämme… Meillä on yhteensä kuusi viinitilaa kuudella eri Italian alueella', sanoo yksi erittäin ylpeä Pierangelo Tommasi .

Hän myöntää vapaasti, että kunnianhimo ajaa hänen sukupolveaan. Se ja sen koko.

”Meitä on yhdeksän. Kuusi on kokopäiväistä työntekijää viinialalla ja kolme muuta sukupolveni jäsentä hoitavat perheen muuta liiketoimintaa, joka on vieraanvaraisuus ”, Pierangelo selittää.

Hänen serkkunsa Giancarlo Tommasi on “viiniguru. Enologi. Mutta olen täällä. Joten otan kunnian joka tapauksessa ”, hän virnistää. Vientimarkkinoista, viestinnästä ja markkinoinnista vastaava itse kuvannut toimitusjohtaja Pierangelo on Tommasin hymyilevät kasvot. Löydät hänet YouTube-videoista ja voit seurata häntä Twitterissä, toisin kuin useimmat eurooppalaiset tuottajat, jotka edelleen välttävät sosiaalista mediaa.

Vaikka hänen isänsä, isoisänsä ja isoisänisänsä keskittyi Venetossa valmistettuihin viineihin, hänen sukupolvensa laajeni 'Montalcinoon, jossa voimme tuottaa Brunelloa, In Maremmassa Etelä-Toscanassa, Pugliassa Primitivolle ja Basilicataan, jossa tuotamme Aglianicoa'. Heillä on myös tila Lombardiassa lähellä Gardajärveä, jossa he tuottavat kuohuviiniä ja ruusuja. Veneton viinitarhat, joissa tuotetaan heidän kuuluisaa Amaronea, muodostavat edelleen suurimman osan tuotannosta.

Laajennukset Ovatpidossa nyt

Yhdessä kuudessa viinitilassa on lähes 1483 hehtaaria viinitarhoja. Ne tuottavat noin 260 000 9 litran koteloa vuodessa. Tästä kokonaismäärästä Estate Amarone edustaa noin 16 700 9 litran koteloa ja Ca’Florian Amarone Riserva 1170 kuutta pakkausta. He tekevät noin 6350 kuutta pakkausta Estate Brunelloa ja 670 kuutta pakkausta Colombaiolo Brunello Riservaa vuodessa.

'Halusimme antaa itsellemme uusia ja enemmän mahdollisuuksia kehittyä viiniliiketoiminnassa laajentumalla Veneton ulkopuolelle', hän sanoo.

Pierangelo katsoo ylös Manhattanin alaosan ravintolan kattoon ja lisää: 'Kiitos Jumalalle, että olemme olleet menestyvä yritys. Yritys, joka vuoden lopussa tosiasiallisesti tuottaa voittoa ja on vuoden lopussa sijoittanut yhtiöön. Joten tänään meillä on vakavasti tarpeeksi [toimintojemme] suorittamiseen. Enää laajennuksia ei ole suunniteltu jonkin aikaa. '

Sitä paitsi Pierangelo toteaa, että 'tuotamme jo kaksi ns. Kolmesta Italian kuninkaasta - Amarone ja Brunello. Emme halua mitään Barolon alueelta. ' Ja hänen mukaansa Tommasin omistama Paternoster Aglianico del Vulture on 'etelän Barolo'.

Barololla saattaa olla muita ajatuksia.