Jean-Claude Mas, Domaine Paul Mas ’ perustaja ja omistaja, työskentely viiniteollisuudessa on aina ollut osa hänen kohtaloaan ja intohimoaan. Hän muistelee, että hän pakeni äitinsä korjuun aikana taaperoina ja juoksi puolitoista kilometriä viinitarhan läpi löytääkseen isoisänsä kellarista. Tuo muisti osoittautui Masille muodostavaksi ja olisi ensimmäinen monista hänen viinirakkaudestaan.

Etelä-Ranskassa Languedocin alueella Pézenasin kaupungissa sijaitsevalla Mas-perheellä on viinikokemusta vuodelta 1892. Silloin Masin isoisänisä, Auguste Mas, hankki ensimmäisen juoni perheviiniköynnöksiä. Seuraavat sukupolvet jatkoivat vain perheen viinitarhojen kasvattamista.

Vuonna 1987 Mas sai isältään Paul Masilta noin 86 hehtaarin viinitarhoja oman polunsa luomiseksi.

Kolmetoista vuotta myöhemmin Mas perusti Domaines Paul Masin, joka nimettiin isänsä kunniaksi. Yhdistämällä intohimonsa perheen historiaan, kotiseudun viineihin sekä markkinointi- ja taloustieteelliseen koulutukseen hän pyrki luomaan ainutlaatuisen persoonallisen mutta selkeästi Languedoc-henkisen pullotuksen tuotemerkin ja levittämään samalla alueellista tietoisuutta ympäri maailmaa sekä tuomaan mukaan sukunimi uudeksi viinimaailman ešeloniksi.

Wine Enthusiastin vuoden 2020 Wine Star -palkinnon voittajat

'Halusin nostaa isäni viininviljelijä perintö aitoon viininvalmistaja kunnioittaen tätä perinnöllistä kunnioitusta ympäristöäni kohtaan ”, Mas sanoo. 'Viinitarhat ovat aina olleet osa Languedocia - maaperän monimuotoisuus, korkeus ja ilmasto-olosuhteet ovat kaikki tarvittavat elementit, jotta rypäleet tarvitsevat optimaalisen kypsyyden, samalla kun ne antavat ilmaista luonteensa ja alkuperänsä.'

Nykyään 20 vuoden liiketoiminnan jälkeen on selvää, että hän onnistui tehtävässään. Domaines Paul Mas on nyt voiman tuottaja, joka tunnetaan ympäri maailmaa. Yhtiön salkussa on tällä hetkellä 15 linnaa ja yli 20 tuotemerkkiä, ja niiden vuotuinen kokonaistuotanto on noin 22 miljoonaa pulloa, jotka jaetaan 71 maahan.

Perhe omistaa nyt 2100 hehtaarin viinitarhoja Languedocin alueella, ja vielä 3700 urakkaa, yhteensä 5800 hehtaarin viiniköynnöksiä. Perheen viinitarhatiloista 60% on sertifioitu Agricultural Biologique (AB) -sertifikaatti ja 80% on sertifioitu Terra Vitis ja viljelty luonnonmukaisesti, ja tarkoituksena on olla 100% orgaanista parin vuoden sisällä.

'Alueellani on maailman aika tunnustaa se yhdeksi kauneimmista ja missä tuotamme joitain maailman parhaita viinejä kunnioittaen suuresti ympäristöä', hän sanoo.

Kuva: Domaine Paul Mas

Vaikka kasvu on ollut merkittävää viimeisten kahden vuosikymmenen aikana, intiimi, perhepoliittinen ja laatuvetoinen eetos on edelleen yrityksen ytimessä. Mas haluaa käydä jokaisessa kartanossa viikoittain hallita niitä ja ylläpitää viinitilan henkeä, kulttuuria ja filosofiaa.

'Pohjimmiltaan suurin haaste on tuottaa 20 miljoonaa pulloa samalla huomiolla kuin aloitin 10 000 pullolla', hän sanoo.

Tuotelinjasta tai hinnasta riippumatta yleinen laatu ja yhtenäinen tyylitaju vallitsevat koko tuotevalikoimassa kevyestä sydämestä Ylimielinen sammakko ja helppokäyttöinen mutta erottuva Mas puolella viinit premium-valikoimiin, kuten Chateau Lauriga , Chateau Crès Ricards , Silenuksen toimialue ja Clos Astelia , viimeisin viinitilan helmi Domaines Paul Mas -kruunussa, nimetty Jean-Clauden tyttärille.

Ainutlaatuisen luotettavuuden ja laadun takaaminen tuotevalikoimalle, jolla on ainutlaatuinen tyyli ja Languedoc-hengen ilmaisu Viiniharrastaja nimittää Domaines Paul Masin vuoden Euroopan viinitilaksi. - Lauren Buzzeo

Katso loput vuoden 2020 Wine Star Awards -voittajistamme!