Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Bordeaux,

En Primeur, Neljäs päivä: Suurten nimien Bordeaux-tuottajat ottavat takaisin paikan

Säähädistä johtuen monet huippuluokan ja tyypillisesti tähtien mukaiset Margaux-viinit nousivat tänä vuonna, kun taas useat vähemmän tunnetut tuottajat menestyivät huomattavan hyvin.



Kevään pakkanen, kuiva kesä ja epätyypillisesti kuuma ja märkä pudotus johtivat mätänemiseen, joka levisi nopeasti viiniköynnösten läpi. Useimmissa paikoissa tuottajat ryhtyivät rypäleiden pelastamiseen liian nopeasti.

'Se oli pahempaa kuin voisin kuvitella', sanoi Château Margauxin toimitusjohtaja Paul Pontallier. ”Meidän oli aloitettava korjuu nopeasti. Lähetin tekstiviestejä ja 250 henkilöä valitsi heti. '

Pontallierin ponnisteluista huolimatta vuosi 2013 on ensimmäinen Château Margaux, joka ei sisällä Merlotia. Ja sinun on vaikea löytää muita tuottajia, jotka käyttivät lajiketta.



'Normaalisti käytämme enemmän Merlotia, mutta Cabernet Sauvignon oli paremmassa kunnossa', sanoi Château Monbrisonin edustaja Catherine Ledoux. Heidän tynnyrinäytteet muodostivat 60% Cabernet Sauvignonia.

Silti jotkut vähemmän tunnetut tuottajat yllätti tynnyrinmaistajat tarjoamalla tasapainoisia viinejä, joista puuttui suurten nimien kollegoidensa yliuutto ja uudet puumaku.

Esimerkiksi Brane-Cantenacilla ja Cantenac Brownilla ei mennyt niin hyvin tänä vuonna, mutta
Rauzan-Gassies, Durfort-Vivens ja Ferrière - yleensä hyvin hinnoiteltujen 'myös -ranssien' joukossa - tekivät 10 parhaan.

Joten, jos haluat ostaa hyvää Bordeaux'ta kohtuulliseen hintaan - ja ottaen huomioon parhaiten arvostetun Margauxin - vuosi 2013 voi olla vain vuosi. Älä kuitenkaan osta näitä futuureina, vaan osta niitä, kun ne julkaistaan ​​vuosina 2015–2016.

Tässä ovat 10 suosituinta viiniäni Margauxista, Mouliksesta ja Listracista. Voit lukea nämä arvostelut sekä 38 muuta luokitusta ja arvostelua osto-oppaasta.

Annan huomenna arvosteluja Pauillacista, Saint-Julienista ja Saint-Estèphestä sekä ilmoitan vuosikertaisen viinini.

Lue nämä arvostelut sekä 38 muuta Margaux-, Moulis- ja Listrac-luokitusta ja arvostelua osto-oppaasta >>>

95–97 Château Palmer 2013 -tynnyri näyte (Margaux)
94–96 Château Margaux 2013 -tynnyri näyte (Margaux)
93–95 Château Rauzan-Ségla 2013 -tynnyri näyte (Margaux)
92–94 Château Kirwan 2013 -tynnyrinäyte (Margaux)
92–94 Château Rauzan-Gassies 2013 -tynnyri näyte (Margaux)
91–93 Château d'Issan 2013 -tynnyri näyte (Margaux)
91–93 Château Durfort-Vivens 2013 -tynnyrinäyte (Margaux)
91–93 Château Ferrière 2013 -tynnyri näyte (Margaux)
91–93 Château Giscours 2013 -tynnyri näyte (Margaux)
91–93 Château Lascombes 2013 -tynnyrinäyte (Margaux)

Primeur 2014: ssä, Ensimmäinen päivä: Pontet-Canetin hinta asettaa sävyn >>>
En Primeur 2014, toinen päivä: monimutkaiset oikeanpuoleiset viinit >>>
En Primeur 2014, kolmas päivä: upeita valkoisia ja kauniita punaisia ​​>>>
En Primeur 2014, Neljäs päivä: Suurten nimien bordeaux-tuottajat ottavat takaisin paikan >>>

Lue Wine Enthusiastin jatkuva En Primeur -katsaus >>>