Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Kalifornia,

Sonoman dynaamisten viinien löytäminen

Kalifornian monipuolisimmasta läänistä, Sonomasta, löytyy runsaasti rönsyileviä kaupunkeja, ihmiskaupunkeja, kalliorannikkoa, Redwood-metsiä, mahtavaa Venäjän jokea sekä rauhallisia laitumia ja maatiloja. Enemmän asiaa - sen viinitarhat tuottavat joitain maailman suurimpia viinejä.



Mayoma-vuorten vieressä, Sonoma County omistaa 13 Amerikan viininviljelyaluetta (AVA) kuuluisammasta naapurista, Napa Valleysta (jonka kanssa se ylläpitää ystävällistä sisarusten kilpailua). Yksi niistä on Sonoma Valley. Siellä on myös Sonoman kaupunki. Jonkinlainen sekavuus on ymmärrettävää.

Kuten kaikissa Kalifornian rannikkomaakunnissa, Sonomalla on lämmin-viileä spektri.

Merta lähinnä olevat alueet ja San Francisco / San Pablo Bay sopivat Pinot Noirille ja Chardonnaylle, kun taas lämpimämmät sisävesien AVA-alueet ovat luonnollisia kypsille, täytelaisille Cabernet Sauvignoneille, Petite Sirahsille ja Zinfandelille.



Sonoman monipuolisen ilmaston vuoksi käytännössä kaikki Kaliforniassa kasvatetut rypälelajikkeet toimivat hyvin jonnekin 1576 neliökilometrin sisällä - samankokoisina kuin Rhode Islandin osavaltio.

Talvet voivat olla viileitä ja märkiä - pikkukaupunki Cazadero on Kalifornian sateisin mittausasema. Silti se voi lyödä 75 astetta talvi-iltapäivällä ilahduttaen ulkokahviloiden asukkaita.

Kesät sen sijaan loistavat lämpimänä ja kuivana (juuri mitä viiniköynnökset pitävät), toukokuusta lokakuuhun turisti-kauden korkeus. Silti Sonoma ei koskaan näe väkijoukkoja, jotka yhtyvät Napaan.

Healdsburgin, Sonoman ja Sebastopolin kaltaisilla kaupungeilla on mieleenpainuvia käsityöläisravintoloita, kun taas länsirannikon Santa Rosa on länsirannikon metropoli.