Suuret, rohkeat punaiset ovat erikoisuus Portugali . Vaikka eteläiseltä Alentejolta löytyy upeita lämminhenkisiä tarjouksia, parhaat esimerkit ovat peräisin kahdelta pohjoiselta alueelta Dourolta ja Dãolta, jotka ovat erikoistuneet maan tähtirypäleisiin, Touriga Nacional .

Nämä kaksi aluetta sijaitsevat 50 mailin päässä toisistaan, mutta niiden tyylit ovat melko selkeät. Douro, jossa asuu myös porttiviinejä, tuottaa punaisia, jotka ovat reheviä, väkevöityjä ja tiheitä. Parhaissa esimerkeissä on kiinteiden tanniinien linja, jonka avulla ne voivat ikääntyä vähintään 10–15 vuotta. Dão graniittimaalla tuottaa viinejä, joita ajaa mineraalisuus ja rakenne. He ikääntyvät yhtä hyvin, säilyttäen aina lujan ja vankan ytimen.

Ei ole paljon viinialueita, joissa voit ostaa tällaisia ​​vaikuttavia viinejä alle 30 dollaria.

Portugalin 20 vuoden aikana olen seurannut parhaita viininvalmistusperinteitä, joista osa on peräisin Rooman aikakaudelta. Näiden perinteiden rinnalla on kuitenkin edistytty viininviljelyssä ja viininvalmistuksessa, jotka ovat tuoneet Portugalin nykyaikaan.

Dourossa monet huippuluokan punaiset ovat peräisin suurilta perinteisiltä satamatuottajilta, kuten Quinta da Romaneira, Poças ja Quinta da Carvalhas. Dão, jota rahoittamien osuuskuntien hallitseminen on vuosien ajan pidättänyt, on kukoistanut, kun lahjakkaat tuottajat, kuten Casa Anadia ja Casca Wines, ovat ymmärtäneet tämän vuoristoisen alueen potentiaalin.

Nämä kaksi viinialueet ovat vahvasti esillä tässä kuussa Osto-opas . Portugali hämmästyttää edelleen viiniensä laadun parantamisen ja niiden arvokkaan arvon ansiosta. Ei ole paljon viinialueita, joissa voit ostaa tällaisia ​​vaikuttavia viinejä alle 30 dollaria.

Suositellut Douron viinit

Quinta do Sagrado 2011 Reserve (Douro) 24 dollaria, 93 pistettä. Hyvältä Douro-vuosikymmeneltä tämä on kypsä viini, joka on täynnä runsaita hedelmiä ja tiivistettyjä tanniineja. Marjaiset maut ja mehukas happamuus hallitsevat viiniä, jolla on paljon voimaa säilyttäen samalla tyylikkyys ja tyylikkyys. Juo nyt. Skurnik Wines, Inc. Toimittajan valinta.

Rui Roboredo Madeira 2014 Castello d'Alba Vinhas Velhas (Douro) 24 dollaria, 92 pistettä. Kenttäsekoitus, jota hallitsee vanhan viiniköynnöksen Touriga Nacional, tämä on runsaasti puun vanhentama viini. Se on tumma ja tiivis, täynnä mehukkaita mustia hedelmiä ja happamuutta. Tanniinit tukevat kypsää hedelmällisyyttä. Juo tätä runsasta viiniä vuodesta 2018. MS Walker.

Secret Spot Wines 2014 Vale da Poupa Reserva Field Blend (Douro) 19 dollaria, 92 pistettä. Puusta vanhentunut, jopa 14 kuukautta, tämä viini on rikas ja sileä. Tuotettu matalapitoisista vanhoista viiniköynnöksistä, se on monien eri lajikkeiden peltoseos. Se on kypsä mustaherukka- ja maustemakuilla sekä happamuudella. Viinillä on paino, mutta se on tyylikäs. Juo vuodesta 2018. Vintage Wine Marketing.

Manuel Carvalho Martins 2015 Golpe (Douro) 19 dollaria, 91 pistettä. Täynnä tummia tanniineja, tässä on rohkeita mustia hedelmiä, joiden happamuus on tasapainossa. Viini on vaikuttava painollaan, keskittymisellään, tiheällä rakenteellaan ja mausteisella jälkimakuillaan. Juo tätä viiniä vuodesta 2019 lähtien. Value Vines LLC.

Quevedo 2014 Claudian varanto (Douro) 25 dollaria, 91 pistettä. Tämä on tiheä, mineraali- ja rakenteellinen viini. Claudian ja Oscar Quevedon sisar-veli-tiimin tuottama yritys on kiinteä, siinä on mustia hedelmiä, happamuus ja kiinteä tanniininen ydin. Puu-ikäinen viini on valmistettu ikääntymiseen ja on parempi vuodesta 2019 lähtien. P. Grisley Company.

Quinta das Carvalhas 2014 Touriga Nacional (Douro) 22 dollaria, 91 pistettä. Tämä on kiinteistöviini tästä Real Companhia Velhan lippulaivasta. Se on kypsä ja mehukas, täynnä avoimia, runsaita mustia hedelmiä ja tasapainoista happamuutta. Rakenne antaa sille lujan luonteen, joka antaa sen ikääntyä. Juo tätä viiniä vuodesta 2019 lähtien. Saranty Imports.

Magnum Vinhos 2014 Tom de Baton (Douro) 16 dollaria, 90 pistettä. Valmistettu vanhoista viiniköynnöksistä, tämä runsas viini on kypsä mustilla hedelmillä, mehukas, tiheä ja kypsät tanniinit. Rakenne on mukavasti pehmustettu rikkaalle hedelmällisyydelle, mikä antaa tilaa raikkaalle, viipyvälle jälkimakuulle. Juo nyt. Viinisillan tuonti. Toimittajan valinta.

Rui Roboredo Madeira 2014 Quinta do Côa (Douro) 20 dollaria, 90 pistettä. Tuotettu orgaanisista rypäleistä, jotka on kasvatettu kuivassa Côa-laaksossa, tämä on puhdas, hedelmällinen viini, jolla on musta-luumu-ihoinen rakenne ja kiinteät tanniinit. Happamuuskerrostensa ansiosta se on lopussa terävä ja pysyy tukevasti tekstuurisena. Viinin täytyy ikääntyä edelleen, juoda vuodesta 2018. MS Walker.

Viinit ja viininvalmistajat 2014 Aguia Moura Vinhas Velhas Reservassa (Douro) 18 dollaria, 90 pistettä. Mintun puumakuilla tämä viini on sileä ja kiillotettu. Se tarjoaa marjahedelmiä 10 lajikkeen sekoituksesta tässä vanhan viiniköynnöksen viinitarhassa. Mausteen ja kiinteiden tanniinien taustalla se on valmis juomaan. Parhaat tuotemerkit. Toimittajan valinta.

Suositeltavat Dãon viinit

Casa Anadia 2014 Reserva (Dão) 20 dollaria, 92 pistettä. 1500-luvulta peräisin oleva kartano tuottaa klassisia Dão-viinejä. Runsailla tanniineilla ja mineraalisuudella sekä Touriga Nacionalin vaikutuksella tällä alalla sekoitetulla viinillä on rakenteellinen, silti kiinteä tanniinien määrä. Tanniinit pitävät reheviä hedelmiä kurissa. Anna sen pehmentyä ja juoda vuodesta 2019 alkaen. Irokos Group.

Magnum Vinhos 2014 Ribeiro Santo Reserva (Dão) 19 dollaria, 91 pistettä. Tämä kypsä, hajustettu viini on runsas sekoitus Touriga Nacionalia pienemmillä osuuksilla Tinta Rorizia ja Alfrocheiroa. Se on mehukas, kypsä, tiivistetty ja tiheä, ja siinä on runsaasti mustia hedelmiä. Tämä harmoninen viini voi ikääntyä hieman pidempään ja on parhaimmillaan vuodesta 2018. Wine Bridge Import. Kellarin valinta.

Casa Anadia 2014 Harvest (Dão) 15 dollaria, 90 pistettä. Seos, joka sisältää Touriga Nacionalin ja Alfrocheiron, on hyvin jäsennelty viini. Tanniinit ja mustat hedelmät on integroitu saumattomasti antamaan painoa ja rikkautta. Happamuus, mineraalien rakenne ja tiheys vaikuttavat viiniin, joka on valmis juomaan vuodesta 2018. Irokos Group. Paras Osta.