Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Ruokareseptit,

Mukavat ruokaparit

Grillattu juusto: Juusto, voi ja paahdettu leipä ovat melkein mitään viivyttelyä viinin yhdistämisessä. Mukava, tammimainen Chardonnay tekee temppun. Pidä kiinni klassikosta ja valitse yksi Burgundy tai Napa.



Nautapata: Runsas, herkkä ja mehukas naudanlihapihvi on loistava tapa voittaa talviblues. Yhdistä omasi Kalifornian Marsannen kanssa Santa Barbarasta tai Paso Roblesista. Kypsät hedelmäiset maut, runsas mineraalisuus ja ruskean leivinmausteiden, kuten kanelin ja muskottipähkinän, vihjeet tekevät tästä taivaassa tehdyn ottelun.

Chili: Naudanliha, tomaatit ja mauste vaativat korkeita happoja ja voimakkaita trooppisten hedelmien makuja, jotka voivat kilpailla. Uuden-Seelannin tai Etelä-Afrikan Sauvignon Blanc sopii varmasti laskuun.

Mustapapukeitto: Ajattele Albariñoa. Olipa Espanjasta, Kaliforniasta tai Washingtonin osavaltiosta, piristävä happamuus, kivihedelmäiset maut ja sitrushedelmät täydentävät helposti tämän maustetun keiton maanläheisyyttä.



Kanakeitto: Mummon kanakeitto ansaitsee hyvin valmistetun Pinot Grigion Italiasta tai Pinot Grisin Kaliforniasta tai Alsaceesta. Raikas mineraalisuus ja kevyet kukka-muistiinpanot tekevät jokaisesta suutarpeesta pelkän ilon.

Kasvikeitto / Minestrone: Harkitse kevyttä valkoviiniä, jolla on raskas mineraaliprofiili, kuten Malvasia Italiasta tai Istria. Raikkaat, puhtaat muistiinpanot esittelevät näiden runsaskeittojen kypsiä, voimakkaita kasvimakuja.

Paistettu kana: Rhône-tyylinen sekoitus - olipa se sitten Ranskasta tai Kalifornian keskirannikolta - tarjoaa mukavia mauste- ja kukka-sävyjä sitruunalla ja yrtteillä hierotun kanan kanssa.

Mureke: Ravista äidin sunnuntai-lihaleipä ja yhdistä se tammen ikääntyneen Semillonin kanssa Etelä-Australiasta. Kypsä hedelmäinen maku, runsas täyteläisyys ja karamellisoidut toffesen muistiinpanot tarjoavat hyvän tasapainon kaikelle lihalliselle hyvyydelle.

Kana Pot -piirakka: Kevyt, voinen leivonnaiset ja suolaiset kananpalat huutavat Kalifornian tai Rhône Valley Viognierin mukaan. Siro kypsät hedelmäiset maut ja voimakas happamuus sopivat erinomaisesti tähän perinteiseen amerikkalaiseen klassikkoon.

Lasagne: Tarjoile kirkkaan valkoista tämän italia-amerikkalaisen suosikin kanssa, kuten Fiano Etelä-Italiasta. Viinin tuoreet sitrushedelmät muistuttavat tomaattia, ja manteli- ja hunajatuoksut täydentävät paistettua mozzarellaa.