Kuinka jäätikön laakso tuskin on 3000 neliökilometriä, pakkautuu kahden erilaisen maiseman ilmastoon? Etelä-Tirolissa tai Alto Adigen viinialueella Koillis-Italiassa on laaja lämpötila-alue, mikä on epätavallinen ominaisuus, jonka avulla se voi kasvattaa punaisia ​​ja valkoisia viinirypäleitä. Lisää lukemattomia maaperätyyppejä viinitarhan sijainnista, näkökulmasta ja korkeudesta riippuen, ja Alto Adigen tuottajat pystyvät luomaan loputtomia yhdistelmiä hienoa viiniä.

Vaikka on vaikea uskoa, Alto Adigen kesälämpötilat voivat ylittää aurinkoisen italialaisen Sisilian saaren lämpötilat. Tätä mahtavien Dolomiittien kehystämää laaksotonta laaksoa ei tietenkään täynnä todellisen meren lämpöä. Pikemminkin auringon läheisyys, kirkas taivas ja lämpimät tuulet Gardajärveltä käsittävät sekoituksen. Jälkimmäinen, joka tunnetaan nimellä The Ora del Garda, on tuuli, joka puhaltaa Gardan pohjoisrannikolta. Lämpöä vahvistava vaikutus on suurin leutoina päivinä pilvettömässä taivaassa.

Kenelle tämä ilmiö hyötyy, shortseissa vaeltavien paikallisten ja lomailijoiden lisäksi? Varmasti punaisen viinirypäleen viljelijät, kuten Lagrein, menestyvät Bolzanon ympäristössä sijaitsevissa lämpimissä paikoissa. Kaltererseen tai Lago di Caldaron ympärille istutettu Schiava kokee myös lämmittävän vaikutuksen samannimisestä järvestä.

Vaikka suuri osa Alto Adigen jyrkästä topografiasta on epäystävällistä maataloudelle, viinirypäleet kukoistavat epätodennäköisissä paikoissa. Huono, kallioinen maaperä jyrkällä kaltevuudella 3300 jalan korkeudessa? Tämä kuvaa Alppien viininviljelyn ylärajaa Alto Adigen alueella. Valkoisia, happovetoisia rypäleitä, jotka menestyvät viileässä ilmassa ja raikkaina öinä korkeilla paikoilla, ovat Riesling, Sylvaner ja Müller Thurgau. Tietenkin pystysuora rypäleenviljely vaatii työvoimavaltaisia ​​käytäntöjä, kuten käsinpoiminta, koska traktoreita ei voida käyttää. Tämä pitää tontit pieninä, tuottaa vähän ja laatu korkea.

Maaperässä Alto Adige todistaa palapelin. Geologisten ja ilmastollisten muutosten takia muinainen matala meri, trooppiset koralliriutat ja tulivuoren räjähdykset antoivat tien nykyiselle jääkauden, savimaaperän ja liidekertymien sekoitukselle. Itse asiassa Alto Adigen viinitarhoja peittävä likapeite sisältää yli 150 erilaista kallioperää. Onneksi tämän monimuotoisuuden ansiosta yli kaksikymmentä erilaista rypälelajiketta voi menestyä, mikä muuttaa pienen alueen vaikuttavaksi voimaksi kilpailevassa viinimaailmassa.

Lisätietoja Alto Adigesta >>