Valmistusaika: 30 min Paistoaika: 35 min Kokonaisaika: 1 h 5 min Annoksia: 4Siirry ravitsemustietoihin

Tämä klassinen vuoka on yksi suosituimmista resepteistämme, joka voidaan valmistaa vain 30 minuutissa. Siinä on villiriisiä, kanaa ja vihanneksia kermaisessa, voiisessa kastikkeessa. Pakatut ainesosat, kuten riisisekoitus, purkitettu keitto ja kanaliemi, tekevät tästä reseptistä nopean ja helpon valmistuksen. Tarjoiletpa sitä perhetyylisesti tai pienissä pannuissa, tätä yhden kattilan kana-ateriaa pyydetään toistuvasti.

Tee se ja pakasta sitten

Kuten useimmat vuoat, tämä kana- ja villiriisivuoka on pakastinystävällinen ruokalaji. Seuraa alla olevia helppoja vaiheita oppiaksesi kootamaan pakastinpannun.

Pann valmistelu: Vuoraa sekä uunin että pakastuksen kestävä uunivuoka foliolla tai leivinpaperilla.

Testikeittiövinkki: Vuoraa vuoka foliolla repäise foliosta irti pannua pidempi pala (varaa ulottua molemmissa päissä) ja muotoile kattilan pohjan ulkoreuna taittele kulmat. Nosta sitten muotoiltu folio varovasti pois pannulta ja käännä pannu ympäri. Sovita muotoiltu folio pannun sisäpuolelle jättäen ylityksen käytettäväksi kahvoina reseptin nostamiseksi pois kattilasta.

Laita se yhteen: Kokoa vuoka esivalmistettuun vuokaan, mutta älä paista. Peitä foliolla; jäähtyä yön yli. Kun se on jäätynyt, nosta vuoka ja foliovuori pois astiasta; laita pakastepussiin. Pakasta jopa 3 kuukautta.

Esitysaika: Muista, että sulatus kestää 24 tuntia tai kauemmin. Sulata poistamalla vuoasta foliovuori; laita alkuperäiseen uunivuokaan. Peite; sulata jääkaapissa 2 päivää, paista ohjeen mukaan. Tai peitä ja paista pakastettu vuoka 325 °F:ssa kaksi kertaa normaaliin paistoaikaan verrattuna tai 160 °F:seen asti.

16 kanavuokaa yleisölle, joka tyydyttää joka maun

Ainesosat

• 1 6 unssin paketti pitkäjyväinen ja villiriisi sekoitus

• 1 keskikokoinen sipuli, hienonnettu (1/2 kuppia)

• 1 varsi selleri, hienonnettu (1/2 kuppia)

• 2 ruokalusikallinen voita

• 1 10,5-10,75 unssin tölkki tiivistetty kana valko- ja villiriisikeitolla tai kanakeittokerma

• ½ kuppi smetana

• ⅓ kuppi kuivaa valkoviiniä tai kanalientä

• 2 ruokalusikallinen silputtua tuoretta basilikaa tai 1/2 tl kuivattua basilikaa, murskattuna

• 2 kuppi silputtua keitettyä kanaa tai kalkkunaa

• ⅓ kuppi hienoksi raastettua parmesaanijuustoa

Ohjeet

1. Valmista riisiseos pakkauksen ohjeen mukaan. Sillä välin esilämmitä uuni 350 asteeseen F.

2. Paista sipuli ja selleri suuressa pannussa kuumassa voissa keskilämmöllä kypsiksi.

3. Sekoita joukkoon keitto, smetana, viini ja basilika.

4. Sekoita joukkoon keitetty riisi ja kana.

5. Siirrä seos voitelemattomaan 2 litran uunivuokaan.

   Testikeittiövinkki: Tämä resepti vaatii uunivuoan, mikä tarkoittaa lasista tai keraamista valmistettua astiaa (leivinvuoat ovat metallia). Sitä vastoin vuokaastia viittaa pyöreään ja syvään astiaan.

6. Ripottele päälle juustoa.

7. Paista ilman kantta noin 35 minuuttia tai kunnes se on lämmennyt. Tekee 4 annosta.

   

   Blaine Moats

Yksittäiset vuoat

Halutessasi lusikoi seos kuuteen 10 unssin pieneen vuokaastiaan tai ramekiiniin. Paista 25-30 minuuttia tai kunnes se on lämmennyt. Tai halutessasi kääri, merkitse ja pakasta enintään 3 kuukautta. Sulata yön yli jääkaapissa. Paista ohjeen mukaan.

Arvioi Tulosta

Ravintosisältö(annosta kohti)

468	Kalorit
19 g	Lihava
43 g	Hiilihydraatit
29 g	Proteiini

Näytä koko ravintomerkintä Piilota täydellinen ravitsemusmerkintä

Ravintosisältö
Annokset reseptin mukaan 4
Kalorit 468
% Päivittäinen arvo *
Kokonaisrasva19 g	24 %
Tyydyttynyt rasva9 g	Neljä viisi%
Kolesteroli98 mg	33 %
Natrium1339 mg	58 %
Hiilihydraatin kokonaismäärä43 g	16 %
Sokerit yhteensä3g
Proteiini29 g	58 %
C-vitamiini6,5 mg	7 %
Kalsium151,5 mg	12 %
Rauta1,6 mg	9 %
kalium453 mg	10 %
Folaatti, yhteensä24,2 mcg
B-12-vitamiini0,4 mcg
B-6-vitamiini0,5 mg

*Väliarvoprosentti (DV) kertoo, kuinka paljon ruoka-annoksessa oleva ravintoaine vaikuttaa päivittäiseen ruokavalioon. 2000 kaloria päivässä käytetään yleisiin ravitsemusneuvoihin.