On olemassa muutamia asioita, jotka ovat yhtä dynaamisia, kiinnostavia ja provosoivia kuin pullo viiniä. Pullossa on satojen sen valmistukseen osallistuneiden ihmisten verta, hikiä ja kyyneleitä. Se, että se ikääntyy ja jolla on oma elinkaarensa, erottaa sen melkein kaikista muista juomista. Mutta sitä voi tapahtua yksilöiden välillä, jotka jakavat erityisen pullon, mikä tekee siitä niin kiehtovan.

Selkeyden vuoksi en kannata liiallisuutta. Joskus viestinnän ovien avaaminen ja ihmisen hengen vapauttaminen vaatii kuitenkin muutakin kuin vain siemauksen tai jopa lasin.

Usein viimeinen siemi viiniä on paras. Viinin avaaminen ja täyden potentiaalin saavuttaminen voi viedä jonkin aikaa. Mutta kun istut ystävän tai perheenjäsenen kanssa ja odotat syvällistä keskustelua elämästä, kyseisen viinin parantaminen ja kehitys on osa yleistä nautintoa.

Vanhempani olivat illallisella viime vuonna, ja avasin pullon Hanna 2013 Bismark Mountain Vineyard Cabernet Sauvignon . Se oli nuori ja ylevä avaamisen jälkeen, mutta isäni ja minä sovimme, että se paranee dramaattisesti hetkessä. Joten siemaillessamme puhuimme.

Matka meksikolaisen viinin sydämeen

Puhuimme tietysti viinistä. Mutta keskustelimme myös hämmästyttävästä pudotuspeleistä, joissa jenkit olivat mukana, ja kuinka joukkue verrattuna 1970-luvun lopun joukkoon verrattuna, jota rakastimme niin kipeästi. Puhuimme siitä, kuinka muutama vuosi sitten hän oli menettänyt intohimonsa öljymaalaukseen, mutta hän oli juuri aloittanut ensimmäisen uuden maalauksensa aikakausina. Ja kun me siemasimme, viini ei vain parantunut, vaan myös keskustelumme sisältö.

Kun nautimme viimeisestä lasista, tyttäreni tuli lentämään huoneeseen halaamaan isoa isoisää. Tunteiden täyttämänä hän halusi varmistaa, että tiesin, että tyttäreni, hänen ainoa tyttärentytär, oli täyttänyt tyhjyyden jäljellä, kun hän ja äitini menettivät ensimmäisen lapsensa ja ainoan tyttärensä pian hänen ensimmäisen syntymäpäivänsä jälkeen.

Tietenkin auttoi varmasti veljeni ja minä pian sen traumaattisen tapahtuman jälkeen. Mutta ei koskaan ollut pientä tyttöä lähellä, se oli ilmeisesti jättänyt sydämessään ja sielussaan vapaan paikan, jota ei ollut koskaan korjattu täysin.

Ja kun keskustelimme tästä todella sydämellisestä ja läheisestä ilmoituksesta, huomasimme, että pullo oli valmis. Kuten odotettiin, viimeinen siema oli todellakin paras.