Viininmaistelu

Kuva: Trisha Krauss

Lake County pyrkii olemaan Kalifornian seuraava suuri Cabernet-maa, mutta alueen viinitilat jatkavat tutkimista King Cabin ulkopuolella. Kelseyvillen keskustassa kultainen ruusu maisteluhuoneessa on italialaistyylisiä viinejä. Aivan kaupungin ulkopuolella, Steele on yksi alueen uraauurtavista tuottajista. Chacewaterin viinitila ja oliivimylly toimii ainoa oliivimylly Lake County -alueella ja tarjoaa lentoja öljyistään ja viineistään. Klo Cache Creekin viinitarhat , vieraat voivat piknikillä alueella, josta on näkymät purolle, ehkä jopa nähdä Tule-hirven lauma.

Aloita matkasi Mendocinon Andersonin laaksossa kuohuviinillä Roederer Estate . Opit kuohuviinin valmistuksesta ja maistat eron tavallisen kokoisesta pullosta kaadettujen kuohuviinien ja magnumin välillä. Pinot-pakkomielle Baxter , Reput Viinitarhat, Handley-kellarit ja Foursight-viinit tehdä joitakin parhaista alueella. Klo Goldeneye-viinitila , voit verrata Anderson Valley Pinot Noiria Sonomassa kasvatetuista viinirypäleistä valmistettuihin pullotuksiin, jotka tuottaa viinitilan sisarlehti Migration. Jos sinulla on makea hammas, Navarro-viinitarhat ” Cluster Select -sarja sisältää joitain tunnetuimpia jälkiruokaviinejä Yhdysvalloissa

Käsityöolut ja väkevät alkoholijuomat

Kuva: Trisha Krauss

Mendocinossa asuu yksi Kalifornian vilkkaimmista käsityöläiskohtauksista, kuten kohteisiin Anderson Valley -panimoyhtiö ja Mendocino-panimoyhtiö . Vuonna 1988 perusti Mark Ruedrich Pohjoisen rannikon panimo Fort Braggissa innoittamana brittiläisillä olutperinteillä. Sen salkussa on erottuvia esityksiä, kuten Pranqster Belgian Style Golden Ale, Brother Thelonious Belgian Style Abbey Ale ja Acme California Pale Ale, joka on mielikuvitus suositusta kieltoa edeltävästä oluesta.

Niille, jotka nauttivat jotain vahvempaa, Germain-Robin , Ukiahissa, on yksi arvostetuimmista brandyntuottajista Ranskan Cognacin ulkopuolella. Brandy on tislattu pienessä antiikkiesineessä korkealaatuisista viinirypäleistä, ja se on tarjoiltu Valkoisessa talossa. Yhtiö jakaa laitoksen American Craft Whisky Distilleryn kanssa, jossa Crispin Cain pullottaa ruisviskiä ja tummaa giniä Russell Henry -merkin alla.

Järvistä ja valtameristä

Suuri osa Lake Countyn ulkoilukeskuksesta on nimensä, Clear Lake, osavaltion suurimman makean veden, ympärillä. Järvi on ihanteellinen uimiseen, kalastukseen ja retkeilyyn, ja useat yritykset vuokraavat veneitä ja vesiskoottereita. Henkeäsalpaavat näkymät, kävijät voivat patikoida Mount Konoctia, lepotilassa olevaa tulivuorta, joka on vastuussa Red Hills AVA: n erottavista maista.
Aivan viinimaan ulkopuolella, Mendocinon rannikko leikkaa kivisiä, aaltoja painavia niemiä muinaisten mäntypuiden kanssa. Viktoriaanisella arkkitehtuurillaan Mendocinon kaupunki välittää uuden Englannin kaltaisen viehätyksen. Historiallisen alueen museo Kelley House kertoo kaupungin alkuperän puunkorjuuyhteisönä. Mendocinon kaduilla on putiikkeja ja taidegallerioita, kun taas kaupungin laitamilla olevat vaellusreitit johtavat veteen.

Fort Braggin pohjoispuolella MacKerricher State Parkissa on runsaasti meren elämää. Satamahylkeet oleskelevat hiekassa, kun taas raput ja meritähdet lepäävät vuorovesialtaissa. Vierailijat saattavat jopa havaita valaita heittäessään etäisyyttä. Ajaessasi takaisin Fort Braggin läpi pysähdy Cowlick Kokeilla karkkikuppijäätelöä, paikallista herkkua.

Katso kaikki Kalifornian vuoden 2017 oppaamme>

Missä yöpyä

Kuva: Trisha Krauss

Mendocino tarjoaa upeita, omituisia majoitusvaihtoehtoja Anderson Valley -viinimaan sydämessä. Boonville-hotelli Boonvillessä kutsuu itseään 'moderniksi tiehalliksi', jossa on 15 huonetta päärakennuksessa ja sitä ympäröivissä mökeissä. Jokainen vierashuone on erilainen, ja mukavuuksia on puulämmitteisistä takoista ulkosuihkuihin. Hotellissa on myös ravintola Taulukko 128 .

Philon laaksossa, The Madrones tarjoaa boutique-luksuskokemuksen Välimeren innoittamassa ilmapiirissä. Huoneet ovat tyylikkäitä ja tilavia, ja Stone & Embers -ravintola on paikallinen suosikki puulämmitteisillä pizzoilla. Sinun ei tarvitse lähteä omaisuutta viinin maistelua varten, kuten Drew ja Bink talo heidän maisteluhuoneensa siellä.

Lake County, 1800-luvulla Tallman-hotelli kunnostettiin täysin vuonna 2003. Vieraat voivat rentoutua monella tapaa. Rentoudu perinteisissä japanilaisissa ofuro-puulämmitteisissä ammeissa tietyissä huoneissa tai nauti suositusta ”Concerts With Conversation” -sarjasta.

Patio taulukossa 128 Boonvillessä

Missä syödä

Hotelli sijaitsee viehättävässä Boonville-hotellissa, Taulukko 128 valmistaa päivittäin muuttuvan prix-fixe-valikon, joka palvelee perheen tyyliä.

Omistaja Johnny Schmitt ja hänen kokkitiiminsä saavat inspiraationsa paikallisista raaka-aineista, joita täydentää viinilista, jossa on Mendocinon parhaat pullot.

Kesäisin ravintola tarjoaa tuoreita ostereita ja paellaa laajalla ulkoterassillaan.

Suosittu toimipaikka, kun Yläjärven kaupunki oli alkuperäinen vaunupysäkki Sininen siipi sedan räjäytettiin kiellon aikana. Nykyään uudelleen luotu ravintola asuu jälleen Tallman-hotellin vieressä. Se tarjoilee runsasta kalifornialaista ruokaa elävän musiikin ohella useita iltoja viikossa.

Valikko Saw Shop Bistro Kelseyville sisältää vanhan koulun suosikkeja, kuten osterit Rockefeller ja vasikanpikata, ja vaihtuu kausittain korostamaan paikallisia raaka-aineita. Viinilista esittelee myös Lake County -valikoimaa viehättävällä, ympäröivällä kuistilla. - Bryce-tuulimylly

Paikallisten asiantuntijoiden vinkkejä

Kuva Stain Rasmussen

Joy Merrilees, viininvalmistuksen johtaja, Shannon Ridge -viiniperhe

Joy Merrilees sanoo, että Lake County -alueelle lähtee kahdenlaisia ​​kävijöitä: 'historian harrastajat ja ulkoiluseikkailijat'. Menneisyydestä kiinnostuneet ihmiset lähtevät 1800-luvun geotermisten kylpylöiden jäännöksille Highland Springsissä ja Witter Springsissä. Useat vanhat vaakapysäkit pysähtyvät alueella, mukaan lukien Six Sigma Ranch ja Ely Stage Stop and Country Museum, joka isännöi kuukausittain Fiddler's Jams -tapahtumia. Lakeportin historiallinen oikeustalomuseo kertoo intiaanien tarinan.

Menneisyydestä kiinnostuneet ihmiset lähtevät 1800-luvun geotermisten kylpylöiden jäännöksille Highland Springsissä ja Witter Springsissä.

Merrilees, jonka vanhemmat olivat hippejä ja muutti takaisin maahan, syntyi Lake County ja käsittää avoimet tilat. Hän suosittelee Konocti Regional Trailsin kajakkikarttoja Clear Lake -järvelle ja sanoo, että hyvä basso-opas, kuten Chris Childers, tekee kalastuksesta varman voiton.

Clear Lake, Mendocino National Forest, pohjoiseen
tarjoaa leirintäalueita, nelipyöräisiä polkuja ja 4600-jalkaisen Pinnacle Rockin, josta 'näet kirkkaana talvipäivänä aina Sierrasiin asti'. - Jim Gordon

Chase Thornhill, vanhempi tuotepäällikkö, Mendocino Wine Co.

Sisämaan Mendocinolle Chase Thornhill suosittelee vaellusta Montgomery Woodsissa seesteisyytensä ja jättimäisten punapuidensa vuoksi, upottamalla mineraalikylpyjä Vichy Springsissä kuutamolla. Rannikolla hän rakastaa Albion River Innin höyrytettyjä simpukoita. —J.G.

Bryan Kane, Sol Rougen viinitarhan ja viinitilan yhteisomistaja / viininvalmistaja

Sol Rougen kartanoviiniköynnökset kasvavat Konocti-vuoren juurella, ja Brian Kane rakastaa huipun polkua ja sen näkymiä Clear Lakeen ja Red Hillsiin. Hän kiittää Yläjärven Lake County -viinistudiota 'pienten viinitilojen viinien esittelystä, joilla ei ole maisteluhuoneita täällä'. —J.G.