Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Viini Ja Arviot

American Rosés nauttia kesän auringossa

Rosésta tulisi nauttia kaikkina vuodenaikoina, mutta sen virkistävä luonto ja kaunis ruusuinen sävy ovat tehneet siitä kesän katkottua.



Mutta kun etsit seuraavaa pulloa, harkitse sellaisen ostamista, joka on kotimainen ja valmistettu. Kaliforniasta New Yorkiin ja joihinkin väliin jääneisiin osavaltioihin olemme löytäneet etsimäsi pullot, jotka sopivat erinomaisesti nauttimaan ulkoilujuhlien ja improvisoitujen kokoontumisten aikana.

Kaliforniassa

Rodney Strong 2017 Rosé of Pinot Noir (Russian River Valley) 26 dollaria, 92 pistettä . Herkullinen persikan maku ja aromi, tämä on ihana viini, joka sitrisee raikkaassa, keskittyvässä happamuudessa ja lisää appelsiinin, mansikan ja greipin makuja. Rungossa kevyt, se päättyy Meyer-sitruunankuoren kukoistukseen. - Virginia Boone

Topa Mountain Winery 2016 Rosé of Grenache (Santa Barbaran piirikunta) 28 dollaria, 92 pistettä . Väriltään vaaleanpunainen, tämä on piki-täydellinen ruusu, jossa on vesimelonin, vaaleanpunaisen greipin, ruusun terälehden ja sitruunankuoren aromeja. Maku on upea vetoketju ja liituinen rakenne, jossa on tuoreita, mutta tiukkoja punahedelmäisiä makuja. Se miellyttää Uuden maailman ja Vanhan maailman faneja. —Matt Kettmann



Decoy 2017 Rosé (Kalifornia) 20 dollaria, 91 pistettä . Vilkas sitrushedelmien aromi nenän siirtymisessä kitaraan greippi- ja karpalomakuihin. Tähän keskiraskaaseen roseen on hämmästyttävän paljon syvyyttä ja energiaa. Toimittajan valinta . - Jim Gordon

New York

Sheldrake Point 2017 Dry Estate Bottled Rosé (sormijärvet) 18 dollaria, 90 pistettä . Tämä 100% Cabernet Franc rosé tarjoaa runsaasti vesimelonia, kirsikkaa kirsikkaa ja mausteista vadelmaa nenässä. Maku on pyöristetty, ja siinä on mehukkaita punaisia ​​hedelmiä, persikkaa ja hapan granaattiomenaa. Vesimelonin viipyvää muistiinpanoa lisää mineraalien pöly. —Alexander Peartree

Wölffer 2017 Summer in a Bottle Rosé (Long Island) 25 dollaria, 87 pistettä . Mielenkiintoinen sekoitus 51% Merlotia ja 23% Chardonnayä, loput Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon ja Riesling, tämä rosé on tiukka ja raikas tunnelma, jossa punaiset marjat ovat keskipisteenä pehmeämmille persikan ja aprikoosin makuille. Maku on kevyt, ja happamuus on jatkuvasti läsnä. —A.P.

Oregon

Sokol Blosser 2017 Estate Cuvée Rosé of Pinot Noir (Dundee Hills) 25 dollaria, 91 pistettä . Liian monet ruusut käyttävät valtaa hienovaraisuuteen, tämä vie kevyempää tietä hyvään aikaan. Valmistettu kaikista orgaanisista hedelmistä, jotka on fermentoitu kokonaan ruostumattomasta teräksestä, se on tuoksuva ja mausteinen vain 12% alkoholia. Makuista ei ole puutetta: tuore mansikka, vaaleanpunainen greippi ja verioranssi. Vihje pippuria mausteista viimeistelyyn. Toimittajan valinta . - Paul Gregutt

Portlandia 2016 Rosé of Pinot Noir (Willamette Valley) 18 dollaria, 90 pistettä . Portlandia valmisti pari ruusuja vuonna 2016, tämän kokonaan Shepherd’s Valley Vineyard Pinot Noirista. Se on tiukka ja keskittynyt, ja siinä on kauniita sitrushedelmien kukkia ja ruusun terälehtien tuoksuja. Makuja seuraa lisäämällä mansikka-, vesimeloni- ja mineraalihappoja seokseen. Ne kestävät pitkällä, tuoreella viimeistelyllä. —P.G.

Phelps Creek 2016 Fleur de Roy Rosé of Pinot Noir (Columbian rotko) 26 dollaria, 90 pistettä . Ihana kupari sävy, tämä on täyteläinen viini, jolla on runsaasti sitrushedelmien, mansikoiden ja kirsikoiden makuja. Se laajenee suussa menettämättä keskittymistä ja tuo sisään sassafrasviivan. Kuten useimmissa ruusuissa, sitä tulisi käyttää kahden vuoden ajan. —P.G.

Rosé-olut juuri nyt

Washington

Charles & Charles 2017 Rosé (Columbia Valley) 12 dollaria, 90 pistettä . Tämä viini on kaunis, vaalean lohen väri. Mansikkakuplan, yrtin, trooppisten hedelmien ja sitrushedelmien kuorien aromit johtavat kuivien hedelmien makuun, täynnä papaijaa, guavaa ja vaaleanpunaisia-greippiä. Se tasainen toimittaa. Paras Osta . - Sean P.Sullivan

Sleight of Hand 2017 Magician's Assistant Rosé of Cabernet Franc (Yakima Valley) 18 dollaria, 90 pistettä . Vaalean persikanvärinen, tämä viini tuo eloisia mauste-, yrtti-, hapankirsikka-, kupla- ja mansikka-aromeja. Makuissa on tyylikäs muotoilu suussa sulavalla happamuudella. Se tekee vaikutuksen. - S.S .

Gramercy 2017 Olsen Vineyard Rosé (Columbia Valley) 25 dollaria, 90 pistettä . Suurin osa tästä viinistä on Cinsault (44%), jota seuraavat Grenache (31%) ja Syrah. Melko vaalean lohen väri, aromit ovat kevyitä, ja niissä on yrtti- ja mansikkamuistiinpanoja, joita seuraavat hapanväriset, vivahteikkaat hedelmä- ja yrtti-maut, joilla on kaunis tunnelma. S.S.

Virginia

Early Mountain 2017 Rosé (Virginia) 24 dollaria, 89 pistettä . Tämä rosé tarjoaa herkän nenän mansikkaa, valkoista teetä ja märkää kalkkikiveä. Tämä mineraalisuus kulkeutuu kitalaessa sävyillä kuivattuja yrttejä ja laventelia. Kirkas happamuus ja kivinen suuhu johtavat pitkään ja tyylikkäästi. - Carrie Dykes

Horton 2016 Private Reserve Nebbiolo Rosé (Virginia) 25 dollaria, 88 pistettä . Voimakkaasti vaaleanpunainen ja rehevä rooibos, meloni, vadelma ja persikka, tämä rosé erottaa itsensä pakkauksesta. Makuissa on täynnä vadelman ja appelsiinin kuorta, tasapainoinen ja maukas. -CD.

Texas

Llano Estacado 2017 Signature Rosé (Texas) 10 dollaria, 89 pistettä . Houkuttelevia mansikan ja vasta puristetun sitruunamehun aromeja korostaa valkoinen pippuri tämän 34% Cinsault-, 31% Carignan-, 22% Mourvèdre- ja 13% Grenache-seoksen nenässä. Kypsät vaaleanpunaiset greippi- ja mansikkamakut ovat kitalaessa aurinkoisia, ja niiden taustalla on mehukas sitruuna-kalkki-happamuus, joka johtaa puhtaaseen, eloisaan pintaan. Paras Osta . - Fiona Adams

Messina Hof 2017 Sophia Marie Bright Beginnings Rosé (Texas) 19 dollaria, 87 pistettä . Kirkas korallinpunainen lasissa, vadelma-, kirsikka- ja kiivi-nahan aromit ripotellaan valkopippurilla ja sellerillä. Dolcettosta valmistettu kitalaessa on mitattu happamuus tasapainossa rehevillä mansikan, vadelman, kiivin ja guavan makuilla, jotka pysyvät mehukkaina viimeistelyn läpi. - FA.

Colorado

Sutcliffe 2016 Rosé (Colorado) 20 dollaria, 88 pistettä . Väriltään vaalea lohi, kultaisen herkullisen omenan, mansikan, valkoisten kukkien ja märän betonin tuoksut tuovat lasista. Maku heijastaa nenää lisäämällä aasialaista päärynää, valkoista persikkaa, puristettua kalkkia ja mineraalipohjaista happamuutta. Maali on kevyt ja puhdas, herkullisella päärynä- ja vesimelonimehulla. - FA.

Ääretön apina-lause 2017 Rosé (Grand Valley) 20 dollaria, 88 pistettä . Älä anna hehkuvan neon-vesimeloni värin pelotella sinua, tämä mehukas rosé on täynnä kypsän mansikan, kirsikan, vesimelonin ja limetin makuja ja aromeja. Maku saavuttaa tasapainon kirkkaan maukkaan happamuuden ja murskatun jokikivimineraalisuuden välillä, mikä johtaa maaliin iloiseen viipyvään vesimeloni-muistiinpanoon. - FA.

Michigan

Bonobo 2016 Rosé (Old Mission Peninsula) 30 dollaria, 85 pistettä . Valkoisen persikan, tuoreiden vadelmien ja mansikoiden aromeja yhdistää ripaus ruohoa tämän enimmäkseen Pinot Gris rosén nenässä. Mansikan ja persikan maut siirtyvät kitalaessa, ja vesimeloni kuori yhdistää ne puhtaaseen, neutraaliin pintaan. - FA.

Dablon 2016 Pinot Noir Rosé (Michiganjärven ranta) 24 dollaria, 82 pistettä . Potkourin erittäin kukkaiset aromit yhdistyvät mustelmilla mustikkailla ja ylikypsillä vadelmilla nenässä. Maku tarjoaa kypsymättömiä mansikkamakuja, jotka johtavat hapan ja mustelmoituneen hedelmän pintaan. FA.