Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Uutiset

5 uutta olut-viini-hybridiä

Thon syksyllä, kun viinitarhat päiväntasaajan pohjoispuolella, puristavat ja käyvät viinirypäleitä, osa hedelmistä vie kiertotien lähellä olevaan olutpulloon. Älä ole niin järkyttynyt, sanoo Joshua M.Bernstein, kirjoittaja Täydellinen olutkurssi .

'Ohra ja viinirypäleet eivät ole kuolevaisia ​​vihollisia', hän sanoo. 'Pidä heitä epätodennäköisinä lähetyssaarnaajina, edes liittolaisina, kurottamaan kuilua oluen ja viinin juojien välillä.'

Vaikka viini-olut (vai onko se olut-viini?) Voi tarjota linkin juomien välille, älä tee virhettä, mutta rento juomari voi nämä kitalaisen haastavat vaahdot - monet nojaavat kohti hapan ja suorastaan ​​mustetta - eivät välttämättä ole ihanteellisia kaatamiseen. pelin edessä. Mutta mitä he menettävät rennossa juomisessa, he saavat hienostuneisuuden ja monimutkaisuuden. Tässä on viisi halkeamisen arvoista.



Amell by Odell



Rypäle: Tempranillo

Tempranillo-mehu lisätään panimon Imperial Porteriin, joka sitten vanhenee tammitynnyreissä. Tuloksena on hieman hapan annos, jossa on raskas luumu-, mansikka- ja mieto maitosuklaa.

L'Amourese nro 2 (punainen), kirjoittanut Brasserie Trois Dames

Rypäle: Pinot Noir



Tämä sveitsiläinen olut on valmistettu Pinot Noir-rypäleistä, mikä antaa sille voimakkaan mustahedelmäisen aromin. Se alkaa sitruuna-kalkkikastikkeesta, mutta saa nopeasti hasselpähkinän ja rusinan maut.

Kuusikymmentäyksi Dogfish Head

Rypäle: Syrah

Syrah-viinirypäleet lisätään panimon ikoniseen 60 minuutin IPA: han. Nenä on hieman männyn tuoksu ja maku on hedelmää eteenpäin ja hillitty. Kaikki haalistuu kuivaksi ja kutsuu toistuvia siemauksia.

The Brueryn tunnustus

Rypäle: Riesling

Bruery käyttää Fess Parker Wineryn Riesling-viinirypäleitä, jotka antavat persikan ja aprikoosin aromia. Sillä on hienovarainen hapan purema, mutta sitä tasapainottaa miellyttävä mineraalinen sävy.

BeerBera by Lover Olut

Rypäle: Barbera

Italialainen Barbera-rypäleen puristemehu ja sen alkuperäiset hiivat luovat raikkaan, hieman funky ja hapan maun vadelma- ja grenadiinimuunnoksilla.