Naisten historiakuukausi saattaa olla päättymässä, mutta näitä naisia ​​kannattaa kunnioittaa ympäri vuoden. Viiniharrastaja napautti näitä viiniteollisuuden supertähtiä saadakseen selville, mikä innoitti heitä jatkamaan polkuaan.

Viljelijä: Karen Cakebread, Ziata-viinit , Napa Valley, Kalifornia

18 vuoden ajan ollut Cakebread Cellarsin markkinointiosaston johtajana (hänen entinen puoliso on Steve Cakebread), Karen päätti vuonna 2008 luoda oman tuotemerkin, Ziata, joka on nimetty äitinsä mukaan. Hänen kiinnostuksen kohteitaan ovat matkustaminen ja patikointi (hän ​​vaelsi Mt. Kilimanjaroa). ) - ja viininviljely. Hän on erityisen kiinnostunut kasvattamaan Sauvignon Blancia, Cabernet Francia ja Pinot Noiria, ja tekee sen hyvin.

Ah-Ha-viinimomentti:

”Murskaaminen Napa Valleyssa ensimmäistä kertaa ... yksi työni oli kerätä rypäleenäytteitä viininvalmistajalle. Kun kävelin viinitarhoilla aikaisin aamulla, se oli niin rauhallinen ja maisema oli niin upea ... Se yhdisti minut myös luontoon maatalouden yhteydessä. Olen aina ollut ulkotiloissa, joten viiniliiketoiminta tuntui yhtä mukavalta kuin vanhat, kuluneet farkut. '

Erottuva hetki:

”Istutin ensimmäisen viinitarhani ja keräsin ensimmäisen sadon hedelmiä, jotka autoin poimimaan. Toinen hetki on oman tuotemerkkini Ziatan luominen. Olen mukana prosessin jokaisessa vaiheessa viinitarhasta pulloon. Ei ole jännittävämpää kuin katsella ihmisten nauttivan jotain, jonka olet tehnyt sydämestäsi. '

Viininvalmistaja: Bibiana González Rave, Pahlmeyer , Sonoma Coast, Kalifornia

Kolumbiasta kotoisin oleva ja burgundilaisiin lajikkeisiin erikoistunut Bibiana oppi viininvalmistuksen taiteen opiskellessaan Ranskassa - ja on tuonut tämän syvällisen ymmärryksen viininviljelystä hänen kanssaan Pahlmeyeriin viininvalmistajana.

Ah-Ha-viinimomentti:

”Minulla oli ensimmäinen vakava viininvalmistusharjoittelu vuonna 2001. Pystyin saamaan työpaikkoja Domaine Michel & Stéphane Ogierilta ja Domaine Cluser-Rochilta ... tunsin olevani onnekkain ihminen maailmassa. En tiennyt, että vain miehet suorittivat joitain viinitarhan tehtäviä ... Pyysin Stéphane Ogieria antamaan minulle kaiken työn. Muutaman kuukauden - ja monien särkylääkkeiden - jälkeen tunsin kuvaamattoman yhteyden viiniköynnöksiin ja tajusin, että unelmani tehdä viiniä oli totta. '

Erottuva hetki:

”Opiskellessani Bordeaux'n yliopistossa minusta tuli pakkomielle hapen vaikutuksesta viininvalmistukseen. Alan merkittävä tutkija ja yliopiston dekaani mainitsivat, että Château Haut-Brion oli tekemässä tämän tyyppistä tutkimusta, mutta haastatteluni aikana johtaja ilmoitti minulle, että tutkimuksen oli tarkoitus sijaita millerandageilla eikä hapella. Melkein kävelin ulos. Onneksi otin työn. Taaksepäin katsottuna en voinut kuvitella elämäni ilman kokemusta siellä työskentelystä. '

Sommeljee: Alpana Singh, Huoneistohotelli , Chicago

Alpanan elinvoimainen persoonallisuus ja vaikuttava viinituntemus (hänestä tuli sommeljee 23-vuotiaana) houkuttelee ruokailijoita ravintolaansa The Boarding House, Chicagossa, jossa hän toimii mestarina sommelierinä. Hän on myös yhdeksännen kauden PBS-näyttelyn Check, Please! Isäntänä ja esiintyy säännöllisesti vieraillen Chicagossa tänä iltana vastaamaan katsojien kysymyksiin viineistä ja väkevistä alkoholijuomista.

Ah-Ha-viinimomentti:

”Se oli rakennettu vauhti, kun tajusin, että vietin enemmän aikaa viinin lukemiseen ja maistamiseen kuin kiinnitin huomiota kursseihini yliopistossa. Muistan ensimmäisen kerran, kun pystyin nimeämään viinisokkeen lajikkeen ja alueen, ja se oli rohkaiseva hetki, kun opin, että voin luottaa kitalaeni ja haju- ja makutajuuni. '

Erottuva hetki:

”Epäilemättä Master Sommelier -kokeen läpäiseminen oli yksi elämäni suurimmista hetkistä. Päästäkseen minun piti kääntää elämäni ylösalaisin, siirtyä tuhansien mailien päähän perheestäni ja omistautua mihinkään muuhun tavoitteeseen kuin saada nämä kaksi nimikirjainta sukunimeni jälkeen. Oli niin monta kertaa, kun halusin vain luopua, mutta en. Se muutti elämäni ikuisesti. '

5 kysymystä Afrikan ensimmäiselle mustalle naispuoliselle viininvalmistajalle

Jälleenmyyjä: Roberta Morrell, Morrell & Company , New York City

Toiminut presidenttinä vuodesta 1985 ja siirtynyt virallisesti toimitusjohtajaksi joulukuussa 2012, Roberta on ollut mukana kaikilla liiketoiminnan osa-alueilla markkinoinnista ostamiseen ja suhdetoimintaan. 5000 plus-neliön jalkainen viinikauppa on 1920-luvulta peräisin oleva New Yorkin laitos, jossa on neljä divisioonaa ja 95 työntekijää.

Ah-Ha-viinimomentti:

”Kun syntyin. Kasvoin vakavassa viiniperheessä, tiesin aina, että jonain päivänä minulle tulee viini. Tämä on Morrellin 68. vuosi liiketoiminnassa, ja olen ollut aktiivinen vuodesta 1976. ”

Erottuva hetki:

'Kun Robert Parker kutsui minua' Amerikan filippiiniläiseksi Rothschildiksi '. Valitsin varhaisessa vaiheessa viiniliiketoiminnan taiteen ja kaupan muodossa. Kaikki viljelijöiden huolenpito, tiede ja viininvalmistajien käyttämä tiede ja omair-faire ovat kaikki osa viiniä niin erikoisena. Uskon myös, että viinintuottajien vilpittömyyden ja pullossa olevan laadun välillä on yhteys. Siksi rakastan sitä, mitä teen. '

Myynti- ja markkinointijohtaja: Jasmine Hirsch, Hirschin viinitarhat , Sonoma Coast, Kalifornia

Perheen viinitarhalla kasvatettu Jasminen lapsuus vietettiin viiniköynnösten keskellä. Lyhyen pankkitoiminnan jälkeen hän palasi juurilleen vuonna 2008. Nykyään hän hoitaa yrityksen kaikkia myynnin, markkinoinnin ja asiakassuhteiden osa-alueita ja pitää jatkuvasti tietoa jokaisesta viiniköynnöksestä ja viinistä.

Ah-Ha-viinimomentti:

'Minua todella kiinnostaa tämä liike on intohimoni maata kohtaan, kunnioitukseni isäni luomien asioiden suhteen ja uteliaisuuteni viinitarhamme mahdollisuudesta tehdä viinejä, jotka ovat joka vuosi ilmeikkäämpiä ja uskollisempia ainutlaatuiselle paikallemme.'

Erottuva hetki:

Muutama vuosi sitten minulla oli kokemus, joka muutti käsitystäni viinin merkityksestä elämässäni. Istuin Kaisersteinfelsin viinitarhassa ystäväni Josi [Johannes] Leitzin kanssa [Weingut Leitzistä]. Joimme hänen viiniään, puhuimme elämästämme ja perheestämme ja söimme saksalaista leipää ja makkaraa. Kokemus sai minut ymmärtämään, että mitä todella rakastan viinistä, on asiayhteys - ihmiset, paikka, historia, ruoka. '

Maahantuoja Cristina Mariani-May Banfi Vintners , Old Brookville, New York

Banfi Vintnersin toimitusjohtajana ja Castello Banfi Montalcinon omistajana Cristina auttaa tekemään Banfi Vintnersistä yhden johtavista hienojen viinien maahantuojista Yhdysvalloissa samalla kun hän aloittaa uusien rypäleetekniikoiden tutkimuksen ja valvoo kartanon kiinteistön luksushotellia.

Ah-Ha-viinimomentti:

”Vaikka vartuin viinialalla, en aina uskonut, että se olisi kutsumukseni. Mutta taiteelliset opintoni toivat minut Fiesoleen, ja tiesin, että kohtaloni oli sinetöity katsellen toscanalaista maaseutua ja nauttien elämäntavasta, joka pitää viiniä tärkeänä osana hyvää ateriaa. '

Erottuva hetki:

'Seisominen lavalla isäni kanssa VinItaly-viinimessuilla hyväksyäksesi Premio Gran VinItalyn neljännen kerran täytti minut ylpeydellä. New York City Maratonin päättäminen, yllään Banfi-harja rintakehällä, osoitti minulle, että ahkerasti on mahdollista saavuttaa suuria saavutuksia. valmistelu Kutsu puhumaan Cornellin yliopiston Distinguished Lecture -sarjaan osoitti minulle, kuinka tärkeää on pyrkiä olemaan luokassaan paras. Nämä kolme hetkeä kertovat missä olen käynyt ja miten pääsen minne olen menossa! '