Sponsoroinut

Mitä pullossa on, kun etiketissä näkyy 'Côtes du Rhône'? Se on todellinen viinisopimus.

Aurinkoiset Côtes du Rhône -viinitarhat kulkevat suuren Rhône-joen varrella. Pohjoisessa se on rohkea punainen Syrah ja aromaattinen valkoinen Viognier. Etelässä se on jopa 21 lajikkeen punaista ja ruusunpunaista seosta Grenachen, Mourvèdren ja Syrahin johdolla. Valkoja, joita johtaa Marsanne, Roussanne ja Viognier, on vaikeampaa löytää, mutta sen arvoista.

Tässä on pieni historia. Côtes du Rhône on planeetan vanhimpia viinitarha-alueita. Kreikkalaiset, roomalaiset ja keskiaikaiset paavit pitivät alkuperäisen rypäleen kivisestä maaperästä. Kun näiden upeiden viinien maine kasvoi, vuoden 1729 kuninkaallinen määräys vaati jokaista tynnyriä merkitsemään ”C.D.R.”. (Côtes du Rhône), merkitsemällä muista parhaat.

Nykyään Côtes du Rhônen miehet ja naiset, jotka aina kokeilevat sekoituksia ja viinitarhatekniikoita, ovat ylpeitä voidessaan kasvattaa näitä ikivanhoja viinirypäleitä lasillesi. Näillä omistautuneilla käsityöläisillä on tarinoita kerrottavaa, joten tarkista tuottajat, kun etsit viiniä.

Etsi viini:

Jos olet epävarma, pyydä vain Côtes du Rhône. Nämä hedelmäiset punaviinit ovat herkullisia ja helppoja juoda vapautettaessa, ja siitä hyvä viini on kyse. 86 000 hehtaarin suuruinen viinialue on Ranskan toiseksi suurin viinialue, joten siellä on poikkeuksellista vaihtelua. Côtes du Rhône -nimityksessä siirrymme hierarkiaa ylöspäin, kun laatu ja ero paranevat. (Katso kartta täällä » )

• Côtes du Rhône -nimityksen avulla viininvalmistajat voivat valita 21 lajikkeesta (enimmäkseen punaista sekoitusta) näille helposti juomisille ja ruokaa rakastaville viineille. Täällä yli 5000 tuottajaa, osuuskuntia ja négociants valmistaa arvokkaita viinejä. Tämän nimityksen osuus alueen viineistä on 67%.
• Côtes du Rhône Villages sisältää 95 kylää ja ovat monimutkaisempia viinejä. Viinitarhan tuotot ovat pienemmät ja alkoholi hieman korkeampi. Nämä ovat erinomaisia ​​ikääntymiselle.
• Côtes du Rhône (nimetty) Kylät -luokka on luokka, johon 20 kylää liittää nimensä etikettiin. Se on prosessi, joka sisältää kriittisiä maisteluja, ja se koskee kaikkia kylän viinejä, kun tuottajat tekevät arvosanan. Jälleen kerran kannattaa siirtyä ylöspäin laadukkaassa pyramidissa, joka on hyvä ikääntymiselle tai ostaa vanhempi vuosikerta.
• Côtes du Rhône Cru tunnistaa parhaat viinitarhat, jotka määritellään niiden nimillä. Viinit ovat peräisin yksittäisistä terroireista vuoristoisilla pohjoisilla graniittiviinitarhoilla ja mäkisillä, kallioisilla mailla etelässä. Nämä ovat korkeimman laatutason viinejä.

Aitous ja monimuotoisuus ovat avaimet. Hyvät viinit pitävät ihmiset tietävät, että Côtes du Rhône on yksinkertaisesti paras paikka hankkia aitoja ja alkuperäisiä makuja, jotka määrittelevät laadukkaita viinejä.

Katkaiseeko Côtes du Rhône pankin? Ehdottomasti ei! Koko matkan Ranskasta ja silti monet Côtes du Rhône -viinit ovat 25 dollaria ja alle, jotkut jopa 10 dollaria.

Vinkki: On parasta olla se, joka tuo Côtes du Rhône -pullon piknikille tai juhliin. Se on sellainen ruokaystävällinen viini, joka saa kaikki huomioimaan hyvän maun.

Lisätietoja on kohdassa rhone-wines.com . Mitä ostaa, siirry osto-oppaaseen tässä »

LISÄTIETOJA CÔTES DU RHÔNEsta »