Juutalaisten korkeat pyhät päivät alkavat 22. syyskuuta 2017 uudenvuoden Rosh Hashanahin kanssa ja kestävät auringonlaskuun 30. syyskuuta, jolloin Jomin sovituspäivä päättyy Yom Kippuriin. Kahdeksan päivän jakson odotetaan muodostavan noin 20 prosenttia kaikista vuonna 2017 myydyistä kosher-viineistä, johtajan mukaan, jolla on suurin tällaisten viinien maahantuoja.

Sekä Rosh Hashanahin että Yom Kippurin, kuten useimpien juutalaisten pyhien (ja kristillisen pääsiäisloman), ajoitus perustuu kuukalenteriin, joten päivämäärä muuttuu vuosittain. Joskus se voi alkaa syyskuun ensimmäisellä viikolla.

Jay Buchsbaum, markkinoinnin johtaja, Royal Wine Corporation , sanoi tämän vuoden suhteellisen myöhäinen lomien ajoitus on herättänyt myyntiä nousussa.

'Tänä vuonna se on myöhemmin syyskuussa ... Ihmiset ovat palanneet lomalta ja valmiita ostamaan ja heillä on enemmän aikaa tehdä se', Buchsbaum sanoi. 'Aina kun niin tapahtuu, odotamme erittäin vahvaa kautta. Yhdessä kosher-viinin yleisen kasvun kanssa sekä laadun että määrän osalta odotamme jopa 20 prosentin myynnin kasvua. '

Kosher-viinimyynnin osuus on murto-osa Yhdysvalloissa myydystä viinistä, mutta kosher-viiniteollisuuden kokonaiskasvu on ollut noin 20 prosenttia vuodessa viimeisten viiden vuoden aikana. Royalin suhdetoimintajohtaja Gabriel Geller kertoo kasvun kahdesta suuntauksesta: Ensinnäkin viinin kuluttajat yleensä löytävät israelilaista viiniä, josta suurin osa on kosheria, ja amerikkalaisia ​​viinijuomia, jotka pitävät kosher-juomaa asukasta kohden enemmän kuin keskimääräinen viini kuluttajalle.

'Amerikkalaiset juovat 8–10 litraa [viiniä] vuodessa, kun taas [kosher-viinijuomat] kuluttavat 15–20', Geller sanoi.

Kosher-viinien maine ja todellisuus ovat siirtyneet makeista, siirappimaisista tuotemerkeistä, kuten Manischewitz ja Kedem, maailmanluokan kuiviin viineihin. Israelista peräisin olevan viinin lisäksi laadukkaita kosher-viinejä tuotetaan Kaliforniassa, Ranskassa, Italiassa, Espanjassa, Etelä-Afrikassa ja Uudessa-Seelannissa.

Mutta koska tämä on uusi vuosi, yrityksellä on 'suurin kuoppa makeassa ja jälkiruokaviinissä, koska monet juhlivat juhlaa, juovat makeaa viiniä nimenomaan' merkkinä ja toivovat makeaa uutta vuotta ', Buchsbaum sanoi.

'Punaiset hallitsevat edelleen korkeinta, rosé ottaa nyt suuren osan, ja valkoiset ovat tosiasiallisesti kolmannella sijalla tänä vuonna', hän sanoi.

Mutta Geller totesi: 'Rosé on ehdottomasti trendi, joka on saavuttanut koshermarkkinat ... Yhden vuoden aikana olemme yhdeksästä 26: een portfoliossa ja se on iso hitti.'