Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Alsace-Viinit,

Parhaat Elsassan valkoiset viinit

Alsace on yksi parhaista lähteistä herkullisille, hedelmäisille valkoviinille. Kuten tämän kuukauden arvostelut osoittavat, on olemassa kymmeniä upeita esimerkkejä, jotka odottavat ostamista ja juomista, useilla eri tyyleillä. Haluatko hienoa kuivaa Rieslingiä hyvään hintaan? Ehkä makea valikoima jälkiruokana? Ehkä etsit joitain maailman parhaita Gewurztraminereita tai ainutlaatuista Pinot Gris -tyyliä? Vastaukset kaikkiin näihin tarpeisiin löytyvät Elsassista.



On monia viinejä vuodelta 2011 tarkasteli tätä asiaa. Se ei ollut Elsassin suurin vuosikerta. Vuosien 2010 ja 2009 tulokset olivat parempia, koska ne olivat melkein koko Ranskan alueella. Mutta vuoden 2011 vuosikerta on antanut meille viinejä, jotka ovat pehmeitä ja valmiita juomaan, oikealla happamustasolla.

Arviot osoittavat myös, että Alsace-valkoviinit voivat ikääntyä kauniisti tietyissä vuosikokouksissa. Viinit (etenkin Rieslingit), jotka ovat saaneet 90 pistettä tai korkeamman arvosanan erinomaisesta vuoden 2007 vuosikymmenestä, ovat edelleen huomattavan nuorekas. Jos lisäät kellariin, osta nyt joitain 2010-lukuja ja nauti niistä sen jälkeen, kun olet juonut 2011-luvun, vaikka jotkut jälkimmäisen vuosikymmenen parhaiten sijoittuneista viineistä ovatkin poikkeuksia tähän yleiseen ohjeeseen.

Tämän kuukauden osto-oppaassa on toinen Alsacen viinityyli: Crémant d'Alsace. Nämä kuohuviinit ovat uskomattoman suosittuja Ranskassa niiden tyypillisten arvojen vuoksi. Nyt on amerikkalaisten aika huomioida.



Vaikka Alsace on tämän numeron osto-oppaan keskipiste, se sisältää myös upeita valkoisia Keski-Italian Marche-alueelta sekä valintoja Itävallasta ja Kreikasta. Tarkista uudesta maailmasta Chilestä ja Etelä-Afrikasta peräisin olevien viinien arvostelut sekä satoja arvosteluja Kaliforniasta, Washingtonista ja New Yorkista. Ja kuten aina, muista tutustua täydelliseen tietokantaamme tuhansilla arvosteluilla osoitteessa shoppingguide.www.winemag.com .

Riesling

96 Domaine Weinbach 2011 Schlossberg Grand Cru Riesling (Alsace). Tämä on yksinkertaisesti suuri Riesling. Siinä on kaikki hienovaraisuudet, joita rypäle voi tuottaa, sekä pitkäikäisyyden tunne. Hedelmät - omenat ja sitrushedelmät - leikkaavat tekstuurin läpi jättäen kauniin, viipyvän jälkimaku. Vielä nuori, juo vuodesta 2016. Vineyard Brands. Kellarin valinta.
abv: 13,5% Hinta: 39 dollaria

96 Trimbach 2007 Clos Ste Hune Riesling (Alsace). Clos Ste Hune tulee pienestä paketista Rosacker Grand Cru -viinitarhassa. Se on upea, eteerinen paean Rieslingille - raikas samalla voimakkaasti hajustettuna fenkolin ja lakritsin aromeilla. Se on tyylikäs kuiva, tyylikkäillä sitrushedelmillä ja suoraviivaisella teräksisellä happamuudella, mutta päättyy hunajan ripaus. Vaikka se onkin nyt herkullista, se ei ole aivan kypsä ja voi edelleen parantua vuoteen 2025 asti. Esprit du Vin.
abv: 13% Hinta: $ NA

95 Domaines Schlumberger 2009 Kessler Grand Cru Riesling (Alsace). Tässä upeassa viinissä on sekä ihana purenta että tiheys. Sillä on painava rakenne, joka on täynnä kypsiä, rikkaita hedelmiä. Samanaikaisesti viini on luukuiva ja raikas happamuudeltaan. Se on vasta alkamassa kypsyä, ja vaikka se onkin nyt nautittavaa, on parempi odottaa vuoteen 2016. Maisons Marques & Domaines USA.
abv: 13,5% Hinta: 30 dollaria

Gewurtztraminer

93 René Muré 2011 Clos Saint-Landelin Vorbourg Grand Cru Gewurztraminer (Alsace) . Tämä on erittäin hieno viini, jonka makeus on karkaistu ja jolla on suuri rakenne- ja keskittymiskyky. Litsiet hallitsevat hedelmäprofiilia, mutta niitä täydennetään ananas- ja pomelomakuilla, jotka ripotellaan pippurilla. Se on rikas ja täynnä suussa. Se tarvitsee lisää aikaa ikääntymiseen, joten juo vuodesta 2016. Robert Kacher Selections.
abv: 13% Hinta: 50 dollaria

93 Willm 2011 Clos Gaensbroennel Kirchberg de Barr Grand Cru Gewurztraminer (Alsace) . Kirchberg de Barr Grand Cru: n paketista tämä on jäsennelty, vakava Gewuztraminer. Siinä on painoa ja makeutta, mutta potentiaali ja agility ovat niin vaikuttavia. Mauste- ja piparkakkutuotteet sekä hieno happamuus antavat monimutkaisuuden hunajaisille, keltaisille hedelmille. Juo vuodesta 2016. Monsieur Touton Selection Ltd. Toimittajan valinta.
abv: 13% Hinta: 26 dollaria

92 Dirler-Cadé 2007 Kessler Grand Cru Gewurztraminer (Alsace) . Tämä on sokerinen makea, rikas maustekakku, herkkä happamuus ja täyteläinen, mukava tyyli. Se on runsas, mutta tasapainoinen viini jälkiruokana, jolla on miellyttävän supistava, tiukka jälkimaku. APS-viini ja väkevät alkoholijuomat.
abv: 13,5% Hinta: $ NA

Pinot Gris

94 Domaine Weinbach 2011 Cuvée Ste Catherine Pinot Gris (Alsace). Tyypillisesti hajustettu, tämä Pinot Gris on täyteläinen ja rikas tekstuuri. Sen maku on monimutkainen, ja siinä on pähkinöitä, maustetta ja sitrushedelmien reunaa. Ikä tämä viini ja älä juo ennen vuotta 2016. Vineyard Brands.
abv: 14,5% Hinta: 47 dollaria

93 Domaines Schlumberger 2010 Kessler Grand Cru Pinot Gris (Alsace). Tämä viini on keskipitkän makea tyyliin rikas, monimutkainen luonne. Siinä on mausteen ja hunajan muistiinpanoja, jotka korostavat kypsiä persikan ja aprikoosin makuja. Viinin rikkaus johtuu sen tiheästä rakenteesta. Se on valmis juomaan nyt, mutta myös ikääntyy hyvin. Maisons Marques & Domaines USA.
abv: 13,5% Hinta: 30 dollaria

92 Rieflé 2010 Steinert Grand Cru Pinot Gris (Alsace). Tämä on kuvioitu viini, jossa on kypsiä ja hajustettuja hedelmiä. Honeyed tyyliin ja keskimakea makuun, se on monimutkainen, rikas viini, joka on valmis juomaan nyt, mutta voi myös parantua iän myötä. Meriviinikauppayhtiö. Toimittajan valinta.
abv: 14% Hinta: 28 dollaria