Kaupungin paahtoleipä valloittaa pääkaupungin
Perjantaina 22. kesäkuuta yli 1500 viinin ja ruoan ystävää täytti kansallisen rakennusmuseon viiniharrastajille kolmannen vuosittaisen Toast of the Townin räjähtävän suuren salin Washington DC: ssä.
Majesteettinen ympäristö - täynnä neljän kerroksen korkeita kohoavia katoja, korkeat korinttilaiset marmoripylväät ja kaakeloitu suihkulähde - oli täydellinen tausta lähes 50 viinitarhalle, jotka esittelivät yli 500 hienointa viiniään sekä kourallinen huipputislajia ja panimot. Näiden tähtisiemien täydentämiseksi 37 kaupungin parhaasta ravintolasta valmisti herkullisia puremia, jotka korostivat kulinaarisia kulttuureita ympäri maailmaa.
Lämpötilojen ollessa melkein 100 ° F perjantaina, monet revelers tekivät linjan viileille ja virkistäville valkoisille illan aloittamiseksi. Vinho Verden viinien joukossa oli kvintetti portugalilaisia tähtitaistelijoita, mukaan lukien Quinta de Gomarizin vuoden 2011 Loureiro, jossa oli kukkainen nenä ja houkuttelevat intohimoiset hedelmät. Länsirannikkoa edustavat Napa Cellars tarjosivat raikkaan ja sitrushedelmällisen vuoden 2011 Sauvignon Blancin.
Kuplivaihtoehtoja olivat Bisol Desiderio & Figlin palkittu vuoden 2011 Valdobbiadene Superiore di Cartizze Prosecco, La Marcan NV Prosecco ja Tottin NV Brut Gold Medal Cuvée.
Punaiset olivat hyvin edustettuina, Alexander Valley Vineyardsin rohkea, marjainen nauhoitettu 2007 Cyrus Red ja Chamisal Vineyardsin punahedelmäinen 2010 Estate Pinot Noir.
Viinivaihtoehtoa etsiville Mad Fox Brewing Companyn hunajainen Virginiassa valmistettu Saison Farmhouse Ale ja Chatham Imports, Inc: n kaatama Farmer's Organic Botanical Gin olivat molemmat suosittuja.
Hieno ruoka oli toinen arvonta vieraille. Asema 4 veti kaikki pysäkit hitaasti kypsennetyllä sianlihalla guava-rommiemulsiolla, BLT Steak tarjosi yhden pureman version allekirjoitetusta soija-lime-pukeutuneesta tonnikalatartaresta ja Bastille tasapainoinen sokerinen ja suolainen suklaamehun kanssa. gras-tryffeli rullattu pistaasipaloina.
Makean herkun illan päättämiseksi vieraat nauttivat Sprinkles Cupcakes -kakkuista, The Front Page: n punaiset samettikuukakut ja Zoë's Chocolate Co: n käsityöläiset suklaat, mukaan lukien kreikkalaisella Mavrodaphne-viinillä maustetut suklaat.
Koko yön tila oli täynnä viisiosaisen David Bach Consortin sielullisia ääniä, joka soitti virkistäviä instrumentaalikappaleita Marvin Gayen 'What's Going On' -elokuvasta John Lennonin 'Imagine' -elokuvaan.
