Sponsoroinut

Côtes du Rhône -viinit ovat enimmäkseen rypälesekoituksia, eivät yhden lajikkeen viinejä. Punaiset tähdet ovat Grenache Noir, Syrah ja Mourvèdre (sekoitus, jota usein kutsutaan ”GSM: ksi”). Viininvalmistajat käyttävät vielä 12 epätavallista punaista lajiketta lisätäkseen vähän maustetta tai väriä seokseen. Se muuttuu viinitarhan sijainnista riippuen.

Punasekoitukset muodostavat 80% kaikista Côtes de Rhônessa, etenkin etelässä tuotetuista viineistä. Pohjois-Rhônea hallitsee Syrah. Rypäleen seokset tekevät ihastuttavista kuivista ruusuista. Niin-aromaattisia valkoisia viinirypäleitä johtavat Viognier, Marsanne ja Roussanne.

Côtes du Rhône -punaisissa on vähintään 50% Grenache, 20% Syrah ja / tai Mourvèdre ja enintään 20% muita rypälelajikkeita. Kylät ja Cru-nimitykset määrittelevät rypäleet edelleen sekoituksessa tai yksittäisessä lajikkeessa.

Kaada nyt ja maista mustaherukka, kirsikka, luumu ja mausteinen maku.

Grenache on rypäle Etelä-Rhônessa. Sen väri on vaalea, mutta maku on viettelevä, täyteläinen ja mustaherukan ja rikkaiden mausteiden makuinen.

Syrah on ominaista Côtes du Rhônen pohjoispäälle. Se on helmi, joka tuo täyden maun ja maun lasiin. Runsaasti tanniineja ja matalampi happamuus, se tekee drink-now- tai kellariviinin, joka on tyylikäs ja hieman sassy.

Mourvèdren alkuperä on mysteeri. Tämä voimakas, täyteläinen, hajustettu rypäle on tullut niin erikoiseksi, että sillä on oma konservatorio klooniensa säilyttämiseksi ja kehittämiseksi. Se on kriittinen osa sekoitusta.

Valkoisille rikkaat ja kokovartalaiset Grenache blanc, Clairette, Marsanne, Roussanne blanche, Bourboulenc ja Viognier ovat tähtiä, joissa on enintään 20% muita valkoisia lajikkeita.

Näillä viineillä on luonne, jotain, jonka voit aina maistaa lasissa.

Lisätietoja on kohdassa rhone-wines.com . Mitä ostaa, siirry osto-oppaaseen tässä »

LISÄTIETOJA CÔTES DU RHÔNEsta »