Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Portugali,

Pakkaa laukkusi Douron laaksoon, Portugaliin

Tulet rakastumaan Douroon. Pohjois-Portugalin väitettä maailman kauneimmaksi viinialueeksi tukee sen maiseman ja viinien loisto. Jyrkät pengerretyt viinitarhat, kuten kiillottamaton graniitti, on kohonnut Douro-joen majesteettisen vesinauhan yläpuolelle. Vuosisatojen ajan sen etäisyys - matka kiertävillä, mukulakivikadulla - vaikeutti sen saavuttamista. Tänään se on helppoa. Silti tämä on paikka, jossa naapuruston koirat nukkuvat kylän kaduilla ja viiniköynnösten vuotuinen kierto näyttää ajattomalta. Istu illalla terassilla, lasillinen valkoista Porttia ja tonicia kädessä, ja kuuntele iltaisen jokijunan kaukaa, surua. Maa on tyyni ja rauhallinen.



Missä ruokailla
Syö osoitteessa DOC , Pinhãon ja Peso da Réguan välillä, viininvalmistajien suosikkipaikka juhlistamaan modernia ruokaa. Douron viinilista on vaikuttava. Saavu joen kautta, jos haluat - siellä on venelaituri. Peso da Réguan joenrannalla sijaitseva Douro In on suosittu viinialan asukkaiden keskuudessa moderneista tulkinnoista klassisiin portugalilaisiin ruokiin. Ystävälliseen tervetuloon ja perinteiseen perheruokaan - etenkin tuoreeseen kalaan ja kanaan - mene Ponte Romanalle lähellä Pinhãon vanhaa siltaa.

Missä yöpyä
Quinta do Vallado Viinihotellia johtavat Douron 1700-luvun grande dame Dona Antónia Adelaide Ferreiran jälkeläiset. Pysy kunnostetussa historiallisessa kartanossa tai 2000-luvun siivessä. Kokeile klassista kotiruokaa, upeita Douro-näkymiä ja upeaa taidekokoelmaa Kanslerien talon viskontti kukkuloilla Pinhãon yläpuolella. Romaneira Quinta dos Sonhos, Relais & Châteaux -hotelli, on ylellisyyttä. Tavoitteena on täydellinen rentoutuminen: ei puhelimia, matkapuhelimen vastaanottoa tai televisiota, mutta siellä on julkinen Wi-Fi.

Missä maistaa
Sandeman Quinta do Seixo -viinikeskuksen viinitila ja palkittu vierailukeskus tarjoaa tunnelmallisen hankkeen satamaviinin tuotantoon, mukaan lukien retket avoimiin lagareihin (käymisaltaat). Pidä silmällä Sandeman Donia. Jälkeenpäin voit nauttia maistelua modernissa baarissa, josta on näkymät joelle. Tervetuloa perheen tyyliin Quinta do Crasto kiertävän, joskus pelottavan, kallioita halaavan aseman jälkeen. Kiipeä kappeliin saadaksesi dramaattisen kuvan. Fonsecan Quinta do Panascal lähettää sinut pengerrettyihin viinitarhoihin äänioppaan kanssa (suositellaan kestäviä jalkineita). Vieraile Panascalin ravintolassa tai maistele terassilla, jolta on näkymät Távora-joen suolle. Lyhyen ajomatkan päässä Douron laaksosta on Quinta do Portal , kaunis, moderni, perheomisteinen viinitila, jossa voit käydä, maistella ja syödä. Mutta älä rajoitu näihin ehdotuksiin: Pysy matkan varrella millä tahansa quintalla ja muista maistella Douro-pöytäviinit sekä satamat.



Milloin mennä
Maaliskuusta kesäkuuhun mantelikukat, luonnonvaraiset kukat ja orastavat viiniköynnökset syyskuussa sadonkorjuuseen.

Tunnettuja viinejä
Portviinistä tunnettu Douro tarjoaa myös kiistattomia punaisia ​​pöytäviinejä. Rikas ja voimakas, he viehättävät viinimaailman huippuvalikoimaa. Silti kukaan ei mene Douroon maistelematta Portia. Luonnollisesti kaikki vaihtoehdot ovat täällä, suoraan quintasta - sataman rakastajien taivaasta. Kokeile myöhään pullotettuja vuosikertoja (LBV), vuosikertoja, ruskeita muunnelmia (kullanruskea ikääntymisestä puussa 10–40 vuotta) ja harvinaisia ​​vintage-päivättyjä kolheitteja - ei ole kokemusta, joka vertaisi sinua vanhemman sataman maistamiseen ovat. Kaikki portti- ja pöytäviinit ovat eräiden Portugalin hienoimpien alkuperäisten rypälelajikkeiden tuotteita: Touriga Nacional, Touriga Franca ja Tinta Barroca ovat parhaita.

Budjettivinkki
Ota piknik São Salvador do Mundon kappeliin lähellä São João da Pesqueiraa. Nauti parhaista Douro-joen näkymistä lähes pystysuorilla rinteillä.

Paikallinen tietämys
Quinta de la Rosa Toinen omistaja Sophia Bergqvist lähtee junalla Douroa pitkin viinitarhojen, kylien ja kuun kaltaisen graniittimaiseman läpi Pinhãosta Ferradosaan. 'Ferradosassa voit kävellä pieneen ravintolaan, josta on kauniit näkymät joelle, ja nauttia hienoista perinteisistä ruoista', Bergqvist sanoo.

Muu toiminta
Foz Côan esihistoriallisessa rock-art-sivustossa Douro Superiorissa on 20 000 vuotta vanhoja kalliotaideteoksia, joita tulkitaan älykkäillä oppailla. Côa-laakson arkeologinen puisto on syrjäinen ja kuiva. Kaiverrukset, pitkään osa paimenen juoruja, tunnistettiin 1990-luvun alussa, kun se oli tarkoitus tulvia padon vuoksi. Tee varauksia nelivetoisille retkille.

Katso täydellinen luettelo vuoden 2013 parhaista viinikohteista >>>