Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Viini Ja Arviot

Napa Valley Vintnersin uusi sukupolvi

Vuonna 1944 uraauurtava viininviljelijöiden ryhmä istui ruokapöydän ympärillä ja keksi visionäärisen ajatuksen yhtyeen muodostamisesta. Näin Napa Valley Vintners on syntynyt. Siitä lähtien se on kasvanut seitsemästä perustajasta 550 jäseneksi. Tuolloin myös organisaatio on luonut Huutokauppa Napa Valley , joka on kerännyt 185 miljoonaa dollaria terveydenhuoltoon ja lasten koulutukseen koko alueella. Täällä useat sukupolvet pohtivat ryhmän vaikutusta.



Robin Daniel Lail of Lail Vineyards / Brian Clarkin kuvitus

Robin Daniel Lail of Lail Vineyards / Brian Clarkin kuvitus

Isäni, John Daniel Jr., kertoi sisarelleni ja minulle monia tarinoita upeasta Inglenook , joka oli alkanut kolme sukupolvea aikaisemmin [isoisoisänäni] kapteeni Gustave Niebaumin kanssa vuonna 1879. Niebaumia seurasi isoisäni John Daniel vanhempi ja sitten isä. Papa tapasi sanoa: ”Pidän itseäni perinteen vartijana. Kaikki tämä on sinun yksi päivä. ”Seuraavat tapahtumat tekivät mahdottomaksi meille tytöille haltuunoton. Ensin viinitila myytiin vuonna 1964 ja sitten karjatila vuonna 1973. Olin lohduton. En yksinkertaisesti voinut jättää historian roskasäiliössä makaavia esivanhempieni perinteitä, tarinoita ja upeita panoksia. Joten vuonna 1995 perheemme ja minä aloitimme Lail-viinitarhat kengännauhalla ja nimesi ensimmäisen Cabernet Sauvignonin 'J. Daniel Cuvée. ’Nykyään viisi sukupolvea vie eteenpäin 140-vuotista perheen pyrkimystä täydellisyyteen vuonna Napa Valley viininteko.' - Robin Daniel Lail, Lail Vineyards, neljäs sukupolvi

Jaime Araujo Accendo Cellarsista / Brian Clarkin kuvitus

Jaime Araujo Accendo Cellarsista / Brian Clarkin kuvitus



”Kyky uudistaa ja keksiä uudelleen johtuu yhteisön tuesta. Tällaisen pienen yhteisön keskittyminen yhteen alaan… antaa sinulle vapauden mennä vielä pidemmälle ja tehdä uusia asioita seisomalla jättiläisten harteilla. Olemme älykkäämpiä monen sukupolven liiketoiminnasta, riittävän avoimia kuuntelemaan ja oppimaan vanhemmalta sukupolulta, mutta myös vanhempi sukupolvi näkee, että nuorempi tuo lisäarvoa. Lisäksi [lisää] naisia ​​teollisuudessa on valtava [tekijä]. Sinulla ei voi olla menestyvää monen sukupolven yritystä hyödyntämättä 100% lahjakkuuksista. Isäni [Bart Araujo] ilmaisee, että hän ei halua olla 100% parempi kuin yksi henkilö. Hän haluaa olla 1% parempi kuin 100 muuta ihmistä. Ei ole olemassa sellaista asiaa kuin toistaisit menestystäsi viinissä. Kaaositeoria kohtaa alkoholijuoman. Aina on löydettävä uusia tapoja tarkastella asioita. ' - Jaime Araujo, Kytken kellarit päälle, toinen sukupolvi

Carissa Mondavi Continuum Estate -tilasta / Brian Clarkin kuvitus

Carissa Mondavi Continuum Estate -tilasta / Brian Clarkin kuvitus

'Mitä teemme tänään Continuum Estate ei ollut mahdollista 53 vuotta sitten, kun isoisäni alkoi Robert Mondavi -viinitila . Tänä vuonna kuluu 100 vuotta siitä, kun perheemme on ollut viiniä. Emme ole unohtaneet sadonkorjuuta vuodesta 1919. Otamme todella huomioon isäni sanat, että ”taiteellinen viini on osoitus ihmisen harmoniasta luonnon kanssa.” Toivon sukupolvelleni, että voimme ymmärtää sivustoamme vielä paremmin koko eliniän. Rakastamme Sir Isaac Newtonin lainausta: 'Jos olen nähnyt edelleen, se seisoo jättiläisten harteilla.' '- Carissa Mondavi, Continuum Estate, neljäs sukupolvi

Samantha Rudd Rudd Oakvillen kartanosta / Brian Clarkin kuvitus

Samantha Rudd Rudd Oakvillen kartanosta / Brian Clarkin kuvitus

'Ajatus perinnöstä Napa Valleyssa on ollut mielessäni siirtyessä omaisuutemme sukupolvelta toiselle. Isäni kuluminen viime vuonna pitää minut hyvin nykyisessä, unohtamatta koskaan, että tänään tekemäni päätökset vaikuttavat seuraavaan sukupolveen. Kun tarkastelen isäni perintöä, yksi saavutus, joka tulee aina mieleeni, oli All-Napa Valley -viinikellarin käynnistäminen Lehdistö , jonka vuosikerta ulottuu 1950-luvulle. Minua inspiroivat Napa-laakson perustajat, jotka olivat läsnä sinä iltana. Huoneessa olevat ihmiset olivat todella tehneet Napa-laaksosta arvostetun viininviljelyalueen maailmanlaajuisesti. ' - Samantha Rudd, Rudd Oakville Estate , toinen sukupolvi

Burgundyn uusi sukupolvi nousee haasteeseen Will Harlan niemestä / Kuvitus Brian Clark

Will Harlan niemestä / Kuvitus Brian Clark

'Kuten muistan, isäni juurrutti minuun pitkän aikavälin näkemyksensä, jota hän kutsuu' 200 vuoden suunnitelmaksi '. Yhteisö. Pyrkimyksemme perustuvat esi-isiemme oppimiseen ja saavutuksiin. Yksi Napa-laakson suurimmista pylväistä on viiniköynnösten välisten suhteiden vahvuus, siteet perustuvat yhteisymmärrykseen siitä, että Napa-laaksolle on hyvä meille kaikille. Olemme edelleen vakuuttuneita siitä, että Napa Valley voi kuulua maailman hienoimpien viininviljelyalueiden joukkoon. Uskomme myös, että olemme vasta alussa ymmärtämässä tätä potentiaalia. ' - Will Harlan, Niemeke , toinen sukupolvi

Hugh Davies Schramsbergin viinitarhoista / Brian Clarkin kuvitus

Hugh Davies Schramsbergin viinitarhoista / Brian Clarkin kuvitus

”Tunnen valtavaa kiitollisuutta viljelijöiden ja viininviljelijöiden sukupolville, jotka tulivat edessämme. He tekivät raskaan nostamisen perustamalla viinialueen, jossa sitä ei ollut. He uskoivat kiihkeästi ajatukseen, että täällä voisi tuottaa 'maailmanluokan' viinejä, ja se tapahtui. Nykyinen teollisuus kukoistaa esi-isiemme kovasta työstä ja ennakoinnista. Voimme ajatella monumentaalista pyrkimystä ylittää filoksera ja kielto. Voimme ajatella taistelua maatalouden suojelun ja maatalouden vesistöalueiden perustamiseksi. Tämä rajoittava maavyöhyke on suojellut Napaa tarjoten selkärangan maatalousyhteisömme ja teollisuutemme menestymiselle. Pidän myös ajatuksesta vaaditusta ja vaaditusta tiimityöskentelystä. ' - Hugh Davies, Schramsbergin viinitarhat , toinen sukupolvi

Doug Shafer of Shafer Vineyards / Kuva Brian Clark

Doug Shafer of Shafer Vineyards / Kuva Brian Clark

”Isä ja minä opimme viiniliiketoiminnan yhdessä, ja hyötyimme valtavasti edessämme tulleiden ihmisten viisaudesta ja anteliaisuudesta. Louis Martini auttoi isää siinä, miten kukkulan rinteelle viinitarha istutetaan. Laurie Wood ja Manny Barboza, kaksi hienoa viinitarhan kaveria alusta asti, auttoivat häntä valtavasti sivustomme istuttamisessa. Suurella tavalla Shafer on täällä tänään Nathan Fayn takia, joka inspiroi isää istuttamaan Cabernet Sauvignon Stags Leap Districtissä aikakaudella, jolloin perinteisen viisauden mukaan alue oli liian kylmä Cabille. Juoksin hänen kanssaan tapahtumassa hänen elämänsä loppupuolella ja sanoin: 'Nate, minun on sanottava, että olen hieman kateellinen, koska olit alussa, tunsit kaikki miehet ja naiset, kaikki perheet kenellä tämä alkoi. 'Ja hän katsoi minua ja sanoi:' Olen kateellinen sinulle, koska näet, mitä seuraavaksi tulee. '- Doug Shafer, Shafer-viinitarhat , toinen sukupolvi