Kun autoni kaartui mutkittelevaa puiden reunustamaa tietä etsimään sisäänkäyntiä Jonabell-maatila , näennäisesti täydellinen kappale ilmestyi radioon: Luke Bryanin 'Rain on hyvä asia'. Sade tekee maissista Maissi tekee viskiä En voinut olla nauramatta ääneen - takapenkillä pari pulloa Kentuckyn syntyperäinen maissipohjainen Bourbon löi rytmissä, onnellinen säestys jokaisen tunkeutumisen kanssa.

Täällä Kentuckyssa Bourbon ja hevoset ovat ikuisesti yhteydessä toisiinsa - katsokaa vain hevos- ja jockey-tulppia, Blantonin Bourbon , tai Kuten Juleps jotka virtaavat vapaasti vuosittain Kentucky Derby . Molemmat ovat osa kangasta täällä.

Kuva: Monica Stevenson

Louisville on looginen käynnistyspiste saada maistua kaikesta.

Viime vuosina kaupunki on paisunut uusilla ravintoloilla, joista monet korostavat maatilalta pöydälle tai alueelliselle otteelle etelän inspiroimia ruokia. Samaan aikaan kaupunkien tislaamot, jotka valmistavat Bourbonia ja muita väkeviä alkoholijuomia, sekä niitä tarjoilevat baarit ovat myös lisääntyneet.

Lyhyt ajomatka tarjoaa lisämahdollisuuden aloittaa tislaamon seikkailut bukolisemmassa ympäristössä, joka on täynnä rönsyileviä täysiverisiä maatiloja.

Kun törmäät tien kaupunkiin ja kaupunkiin, älä huoli, jos muutama sadepisara roiskuu tuulilasiin. Kuten laulu sanoo, tiedät mitä se tekee.

Maker's Mark Distillery / Kuva: Monica Stevenson

Siemailla

Aloita yöllä Louisvillessä, jossa ei ole pulaa upeista baareista, joissa voi juoda. Mutta ensin tietysti käy joissakin tislaamoissa.

Kierrä yhtä tai kahta Louisvillen kaupunkien tislaamoa, joiden määrä kasvaa. Vierailu Angel's Envy Distillery tai Kentucky Peerless Distilling Co. antaa sinulle vilauksen kuinka paikallinen viski tehdään ja päättyy yleensä Bourbon-nipulla. Vältä 'Bourbon Experiences' -turisti-ansaa - ne ovat vain muutakin kuin ylistettyjä lahjamyymälöitä.

Heaven Hill -tislaamo / Kuva: Monica Stevenson

Pimeän jälkeen baarit kutsuvat. Sijaitsee keskustassa, Meta on käsityö-cocktailpiiri, jossa on omituisia juomia ja nolla teeskentelyä. Louisvillen Germantownin kaupunginosassa omistaja Larry Rice on kuvannut Germantownin helmi 'kellaribaarina, johon voisin kutsua vieraita.' Siinä on rento tunnelma ja juomarengas päättämättömille sieluille, jotka tarvitsevat cocktail-toimenpiteitä. Rice omistaa myös The Hopean dollari Cliftonissa , joka tunnetaan laajasta Bourbon-valikoimastaan ​​ja honky-tonk-tunnelmastaan. Pari ovea alas vuosisadan vanhassa Hilltop-teatterirakennuksessa, Punainen silli urheilu luettelo 100 cocktail klassikoita, sekä runsaasti 'talon concoctions.'

Angel's Envy Distillery / Kuva: Monica Stevenson

Seuraavana päivänä voit vuokrata auton tai mennä Mint Julep -kierrosbussilla vieraillaksesi perinteisemmissä tislaamoissa kauempana. Näissä paikoissa voit kiertää tontteja ja hengittää rickhousen karamellilla tuoksuvia hajusteita, joissa tynnyrit ikääntyvät. Et voi lyödä niitä kaikkia yhdessä päivässä, mutta joitain vierailun arvoisia ovat Heaven Hill Distilleryn Bourbon Heritage Centre (Bardstown) -ostoskeskus , Woodford Reserve Distillery (Versailles) , Valmistajan Mark Distillery (Loretto) ja Villi Turkki (Lawrenceburg) . Mukana on myös nousevia Jeptha Creed -tislaamo (Shelbyville) , jossa järjestetään konsertteja ja muita tapahtumia.

Pidä silmällä yhtä neljästä tislaamosta, joista kukin on nimetty viskin valmistamiseen käytetylle viljalle.

Jack Fry's / Kuva: Monica Stevenson

Syödä

Todiste pääosassa , sisällä 21c museohotelli , on suosikki eteläisen tyylinsä vuoksi ja painotetaan paikallisista raaka-aineista valmistettuja ruokia, kuten esim. biisonihampurilainen jezebel-kastikkeella, aprikoosi-omena-hyytelöpohja piparjuurella, pippurilla ja muilla mausteilla. Ei haittaa, että ravintolassa on yli 120 Bourbonia ja kiehtova viinilista.

Jack Fry's , joka perustettiin vuonna 1933 bootleggersin ja vedonlyöjien paratiisiksi, tarjoaa vilauksen täysiverisestä historiasta. Se on ikoninen paikka nauttia vanhanaikaisesta ja ottaa valikoima urheiluvälineitä ja vintage-valokuvia.

Milkwood / Kuva: Monica Stevenson

Julkkiskokki Edward Lee on useita ravintoloita Louisvillessä. Ehkä hänen tunnetuin on lempeä 610 Magnolia , joka tarjoaa Brooklynin, täyttää Bluegrassin kuuden tai neljän ruokalajin maisteluvalikon. Viinin ystävät eivät tule pettymään täällä, vaikka Lee: llä on myös erillinen viinistudio kadun toisella puolella. Lee's MaitoPuu yhdistää luovasti Aasian maiden ruokia eteläisiin makuihin, kuten ramen-nuudelit, grillitofu ja sokerijuurikkaan peitetyt munat yhdistettynä luoviin Bourbon-cocktaileihin. Hänen viimeisin paikkansa, Viski kuiva , joka avattiin helmikuussa ja jossa oli tarjolla huippuluokan hampurilaisia ​​ja yli 200 maailmanlaajuista viskitarjontaa. Juomaohjelmaa valvoo Stacie Stewart, a Viiniharrastaja 40 Alle 40 alunaa .

Lyhyt matka Ohio-joen yli - tai rauhallinen, luonnonkaunis kävely kävelyn yli Big Four -silta - vie sinut Jeffersonvilleen, Indiana . Portage-talo tarjoaa laajat näkymät Louisvillestä ja kotoisaa ruokaa, kuten Indiana-kananreidet riisirakeilla tai mehukas paistettu sianliha-voileipä, joka tarjoillaan kotitekoisten suolakurkkujen kanssa.

Nyquist, eläkkeellä oleva täysiverinen ja vuoden 2016 Kentucky Derbyn voittaja / Kuva: Monica Stevenson

pelata

Churchill Downs , joka on kuuluisa Kentucky Derbyn koti vuodesta 1875, tarjoaa ympärivuotisia retkiä Kentucky Derbyn museo . Lato ja takapuoli kiertue alkaa 360 ° videolla, jota katsellaan kääntyvillä tuoleilla. Sen jälkeen pakettiauto ajaa tontilla katsomaan hevosia laukkaamaan kilparadoilla, ja se päättyy museokäyntiin. Palaa lahjatavarakauppaan ja hemmottele naurettavan laajarannaisella kappelilla, joka on välttämätön Derby-päivälle.

Vakavasti hevosista? Aja ulos Lexingtonin liikkuville kentille, missä Darleyn Jonabell-maatila tarjoaa tarkempaa tietoa täysiverisestä kokemuksesta. Kierrä tontteja ja suojaa ja ota valokuvia joidenkin maatilan palkittujen kilpahevosten kanssa, joita pidetään ja kasvatetaan täällä.

Yllätys, voit yhdistää Bourbonin juustoon

Bourbon & Beyond -musiikkifestivaali palaa syyskuussa. Tämän vuoden kokoonpano sisältää John Mayer , Lenny Kravitz , Pisto , Robert Plant , Sheryl Crow ja enemmän. Bourbon on myös arvonta, tislauspäälliköistä, jotka kaatavat esikatselunsa uusimmista pullotuksistaan, maukkaisiin Mint Julep -kokemuksiin, Bourbon-työpajoihin ja The Big Bourbon Bariin, jossa on poikkeuksellisia, harvinaisia ​​ja vintage-Bourboneja tyylikkäästi.