Vaikka käsityöolut herättävät täällä paljon huomiota näinä päivinä, Kansas Cityllä on rikas rypäleenviljely- ja viininvalmistushistoria, joka on peräisin 1800-luvulta. Itse asiassa 1870-luvulle mennessä Missouri ja Kansas muodostivat Yhdysvaltojen toiseksi suurimman rypäleenviljely- ja viininviljelyalueen aivan Kalifornian takana.

Kielto melkein tuhosi viinintuotannon Keskilännessä. Erityisen viinitarharyhmän ansiosta Kansas City on kuitenkin palannut kieltoa edeltäneeseen viinitiloihinsa terveellisen sekoituksen vilkkaiden viinibaarien, viinipohjaisten ravintoloiden ja monien pullokauppojen lisäksi.

'Olemme kiinnostuneita luonnollisista viineistä, ja appelsiiniviinit löytävät tiensä moniin viinilistoihin', kertoo Ryan Sciara. Underdog Wine Company , paikallinen viinikauppa. 'Appelsiiniviinit ovat aina olleet kaupassamme, mutta pyrimme kutsumaan ne hyllystömme etkä erottamaan niitä muista viineistä, etteivät ihmiset ajattele, että niissä on jotain outoa.'

Tällaisen tarjonnan monipuolisuuden vuoksi ei ole mikään yllätys, että Kansas Cityn paikalliset ihmiset ovat erityisen asiantuntevia ja seikkailunhaluisia viinin suhteen. Tässä on oppaasi liikkua Kansas Cityn monipuolisessa viinimassassa.

Leviäminen Ca Va / Photo -palvelussa Ca Va

Viinibaareja

Se on okei

Paljaat tiiliseinät, tina-kaakeloidut katot ja parketit vievät sinut Pariisin viehättäviin bistroihin osoitteessa Se on okei , baari, jossa on noin 60 kuohuviiniä, kokoelma 40 pulloa kuplivan henkiseltä kotimaaltaan Champagnelta. Lämpiminä päivinä nauti kuplista aurinkoisella takapihalla puremien ohella, mukaan lukien kaviaari, leikkikortti, Apple Fries ja naudanlihaa. Älä missaa rakentaa omaa mimosa-baaria sunnuntaibrunssin aikana.

Tanniiniviinibaari ja keittiö

Vaikka teknisesti ravintola, Tanniini tunnetaan ympäri kaupunkia pääasiassa viinibaarina. Tämä johtuu sen laajasta, pyörivästä lasiluettelosta, joka sisältää kausiluonteisia teemoja, kuten Riesling & Rosé, sekä valikoiman muita kuohuviini-, valko- ja punaviinit, mukaan lukien useita luonnollisia viinejä. Pullon vieressä on myös 22-sivuinen menu viinejä ja samppanjaa. Kansan Cityn Crossroads Arts Districtin sydämessä sijaitseva Tannin on kävelymatkan päässä taidegallerioista ja putiikeista.

Somersetin viini- ja siideribaari

Kun he olivat viettäneet lähes 20 vuotta 8000 viiniköynnöksen ylläpitämisessä läheisessä Paolassa, Kansasissa, 25 minuutin ajomatkan päässä Kansas Citystä, avattiin aviomiehen ja vaimon joukkue Dennis & Cindy Reynolds tämä kaupunkien mikrotehdas Martin Cityn naapurustossa. Sen lisäksi, että viinituotannossa on enemmän tilaa, he käsittelevät täällä Lucky Dog -siiderinsä. Elävää musiikkia on joka viikonloppu nautittavaksi maistelupalkissa, jossa on kokoelma kuivia ja puolimakeaa valkoviiniä ja punaviiniä.

Underdog Wine Co: n hyllyjen hyödyntäminen / Kuva: Underdog Wine Co.

Viinikaupat

Underdog Wine Co

Jos pidät perheomistuksessa olevista pienituotantoviineistä, Underdog Wine Co on paikka tehdä ostoksia. Kahdella sijainnilla Crestwoodin ja Union Hillin kaupunginosissa tämä perheomisteinen operaatio ottaa näytteeksi ja valitsee yli 400 ostettavissa olevaa pulloa. Siellä oleva joukkue on päättänyt tarjota parhaan vastineen rahallesi. Underdog tarjoaa janoisista torstaisin viininmaistajaisia ​​klo 17.00–18.30, ja rohkean seppien tulisi hyödyntää kampanjaansa ”6 60 dollaria” - kuusi ennalta valittua viiniä ympäri maailmaa 60 dollaria. Tarjonta vaihtelee kuukausittain. Etsitkö huipputason juomista ja ruokailusta? Kokeile Birminghamia, Alabama

Kellarirottiviinikauppiaat

Hotelli sijaitsee muutaman korttelin päässä Tannin-viinibaarista, Kellarirottiviinikauppiaat tarjoaa valikoiman yli 1 000 viiniä, 300 väkevää alkoholijuomaa ja 200 olutta sekä käsityöläisjuustoja, suolattua lihaa, oliiviöljyjä ja suklaata. Joukkue on ylpeä myös viinikoulutuksesta, jonka koko kuukauden ajan järjestetään maistelua sekä kursseja aiheista, kuten 'Rosés ympäri maailmaa' ja 'Uuden-Seelannin viinit'. Älä missaa sen kuuluisaa 100 dollarin tapaussopimusta, joka sisältää 12 käsin poimittuja, korkealaatuisia viinejä, joiden arvo on 10–15 dollaria pullolta.

Gomerin hieno viini ja väkevät alkoholijuomat

Juurtunut Kansas Cityyn vuodesta 1969 lähtien ja viidellä sijainnilla metrolla, Gomer on alkuperäinen pullokauppa näiden osien ympärillä. Suuntaa Midtownin alueelle saadaksesi suurimman valikoiman ja syvällisen ikääntyneiden Burgundin ja saksalaisten viinien tarjonnan. Midtownissa on myös ilmainen kuukausittainen Wine 101 -seminaari, joka käsittelee aiheita, kuten 'vanhan maailman' ja 'uuden maailman' viinien eroja, ruokapareja ja miten viiniä tulisi tarjoilla.

Viinit hanassa Amigoni Urban Winery -maisteluhuoneessa / Kuva Amigoni Urban Winery

Paikalliset viinitilat

KC Wineworks

KC Wineworks laskuttaa itsensä ensimmäisenä täysimittaisena tuotantotilana Crossroads Arts District -alueella. Osa viinitilasta, osa maisteluhuoneesta, se käsittelee viiniään vain Missourista peräisin olevista rypäleistä ja tuottaa kuivaa Midwest-viiniä. Kokeile pullotuksia, jotka sisältävät Norton Nouveau- tai Cuvée Blanc -ruokaa sen herkullisessa maisteluhuoneessa ja baarissa, samalla kun välipalaa juustoa, leikkeleitä ja suklaata. Lämpiminä kuukausina tarkista valikosta viinin slushit. Ja jos sinulla on ollut liikaa, hypätä vain KC-raitiovaunu se on vain muutaman askeleen päässä.

Amigoni Urban Winery

Sijaitsee Daily Drovers Telegram -rakennuksessa, joka on rakennettu vuonna 1909 vilkkaalle West Bottoms -alueelle, Amigoni valmistaa viinejä perinteisistä eurooppalaisista rypälelajikkeista, kuten Cabernet Franc ja Chardonnay kasvanut 60 mailin päässä Missourissa sijaitsevasta Centerviewstä Kalifornian Keski-laakso. Näyte viisi kaatoa sen maistamishuoneessa hintaan 7 dollaria, ota viinikellarikierros tai kokeile tiiminrakennussekoitusluokaa alkupalojen ja pullon voitetun sekoituksen kanssa kotiin.

Viininvalmistaja Whitney Ryan Vox-viinitarhoista / Kuva: TerraVox

Alueelliset viinitilat

Alle tunnin ajomatkan päässä Kansas Citystä on paljon arvokkaita viinitiloja. Kaksikymmentä minuuttia luoteeseen keskustasta, Weston, Missouri, on TerraVox -maisteluhuone ja tuotantolaitos Vox Vineyardsille, joka kasvattaa rypäleitään Kansas Cityssä. Vox valmistaa yli 20 erilaista Missouri-viiniä yli 40: stä paikan päällä kasvatetusta American Heritage-rypälelajikkeesta.

Myös Weston on Pirtle-viinitila , perheomistuksessa oleva toiminta, joka sijaitsi entisessä luterilaisessa evankelisessa kirkossa, jonka saksalaiset maahanmuuttajat rakensivat vuonna 1867. Pirtle valmistaa paikallisesti kasvatetuista rypäleistä valmistettujen viinien lisäksi myös hedelmäviinejä ja siemenet.

30 minuutin ajomatka Olathe, Kansas, tuo sinut KC Wine Co , jossa joukkue tuottaa kahdeksan Missourin rypäleistä valmistettua viiniä sekä perinteistä ja maustettua kovaa siideriä.

Viinit Bluestemissä / Kuva: Bonjwing Lee

Stellar-viinilistalla varustetut ravintolat

Kansas Cityn ravintolat ovat myös lisänneet viinitarjontaansa. James Beard -palkittu Bluestem tarjoaa monipuolisen valikoiman vanhan maailman ja uuden maailman viinejä pullon mukaan, sekä kaataa kolme kokoa punaista, valkoista ja ruusua lasillisesti happy hourin aikana.

Löydä maailmanlaajuisesti innoittamia jaettuja levyjä osoitteesta Corvino Supper Club ja maisteluhuone , sekä luettelo luonnollisista viineistä pullon vieressä, sekä puna-, valkoinen- ja kuohuviinit. Supper Clubilla on iltaisin myös elävää jazzia, ja samppanjaa ja kaviaaria on tarjolla kahdelle.

JJ: n ravintola , Polsinelli-rakennuksessa Country Club Plazan länsipuolella, on 1800 pullopakkaus ympäri maailmaa ja 30 lasilasivaihtoehtoa. Antler-huone on yksi kaupungin suurimmista appelsiiniviinivalikoimista ja kansainvälisistä luonnollisista viineistä.

Yö Crossroads Art District -alueella, Kansas City / Kuva: Visit KC

Poissa ja juomiskohteista

Etsitkö nauttia viiniä ulkona? Kansas City sallii avoimen kulutuksen tietyillä kaupungin julkisilla alueilla, kunhan mainitut alueet ovat estetty ajoneuvoliikenteeltä.

Suosituimpiin kaupunginosiin, tiloihin ja tapahtumiin kuuluu Voima- ja valopiiri , Ensimmäinen perjantai molemmissa Crossroads-taidepiiri ja historiallinen 18. ja viiniköynnöspiiri , ja Kauffmanin esittävän taiteen keskus . Ainoa saalis on, että et voi tuoda omia ulkojuomiasi.

Samaan aikaan vuotuinen Sydän Amerikan Shakespeare-festivaali Southmoreland Park tarjoaa viiniä lasilla tai pullossa nautittavaksi esitysten aikana. Haluatko jotain vahvempaa kuin viini? Kansas Cityn tislaushistoriasta on tullut inspiraation lähde joillekin maan ainutlaatuisimmista cocktailbaareista. Monarkki on tyylikäs, hassu baari, jossa on paksu, nahkaan sidottu cocktailmenu, joka on saanut inspiraationsa Monarch-perhonen muuttoliikkeistä. Tai, joka sijaitsee takakujalla, kokeile 30-paikkaista kaiutinta Miekkakala Tom kieltoa edeltäneen ajan cocktaileille.