Mikä kuva välittää vanhan koululuokan ja ylellisyyden paremmin kuin vanhanaikainen henki, jota tarjoillaan tyylikkäässä kristallinpelissä?

Pilkkurin visio merkitsee tietoisuutta. Mutta vaikka tosiasiallinen brandylasi on edelleen juomakulttuurin ikoni, uudesta valikoimasta yhä teknisempiä lasitavaroita on tullut siistien juomien valinta. Koska meillä on niin laaja valikoima moderneja vaihtoehtoja, meidän on kysyttävä: Onko sniperin aika ohi?

'Snifter on ilmeisesti lähtökohta aina, kun kehitämme uuden lasin ... se ei saa koskaan toimia niin huonosti kuin sniinter.' - Maximilian Riedel

Katsotaanpa suunnittelua. Sniftereillä on leveä pohja ja kapea aukko, mikä monien mielestä lisää liikaa alkoholia nenässä. Jopa nopea sisällön nuuskaaminen voi aiheuttaa aistiesi heikkenemisen heti - yhteinen huolenaihe ei vain ammattimaistajille, joiden tehtävänä on huomata aromaattisia yksityiskohtia, mutta myös rento juominen.

'Snifter on ehdottomasti pahin alus paitsi konjakille, myös kaikille muille juomille', sanoo itävaltalaisen lasitavaravalmistajan toimitusjohtaja Maximilian Riedel. Riedel Crystal .

Vaikka suurin osa Riedelin lasitavaraliiketoiminnasta on omistettu viinille, Maximilian on suuri tynnyriin vanhentuneen Tequilan ja muiden alkoholijuomien fani. Siksi Riedelin valikoima on laajentunut kattamaan valikoidut lasit, jotka parantavat tiettyjä väkeviä alkoholijuomia, samanlaisia ​​kuin tyylispesifiset viinilasit.

'Pilkku on tietysti vertailukohde aina, kun kehitämme uuden lasin ... se ei saa koskaan toimia niin huonosti kuin ampuja', Riedel sanoo.

Riedelin yksi mallasviskikohtainen lasi, joka on suunniteltu erottamaan pistävät höyryt viskin aromista / Photo courtesy Riedel

Riedelin ratkaisu oli suunnitella lasit, joiden mukaan alkoholi haihtuu nopeammin. Brandyä varten he menivät huulilla ja hieman kaarevalla lasilla pyrkien parantamaan hengen hedelmällisyyttä. Tämä yksityiskohta toistetaan sylinterimäisemmässä yhden mallaslasissa, jossa on lyhyt varsi ja hieno jalka, jotka on muotoiltu siten, että höyryt voivat poistua hengestä ja paljastaa turpeen Islay-viskin hienovaraisemmat aromit.

Muista, että ammattimaistajat eivät aina juo analyysiä varten. Kotona tislaajamestari John Little tavoittaa satamalasin, kun hän haluaa kaivaa jotain vakavaa.

Haluatko maistaa kuin tislaajan mestari? John Little omistaa tittelin Länsi-Virginiassa Sileä Ambler , lisäksi yksi perustajista. Tislaamossa ja maisteluhuoneessa on Glencairn , erottuva lyhyt lasi, joka koostuu pallomaisesta pohjasta ja kapenevasta lieriömäisestä suusta. Sen sanotaan mahdollistavan sekä aromin että alkoholin havaitsemisen, joista jälkimmäinen on tärkeä tislaimen arvioinnissa.

Glencairn-lasin erottuva muoto, jonka jotkut sanovat olevan optimaalinen yhden mallasviskiä varten / Photo courtesy Glencairn

Pikku sanoo, että ne on helposti peitetty kellolasilla, koveralla pyöreällä lasipalalla, jota voidaan käyttää kannena aromin tiivistämiseen.

Syvempää analyysia varten Glencairn tuottaa myös kopion, joka muistuttaa pienempää valkoviinilasia ja joka on kehitetty laboratoriotason maisteluun. Varsi tekee siitä hauraamman kuin tavallinen Glencairn-lasi, et todennäköisesti näe sitä monissa baareissa. Monet asiantuntijat katsovat kuitenkin, että se on paras tapa tarkastaa väri, ja sen pitkänomainen kulho on hieno tuoda ilmaa hengellesi.

Antaa samppanjahuilulle ansaittua rakkautta ja tukea

Muista, että ammattimaistajat eivät aina juo analyysiä varten. Kotona Little tavoittaa satamalasin, kun hän haluaa kaivaa jotain vakavaa. Sen muoto on samanlainen kuin copita.

Ja kun hänellä on hampurilainen? 'Se on yleensä vain kivilasi, jossa on siisti Bourbon, tai Bourbon ja inkivääri', Little sanoo.

Copita-luokka, kellolasikannella aromin tiivistämiseksi / Kuva: Glencairn

Casual tai hyväpalkkainen, kivilasi (tai juomalasi) on eniten käytetty lasi väkeviä alkoholijuomia varten baareissa ja ravintoloissa. Laajan aukon ja tukevan pohjan ansiosta se on ihanteellinen väkijuomille jäällä ja cocktaileille. Sen muotoilu ei anna tietoa harvoista draameista, mutta ne ovat vankkoja ja käyttökelpoisia.

Vaikka voi olla aika jäädä eläkkeelle siististä alkoholijuomasta, heillä on silti käyttöä cocktaileihin. Snifters ovat yhä suositumpia tiki-setillä, joka on valmistettu monimutkaisista juomista pikkukivijäässä, ja ne ovat edelleen perinteinen valinta espanjalaistyyliselle ginille ja tonikille.

Harkitse tarkoitustasi viskin, brandyn ja muiden ikääntyneiden väkevien alkoholijuomien suhteen. Joskus aromin, värin ja alkoholin arviointi on ensiarvoisen tärkeää, mutta jokapäiväiseen juomiseen? Helppokäyttöisyyden, tyylin ja henkilökohtaisten mieltymysten tulisi olla etusijalla.