Se tapahtuu käytännössä jokaiselle kokkeelle: Lihaleivun tai broilerin valmistuksen aikana tarvitset korppujauhoja, joten nappaat sen laatikon hyvin varustetusta ruokakomerostasi ja kaadat, mutta huomaat, että tuskin mitään on jäljellä. Lepää rauhassa; voit jatkaa ruoanlaittoa ilman kiireellistä ruokakauppaa käyttämällä vaihtoehtoluettelomme korviketta.

Tai ehkä kokoat päivittäistavaraluetteloasi ja etsit korviketta, joka sopii gluteenittomaan elämäntyyliisi. meillä on myös vaihtoja siihen. Riippumatta syystä etsit korvaavaa leivänmurua reseptissäsi, keittiössäsi on todennäköisesti jo vaihtoehto.

BHG/Niki Cutchall

Leipämurun korvikkeet

Leipämurun korvikkeen löytäminen ruokakomerostasi on helpompaa kuin uskotkaan! Korvaa ¼ kupillista hienoja, kuivia leivänmuruja jollakin seuraavista:

• ¾ kuppia pehmeitä leivänmuruja
• ¼ kuppia pankoa
• ¼ kuppia keksejä tai pretzelin murusia
• ¼ kuppia murskattuja maissihiutaleita tai muita makeuttamattomia viljoja
• ⅔ dl tavallista kaarevaa kauraa (Käytä tätä vain korvikkeena lihamuruissa ja muissa lihasekoituksissa, kuten hampurilaisissa. Kaura ei rapistu läheskään yhtä kauniisti vuoan täytteissä ja leivityksissä.)

Muista, että voit aina tehdä leivänmuruja kotona, jos sinulla on leipää käsillä. Ja jos etsit terveellistä korviketta, tee täysjyväleipää tai täysjyväleipää tai käytä murskattuja lesehiutaleita.

6 terveellistä leipäreseptiä ainesosilla, joista voit tuntea olosi hyväksi

Gluteenittomia leipämurun korvikkeita

Hanki ilmainen hätävaihtokaaviomme!

Voit varmasti silti nauttia lihaleivästä, rapeista täytteistä ja leivitetyistä ruoista gluteenittomana syödessäsi. Kokeile näitä leivänmurun korvikkeita.

• Tee omasi mistä tahansa käsilläsi olevasta gluteenittomasta leivästä. Kokeile tätä leivänmurujen valmistusta.
• Käytä yllä olevaa kauravihjettä käyttämällä gluteenitonta kauraa.
• Käytä yhtä suuret määrät makeuttamattomia murskattuja gluteenittomia muroja. Tunnetut viljat, kuten Chex ja Cheerios, ovat hyviä vaihtoehtoja, mutta tarkista aina ainesosaluettelo tai varmista, että viljassa on merkintä 'gluteeniton'. Viljat, kuten maissihiutaleet ja Rice Krispies sisältävät usein ohramallasta, mikä tarkoittaa, että vaikka ne on valmistettu maissista ja riisistä, niissä on silti gluteenia.
• Käytä yhtä suuret määrät gluteenittomia keksejä.

Kärki

Kun mietit sitä, lisää nämä ruokalistallesi seuraavaa matkaasi varten tai tilaa gluteenittomia leivänmuruja (2 dollaria, Kohde) tai gluteenittomia pankomuruja (4 dollaria, Kohde) juuri nyt.

Myötäpäivään vasemmalta ylhäältä: Cracker Crumbs, Pehmeä leipämuru, Panko Bread Crumbs ja Fine, Dry Bread Crumbs. Karla Conrad

Leipämurujen tyypit

On olemassa kolme yleistä leivänmurutyyppiä (sekä keksejä ja muroja). Tässä on mitä sinun tulee tietää kustakin.

Hienoja, kuivia leipämuruja

Jos resepti vaatii korppujauhoja, se tarkoittaa yleensä tätä. Jos teet itse hienoja, kuivia leivänmuruja, käytät hieman vanhentunutta leipää ja käsittelet sen erittäin hienoksi. Nämä murut sopivat parhaiten jauhettujen liharuokien lisäämiseen tai paistettujen (ja uunissa paistettujen) ruokien leivitykseen.

Pehmeät leivänmurut

Sinun on tehtävä nämä; ei ole ostettavia tuotteita. Ne on valmistettu tuoreesta leivästä ja ovat hieman pörröisempiä (ja pehmeämpiä, kuten nimi kertoo) kuin muut leivänmurut. Pehmeitä leivänmuruja käytetään yleisesti vuoan päälle.

Panko

Panko-murut ovat kevyitä ja rapeampia, ja niiden rakenne on karkeampaa kuin hienot, kuivat murut. Nämä murut toimivat korvikkeena useimmissa resepteissä, joissa tarvitaan korppujauhoja: täytteitä, päällysteitä ja sekoittamista.

Nyt kun tiedät mitä käyttää ripaus korppujauhojen sijaan, voit jatkaa Cordon Bleu -villiriisivuokalla, lihapullilla tai juustomaisella kanavuokalla.

Oliko tämä sivu avuksi?Kiitos palautteestasi!Kerro meille miksi! Muu Lähetä