Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Viini Ja Tekniikka

Kuinka robotit valloittavat viinitarhoja

Viininvalmistus voi olla yksi modernin ajan vanhimmista teollisuudenaloista, mutta nykyään monet viittaavat ilmastonmuutokseen kriisinä, joka voi uhata viiniteollisuuden tulevaa elinkelpoisuutta joillakin alueilla. Viininvalmistajat ja rypäleiden viljelijät ovat omaksuneet uuden tekniikan taistellakseen olosuhteista, jotka ovat yhä arvaamattomampia.



Jotkut pitävät tekoälyllä varustettuja robotteja olennaisena välineenä kuivuuden, vaihtelevien lämpötilojen ja sadonkorjuun muutosten lieventämisessä. Nämä koneet keräävät ja ennustavat epäilemättä tietoja paremmin kuin kuka tahansa viininvalmistajat, ja ne voivat osoittautua olevan viinimaailman paras ase huomisen ilmastoa vastaan.

Nelipyöräinen kone, jossa ontto korkea keskusta

Ted by Naïo Technologies / Kuva: Rémy Martin

Ted, maaperärobotti

Sisään Bordeaux ja Etelä-Ranskassa viinitarhan robotit seuraavat viiniköynnösten kokoonpanomalleja. Pohjoisempana, konjakissa, robotit kulkevat Grand Champagne- ja Petite Champagne crus -maaperän läpi.



Yksi robotti, kopioitu Ted , on kehittänyt Naïo Technologies Toulousessa, Ranskassa. Robottiinsinöörien pari, Gaëtan Séverac ja Aymeric Barthes, kehittivät Tedin tarjoamaan vastauksia nykypäivän maatalousongelmiin, etenkin ongelmiin, jotka liittyvät kestävään maatalouteen ja työvoimavaltaisiin tehtäviin.

Viime vuonna Naïo nosti Tedin Remy Martin , joka otti käyttöön tekniikan viljelijöiden auttamiseksi ja viinitarhan tarkkuuden lisäämiseksi. Tuotemerkki omistaa ensimmäisenä Ted-prototyypin, jota ei ole vielä yleisön saatavilla. Kumppanuus antaa vuosisatojen vanhan konjakkitalon modernisoida prosessinsa, kun taas Naïo vastaanottaa robotiikan parantamiseen tarvittavia tietoja. Joka viikko Ted vaeltaa Rémy Martinin viinitarhoja ja lähettää reaaliaikaisia ​​tietoja takaisin Naïolle.

Ovatko käsin poimitut viinirypäleet parempia kuin koneella korjatut?

Mutta mitä itse autonominen robotti tekee viinitarhassa? Ted toimii maaperän alla rikkakasvien poistamiseksi viiniköynnösten alla. Tehtävä helpottaa kilpailua vesi- ja typpihuollosta, kertoo Laura Mornet, joka on vastuussa viininviljelyn tutkimuksesta ja kehittämisestä Rémy Martinilla.

Ted pyrkii varmistamaan jokaisen rivin ja juovan yhtenäisyyden, mikä on tärkeää terveiden viinirypäleiden ja veden suojelun kannalta. Se myös karsii viiniköynnöksiä, mikä poistaa kemiallisten rikkakasvien tappajien tarpeen.

'Tonttien syöttörajoitusten, ilmaston lämpenemisen ja ilmasto-onnettomuuksien, kuten rakeiden ja pakkasen, vuoksi viininviljelijän on reagoitava paremmin ja puututtava toimintaan nopeammin', Mornet sanoo. Tedin kaltaiset robotit voivat auttaa viinitarhoja ja viljelijöitä nopeuttamaan perinteisiä prosesseja.

'Robotiikka tarjoaa ratkaisuja inhimillisiin haasteisiin ja parantaa kenttätyön säännöllisyyttä', Mornet sanoo. ”Käytämme myös kaappaajia vankien kanssa sairauksien havaitsemiseksi ja pystymme parantamaan ne mahdollisimman tarkasti. Lisäksi satelliitimme auttavat lisäämään tonttimme toiminnan näkyvyyttä. '

Pystykuva robotista kahden viinitarhan rivin välissä, vuoret taustalla

VineScout Portugalissa / Kuva: Miguel Potes

VineScout-projekti

Hieman yli rajan Espanjassa tohtori Francisco Rovira-Más, Valencian ammattikorkeakoulu ja johtaja Maatalouden robotiikan laboratorio , valvoo toista nimeltään robotti-viinitarhaprojektia VineScout . Sen robotti analysoi tuhansia datapisteitä katoksen lämpötilasta typpitasoon, jotka kaikki on saatu 3D-stereoskooppisen konenäköjärjestelmän avulla. käsitellä ja ultraäänianturit.

Eurooppa tuottaa yli puolet maailman viinitarjonnasta. Pullon epäyhtenäisen laadun sosioekonomiset vaikutukset inspiroivat Rovira-Másin työtä.

'Maineen menettämisen riski on suuri, kun toistettavuutta ei voida taata [], mikä tapahtuu yhä enemmän viinitarhoissa, joissa manuaalinen tietojen näytteenotto on vähäistä kohtuuttomien kustannusten vuoksi', Rovira-Más sanoo. 'Siksi tavoitteemme on teollistaa, esitellä ja markkinoida… pienikokoinen ja kustannustehokas robotti viinitarhaan.'

Luovatko lentävät viinitarhadronit parempaa viiniä?

Rovira-Más kertoi viininvalmistajille ympäri maailmaa järjestetyssä maaliskuussa järjestetyssä webinaarissa, että sadonkorjuupäätökset ovat suurin tekijä viinin tulevaisuudessa. VineScoutin tiedot auttavat viinitarhojen hallintaa tunnistamaan korkealaatuisten rypäleiden homogeeniset alueet.

Mitä viiniyttäjien kokoaminen ja analysointi vie viikkoja, robotti pystyy käsittelemään murto-osan tuosta ajasta. Se voi auttaa laskemaan sadonkorjuun ajoituksen, vesimittaukset ja viiniköynnösten typpitasot. Peltotietojen lisääntyminen voi antaa viljelijöille mahdollisuuden kastella viiniköynnöksiä tehokkaammin, mikä säästää vettä. Vastaavasti torjunta-aineita tai lannoitteita käyttävät viljelijät voivat tehdä sen tarkemmin ja ennustaa tai seurata tuloksia.

Rovira-Más näkee tällaisen tekniikan hyödylliseksi kaikkialla Euroopassa, samoin kuin muilla samanlaisten haasteiden edessä olevilla maatalousaloilla, kuten Washingtonin osavaltion tunnetut kirsikkapuut.

Symingtonin perheomistukset , sisään Portugalin Ylä-Douro käyttää ensimmäisenä VineScoutia sadonsa aikana tänä vuonna, kun he kokeilevat valituilla alueilla tuotettuja viinejä.

Kun maailma muuttuu tavoilla, joita viljelijät yrittävät ennustaa, insinöörit auttavat jatkossakin alan ammattilaisia ​​pitämään viini- ja maatalousalat kestävinä.

Lisätietoja Wine & Tech -lehdestämme siitä, miten tiede johtaa juomia tulevaisuuteen.