Sahrami on kallein mauste maailmassa, joten saatat säikähtää, kun näet ruokakaupan pienessä purkissa hintalapun. Sahrami tulee kuitenkin sahramikrookuksesta (Crocus sativus), jota on helppo kasvattaa ja korjata kotipuutarhassasi – saat bonuspisteitä syksyn lyhyistä violeteista kukista. Kaunein tapa säästää rahaa ruokabudjetissasi on istuttaa edullisia sahramikrookuksen mukuloita loppukesällä tai alkusyksystä, nauttia kauniista syksyn kukinnoista ja kerätä sahramia lokakuussa.

fotolinchen / Getty Images

Saatat ajatella krookusta keväällä kukkivana sipulina, mutta sahramikrookusta kutsutaan myös syyskrookukseksi tai syyskrookukseksi. Kypsä 3-tuumainen krookussipuli – sipuli on samanlainen kuin pieni sipuli – tuottaa lokakuussa kahdesta neljään purppuraa kukkaa; sitten se lisääntyy ja palkitsee sinut useammalla kukinnalla joka vuosi.

Sahramin yleiskatsaus

Suvun nimi	Crocus sativus
Yleinen nimi	Sahrami
Kasvin tyyppi	Sipuli, Yrtti
Kevyt	Osa Sun, Sun
Korkeus	6-6 tuumaa
Leveys	1-3 tuumaa
Kukan väri	Sininen, violetti
Kauden ominaisuudet	Syksy Bloom
Lisäominaisuudet	Leikkokukat
Alueet	6, 7, 8
Eteneminen	Division, Seed
Ongelmanratkaisijat	Kuivuutta sietävä

Useimmilla krookuksilla on myrkyllisiä ominaisuuksia. Crocus sativus on turvallinen normaalikäytössä, vaikka 5 gramman sahramia päivittäisellä kulutuksella voi olla myrkyllisiä seurauksia.

Samannäköinen kasvi, colchicum (Colchicum autumnale), Sitä kutsutaan myös syksyn krookukseksi, ja kaikki tämän kasvin osat ovat erittäin myrkyllisiä ihmisilleja lemmikkejä.Kuppimaisten laventelin tai orkidean kukkien avulla colchicum voidaan helposti sekoittaa sahramikrookukseen.

Minne istuttaa sahramikrookusta

Sahramikrookus on kestävä USDA:n kestävyysvyöhykkeillä 6-9. Istuta se täyteen aurinkoon ja hyvin valutettuun tai hiekkaiseen maahan. Jos tällaisia ​​olosuhteita ei ole helppo saavuttaa puutarhassasi, tartu astiaan, täytä se ruukkumultalla, lisää krookusmukulat ja laita se aurinkoisimpaan paikkaan. Krokuksen kukat ovat vain 3–5 tuumaa korkeita, joten aseta ne paikkaan, jossa näet violetit kukat. Voit myös työntää mukulat yksitellen matalaan maanpeitteeseen (joka peittää ne oravilta ja maaoravalta) tai antaa niille oman puutarhapennin.

Kuinka istuttaa ja kasvattaa krookusta

Kuinka ja milloin istuttaa sahramikrookusta

Varhaissyksy on sahramikrokuksen istutusaikaa. Se on myös maaoravan ja oravien ravinnonhakuaika jotka pitävät silmänsä vartioimassa uusia istutuksia syötäväksi – peitä puutarhatyösi istuttamalla kasvien keskelle tai levittää ohut kerros multaa juuri istutettujen krookusten päälle. Jos haluat olla erittäin turvallinen, kiinnitä kerros kanan lankaa hiljattain istutetulle krookuspetille.

Kaiva 3 tuumaa alas hyvin valutettuun maaperään ja istuta sahramijuuret terävä pää alaspäin. Terävässä päässä on yleensä kuivattuja juuria, mikä auttaa näyttämään tietä. On sinun päätettävissäsi, kaivaatko yhden 3 tuuman kaivannon vai käytätkö kapeaa lastaa yhden 3 tuuman reiän avaamiseen kerrallaan.

Työnnä mukula kuoppaan tai kaivantoon ja peitä se riittävästi maaperällä, jotta se on samalla tasolla ympäröivän alueen kanssa. Paina maata tiukasti ja kastele sitten istutusalue kastelukannulla tai puutarhaletkun hellävaraisella suihkulla. Jos hiljattain istutettu alue painuu alas ja muodostaa altaan, lisää maata läheisen maaperän tason mukaan. muuten vesi kerääntyy ja mätänee mukulat. Aseta mukulat 3-4 tuuman etäisyydelle toisistaan.

Sahramikrookuksella on tyydyttävän lyhyt läpimenoaika; istuta se elokuussa tai syyskuun alussa sadonkorjuuta varten lokakuussa. Yhden ruokalusikallisen sahramia tuottamiseksi sinun on istutettava noin 50 krookuksen mukulaa.

Vuoden 2024 12 parasta puutarhalastua istutukseen, kitkemiseen ja muuhun

Sahramikrookuksen hoitovinkkejä

Kevyt

Sahramikrookus viihtyy täydessä auringossa. Nämä kasvit kukkivat kuitenkin syksyllä, kun monet puut ovat pudonneet lehdet, joten krookukset voivat kasvaa alueilla, jotka saavat osittaista varjoa puilta kesän aikana.

Maaperä ja vesi

Istuta mukulat sisään hyvin valuva puutarhamaa tai hiekkaista maata. Kastele ne heti istutuksen jälkeen, ja sitten ne tarvitsevat vain puolen tuuman vettä viikossa loppukasvukauden ajan. Kesälepotilan aikana lopeta niiden kastelu.

Vuoden 2024 6 parasta kastelusauvaa pitämään puutarhasi vihreänä

Lämpötila ja kosteus

Sahramikrookus viihtyy 70 °F:ssa, mutta kasvaa laajalla lämpötila-alueella 50 °F - 90 °F. Ne sietävät alhaisia ​​lämpötiloja lyhyitä aikoja. Ne eivät ole kylmänkestäviä USDA-vyöhykkeillä 3–5, joten kaivaa mukulat tai siirrä kasvit säiliössä lämpimämpään suojaiseen paikkaan sen jälkeen, kun ne kukkivat syksyllä näillä vyöhykkeillä.

Tämä kasvi ei pärjää hyvin korkeassa kosteudessa; se vaikuttaa sahramituotteen laatuun. Paras kosteusalue sahramikrookussumuksille on 40–50 prosenttia.

Lannoite

Mukulat sisältävät istutettuna riittävästi ravinteita krookusten kukinnan tuottamiseen, mutta kasvit voivat hyötyä lannoituksesta kerran vuodessa, jos maaperää ei ole korjattu orgaanisella lannoitteella, kuten esim. luujauho , istutusaikana. Ripottele a rakeinen lannoite, jonka NPK-suhde on 5-10-5 maassa kasvien ympärillä aikaisin keväällä. Varmista, että mikään lannoite ei kosketa mukulaa. Noudata tuoteohjeita määrästä.

Sahramikrookuksen istuttaminen ja istuttaminen uudelleen

Voit istuttaa sahramikrookuksen astioihin, mutta tarvitset valtavan säiliön tuottaaksesi pienen määrän sahramia. Hauta krookuksen mukulat 2–3 tuuman syvyyteen hyvin valuvaan ruukkuseokseen ja aseta ne 3 tuuman etäisyydelle toisistaan. Kastele ne ja aseta säiliö täyteen aurinkoon.

Jos haluat vain muutaman kasvin nauttiakseen kukinnastaan ​​sisätiloissa, istuta ne syksyllä ja pidä astia noin 70 °F:ssa. Kukat kukkivat kuudesta kahdeksaan viikkoa myöhemmin. Kun lehdet kuolevat takaisin, poista mukulat ja istuta ne puutarhaan. Aloita seuraava vuosi uusilla mukuloilla mieluummin kuin yritä talvehtia sisätiloissa jo kukkineiden yli.

Tuholaiset ja ongelmat

Sahramikrokuksen kasvattaminen ei ole vailla haasteita. Maaoravat ja oravat aiheuttavat ongelmia syksyllä, kun taas hiiret, myyrät, myyrät ja kanit syövät lehtiä ja mukulat talvikuukausina. Kasvukauden aikana sahramipunkki hyökkää vaurioituneiden mukuloiden kimppuun, vaikka mukuloiden istuttaminen yli 5 tuumaa syvyyteen estää tämän. Sahramikauden lopussa ripset munivat lehtiin aiheuttaen epämiellyttäviä täpliä lehtiin, mutta eivät muuten vaikuta satoon.

Sipulimätä ja juurimätä voidaan yleensä ehkäistä kastelemalla säästeliäästi ja istuttamalla hyvin valutettuun maahan.

Kuinka levittää sahramikrookusta

Viiden vuoden kuluttua kaivaa ja jaa mukulat, kun ne ovat lepotilassa heinä- ja elokuussa. Kuivaa ja säilytä mukulat viileässä, kuivassa paikassa tai istuta ne välittömästi uuteen paikkaan.

Sahramikrookuksen tyypit

Yhdysvalloissa myytäviä sahramikrookuksen mukuloita ei erotella lajikkeittain. Pennsylvania on tuottanut sahramikrookusta yli sata vuotta, mutta suurin osa niistä Crocus sativus mukuloita kasvatetaan Iranissa, Espanjassa, Intiassa ja Kreikassa. Kun ostat mukuloita, saatat nähdä maamerkinnän tai ei.

Sahraamin sadonkorjuu

Sahramikrookuksen laventelikukat kukkivat kaksi viikkoa. Kun terälehdet kasvavat pitkiksi, kasvavat myös kukkien keskellä olevat sirot leimat. Pidä kukkia silmällä ja ryntää, kun terälehtien koko on vakiintunut. Perinteiset sadonkorjuusäännöt kuulostavat joltakin sadusta – poimi kukat puolivälissä aamulla aurinkoisena päivänä – mutta niille on hyviä syitä. Haluat, että kukat ovat osittain auki ja terälehdet kuivia.

Paras tapa kerätä sahramia on ottaa kori puutarhaan, poimia kaikki kukat ja istua sisällä pöydän ääressä pinsetillä kunkin kukinnan kolme punaista leimaa. Jos sinulla on kärsivällisyyttä (ja puutarhanpolvistin), voit pitää kukat esillä puutarhassasi hieman pidempään ottamalla pinsetit ulos ja poistamalla stigmat paikan päällä, kun ohitat kukin. Jos poimit vain stigmoja, kokoa ne syvään kulhoon, jotta ne eivät puhalleta pois.

Tämä älykäs jakkara ja polvisuoja on puutarhan 'pelinvaihtaja' - ja se on myynnissä 43 %:n alennuksella

Sahramin säilytys

Takaisin taloon, levitä stigmat kuivumaan yhteen kerrokseen paperipyyhkeellä, näytöllä tai kuivausrummulla. Päivän tai kahden kuluttua laita ne purkkiin tai muuhun ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä pimeässä, viileässä paikassa.

Vuoden 2024 6 parasta elintarvikekuivaajaa, testattu ja hyväksytty

Usein Kysytyt Kysymykset

• Mikä on paras tapa kokata sahramin kanssa?

  Tarvitset vain pienen määrän sahramia antaaksesi kultaisen värin ja monimutkaisen maun isoon paellapannuun, nopeaan leipään tai hedelmätorttuun. Saat parhaat tulokset paahtamalla muutama leima kuivalla paistinpannulla ja liuottamalla ne sitten ruokalusikalliseen kuumaa vettä, jotta sahrami leviää helposti, kun lisäät sen muihin ainesosiin.

• Mitä mukuloiden mitoitus tarkoittaa?

  Sahramikrookuksen sipulit ovat kooltaan 7/8, jotka ovat pieniä eivätkä kukki ensimmäisenä vuonna; 9/10, jotka kukkivat säästeliäästi ensimmäisenä vuonna; ja 10/11, jotka ovat suurempia mukuloita, jotka tuottavat jopa kolme kukkaa ensimmäisenä vuonna. Sipulien kukinta lisääntyy seuraavina vuosina kaikissa kokoluokissa.

Oliko tämä sivu avuksi?Kiitos palautteestasi!Kerro meille miksi! Muu LähetäLähteetBetter Homes & Gardens on sitoutunut käyttämään korkealaatuisia, hyvämaineisia lähteitä – mukaan lukien vertaisarvioituja tutkimuksia – tukemaan artikkeleissamme olevia tosiasioita. Lue meidän

Sahramin terveyshyödyt . Lääketieteen uutisia tänään

Syksyinen krookus . Coloradon osavaltion yliopisto

Syksyinen krookus . ASPCA