Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Viimeinen Pudotus

Surusta: Kuinka suren kadonneen vanhemman viinin avulla

Itsestäni on niin paljon paloja, että olen velkaa isälleni. Hän oli sankarini, suojelijani, inspiraationi monella tasolla. Hän johti työelämässä matka-elämää ja innoitti minua tekemään samoin. Lähes yhtä paljon kuin itse matka, hän rakasti juoda matkan varrella. Muistan viinit, jotka hän toisi takaisin työmatkoiltaan Bordeaux .



Pullosta irtoavan korkin ääni muistuttaa minua aina isäni, samoin kuin minkä tahansa tanniinisen punaisen maku. Muistan, että otin ensimmäisen siemaani viiniä (tai viiniä , kuten he kutsuvat sitä kotimaassaan Pohjois-Ranskassa) hänen lasistaan ​​pienenä tytönä. Jälkeenpäin jatkoin viini-uraa suurelta osin saadakseni isäni ylpeäksi.

Isäni diagnosoitiin harvinaisen ja aggressiivisen lymfooman muodon pandemian aikana, ja hän kulki 10 päivän kuluessa. Olin ja olen edelleen täysin särkynyt ja ikuisessa shokkitilassa. Suruuni täydentää maailman yleinen tila, joka ympäröi kuplaa, joka on uusi elämäni kotona.

Hänen kuolemansa jälkeisestä päivästä lähtien tuntui luonnolliselta tavoittaa pullo viiniä, ja tein niin vapaasti ensimmäisinä päivinä siemaillen lasista, jotka muistuttivat häntä eniten. Vaikka pidin mielessäni kulutuksesta ja hyvinvoinnista, etsin mukavuutta ja yhteyttä viinistä.



Avasin ja maistin pulloja, joista tiedän, että hän olisi ollut iloinen voidessaan jakaa minulle. Käytin viiniavain, jonka olin antanut hänelle joululahjaksi useita kuukausia ennen. Siinä oli vielä sormenjäljet.

Traumassa on jotain, joka pyytää tasapainottamaan jonkinlaista positiivisuutta tai hopeavuorta. Minulle tämä tapahtui akkreditointityön muodossa. Olisin jo pitkään tarkoittanut ottaa Wine & Spirit Education Trust (WSET) -tason 2 palkinnon viineissä, mutta minulla ei ollut aikaa - joka tapauksessa, ennen kuin maailma hidastui.

Seuraavien viiden viikon aikana olen opiskellut, maistanut ja toistanut, kunnes virtuaalinen kokenut koe, jonka aikana tunsin kevyimmät kosketukset selässäni istuessani. Hän antoi minulle niin paljon fyysisessä elämässään ja tekee niin edelleen nyt, tietäen, että siemailen meille molemmille.