Kultaisen valtion pitkällä perinteellä ennustaa, mikä valkoinen viinirypäle voi herättää Chardonnay-juomien uteliaisuuden, kaupungissa on uusi kilpailija: Grenache Blanc.

Grenache Blanc alun perin mutaatio oli edelleen istutettujen hehtaarien (alle 350 osavaltion tasolla, verrattuna noin 100 000 Chardonnayyn) suhteen Grenache Noir Espanjassa ja levisi sitten Ranskaan Rhône Valley . Siellä se sekoitetaan pääasiassa valkoviiniin Chateauneuf paavi ja Côtes du Rhône.

Haas-perhe osoitteessa Tables Creek Robo tuo maahan pistokkaita vuonna 1992. Vuonna 2002 he vakuuttivat liittovaltion sääntelyviranomaiset tunnustamaan Grenache Blanc.

'Ihmiset ovat paljon avoimia valkoisille viineille, joilla on sekä runko että tuoreus', sanoo Jason Haas Grenache Blancista. 'Se tarkistaa tavallaan kaikkien laatikot.' Hänen isänsä Robert aloitti Tablas Creekin melkein 30 vuotta sitten kumppanuutena ranskalaisen Perrin-perheen kanssa Beaucastelin linna .

'Sinun ei tarvitse valita kypsyyden tai happamuuden välillä Grenache Blancissa kuten Viognierin kanssa.' - Jason Haas

Grenache Blancilla on ylempi käsi kahdella rintamalla: ihmiset voivat lausua sen ('aina hyödyllinen', Haas sanoo) ja mikä tärkeintä, on tyyliltään johdonmukainen verrattuna villisti vaihteleviin Viognier , joka heiluu liian kypsästä ja persikkaisesta purevasti happamaksi ja laihaksi.

Tämä johtuu siitä, että Grenache Blanc pitää happamuutensa pidempään.

'Sinun ei tarvitse valita kypsyyden tai happamuuden välillä Grenache Blancissa kuten Viognierin kanssa', Haas sanoo. Hän on myös kiinnostunut rypäleen käytöstä Tablas Creekin suosituissa valkoisissa seoksissa. Suurin osa istutuksista on Santa Barbaran ja San Luis Obispon maakunnissa, mutta Haasin mukaan kiinnostus Sonomaa ja Sierran juurella yhtä hyvin.

Kuva Bruno Lowe

Kuusi viiniä kokeilla

Miroballi 2013 Grenache Blanc (Santa Ynezin laakso) 25 dollaria, 92 pistettä. Aromit ovat kalkkikukka, liitu, tuore sade betonilla ja nektariiniliha. Makut ovat ylenmääräisiä, mutta eivät ylikypsiä, ja ne näyttävät kalkin kuorimista ja mehua, sementtimäisen otteen ja surisevan tunteen, joka ohittaa suun kuin Sichuanin pippurimaissi. Toimittajan valinta.

Loppiainen 2014 Camp Four Vineyard Grenache Blanc (Santa Barbaran piirikunta) 25 dollaria, 91 pistettä. Hunajameloni, kalkin kuori ja liuskekivi nenässä. Kermainen keltainen päärynä näkyy kitalaen keskellä, mutta sitä ympäröi upea sitrushedelmien kuoren happamuus ja Meyer-sitruunankuoren pito, rehevä mielenkiintoisella tekstuurilla ja jännityksellä. Toimittajan valinta.

Palumbo 2014 Grenache Blanc (Temecula Valley) 28 dollaria, 91 pistettä. 6% Viognier parantaa, liidun nenää koristavat kevyt persikka, Meyer-sitruunankuori ja keltaiset kukan aromit. Maku on tekstuuriltaan tarttuvaa ja jännittynyttä, keltaisella päärynällä, sitruunankuoreilla, aina niin kevyillä kivihedelmillä ja kielen kihelmöivällä happamuudella.

Shane 2014 Camp 4 Vineyard Grenache Blanc (Santa Ynez Valley) 24 dollaria, 91 pistettä. Meloni, merisuola ja valkoisen persikan aromaattiset aineet nojaavat pomelo-kuoppaan ja märään betonirunkoon tällä raikkaalla, karu pullotuksella. Maku on limen kuorta ja keltaista greippijännitystä, joka on lineaarinen ja happovetoinen, ja siinä on liituinen rakenne ja keltainen päärynän maku.

Ranchero 2014 Chrome Grenache Blanc (Paso Robles) 28 dollaria, 89 pistettä. Tämä viileä, raikas pullotus näyttää kypsää kalkkia, kalkkimaista mineraalia ja viipaloitua punaista omenaa nenässä, puhtaalla ja kirpeällä kalkinkuoren kitalla, Meyer-sitruunankuorella, vihreällä papaijalla ja vähäisellä ruoholla.

Tables Creek 2014 Grenache Blanc (Paso Robles) 27 dollaria, 89 pistettä. Erittäin terävät ja tiukat viipaloidun keltaisen päärynän ja leikatun omenan aromit. Suuri maku suulakkeelle ja kehittyy tasaisesti sitrushedelmistä laajemmiksi omena-, päärynä-, valkoinen persikka- ja melonimakuiksi.