Monilla viinitiloilla on upea puutarha. Jotkut kasvattavat vihanneksia ja yrttejä käytettäväksi tuotteina, kun taas toiset yleensä muodollisia puutarhoja, jotka puhkeavat pioneilla tai vaaleanpunaisilla ruusuilla. Nämä kuusi kansainvälistä standoutia tarjoavat vaikuttavia perusteita sekä joukon viinejä siemaamaan kasviston keskellä.

Taimet kasvavat Frog's Leapilla / Kuva: Troyce Hoffman

Frog's Leap

Napa Valley, Kalifornia

Nuorena miehenä John Williams osti bussilipun Napaan. Mahdollinen tapaaminen Larry Turleyn kanssa johti elinikäiseen uraan laaksossa, jossa hän oli orgaanisen viininviljelyn varhainen puolestapuhuja. Frog's Leap ansaitsi Kalifornian sertifioidut orgaaniset viljelijät (CCOF) vuonna 1989. Tämä orgaaninen eetos väistämättä levisi ympäröiviin tiloihin, jotka sisältävät kartanon vihanneslaastareita.

Nykyään kokopäiväinen puutarhuri koordinoi maatilan kokonaisvaltaista hallintaa. Puutarhoissa on hedelmätarhoja, jotka ovat täynnä sitrushedelmiä, kaki ja persikoita. Tontit ovat tiheitä aromaattisilla yrtteillä ja tuottavat palkkioita paikallisille ravintolakumppaneille, yhteisö tuki maatalouden (CSA) ohjelmaa työntekijöille ja maataloustuotteille. Mehiläisten ja muiden pölyttäjien ylläpitämiseksi on myös kukkapenkkejä, jotka ovat täynnä mettä.

Maisteluhuoneen suunnittelu, joka määrittelee uudelleen viinitilan kokemuksen

Vuohet vaeltavat tontilla Quinta da Aveldassa / Kuva: Quinta da Avelda

Quinta da Aveleda

Vihreä viini, Portugali

Kolmekymmentä minuuttia Porton kaupungin ulkopuolella istuu Quinta de Aveleda , viinitila Vinho Verde Denominazione di Origine Controllatassa (DOC). Tämä 1700-luvun maalaistalo on verhottu takamurmaan, ja se on vaikuttava. Kävelykierrokset osoittavat kiinteistön, ei vain sen viiniä, mutta myös historiallisen puutarhan. Joka kerralla vihreät sävyt viittaavat ilmastoon, joka on viileämpi ja kosteampi kuin muu Portugali, jossa ainutlaatuiset kasvit voivat kukoistaa.

Harvinaisia ​​vuosisatoja vanhoja puulajeja ovat japanilainen setri, suo-sypressi ja amerikkalainen sequoia. Showy Camellias, teekasvin sukulainen, tulee 100 lajiin, jotka pistävät punaisella rehevän maiseman yli. Siemailla lasillista jäähdytettyä valkoviiniä kivestä veistetyssä sammaleisessa pöydässä ja nauti salaisesta puutarhan ilmapiiristä.

Malbecin tuottajan Château Lagrézetten tila / Kuva: Isabelle Levistre

Chateau Lagrézette

Cahors, Ranska

Chateau Lagrézette vangitsee ranskalaisen maanasumisen olennaisen ihanteen: muinaisen kivitalon, joka on ankkuroitu viinitarhaan ja puutarhoihin. Rakennettu 1400-luvulla noin 300 vuotta sitten rakennetun linnoitetun talon perustuksiin, Château Lagrézette sulauttaa keskiaikaisen arkkitehtuurin renessanssin koristeella, yksityiskohdat, jotka Alain Dominique Perrin palautti ostonsa jälkeen vuonna 1980.

Vaikka Lagrézetten Malbec ansaitsee kiitoksia, ympäröivät puutarhat ilahduttavat orastavia puutarhureita. Hedelmäpuiden, ruusupensaiden ja veistettyjen puksipuujen, suihkulähteiden ja verannojen joukko sitoo suunnittelun yhteen. Luvalla vieraat voivat kiivetä kyyhkyslakkaa, joka on rakennettu 1700-luvulta ja johon kyyhkyset mahtuvat, ihmettelemään sisällä olevia värikkäitä seinämaalauksia.

Puutarha näköalalla Chêne Bleulle / Kuva: Laurent Pamato

Sininen tammi

Rhône Valley, Ranska

Unescon biosfäärin luonnonsuojelualueen sisällä, Sininen tammi viinitila istuu kaukana hullusta väkijoukosta. Tämän eteläisen Rhône-alueen eristyneisyyden houkuttelema Rolet-perhe vietti vuosikymmenen ajan kunnostamalla kiinteistön keskiaikaiset prioriteetit, kasvipuutarhat ja orgaaniset viinitarhat Dentelles de Montmirailin rinteillä.

He pyrkivät luomaan Chêne Bleun 9. vuosisadan asukkaiden omavaraisuuden kestävästi viljeltyjen hedelmätarhojen kautta ja tuottamaan laastareita, joita ravitsevat kompostit ja pölyttävät mehiläispesän mehiläiset. Asettelun inspiraatio tuli keskiaikaisesta maalauksesta. Kunnioituksena alueen upeille puille, puun taiteilija Marc Nuceran veistokset osoittavat viinitilan alueelle. Hänen teoksensa, Sininen tammi , tai 'Blue Oak', inspiroi tuotenimeä. Viinitilakäynteihin sisältyy valinnainen puutarhavierailu.

Näyttelyhuone Biltmore Estate Conservatoriossa / Kuva: Biltmore Company

Biltmore Estate

Asheville, Pohjois-Carolina

Vaikka sitä pidetään turistikohteena, johon on merkitty lippuja, se Biltmore talo Ashevillessä kompensoi aistien ylikuormituksen. George and Edith Vanderbiltin kullatun aikakauden tilat, jotka on laskutettu ja merkitty nimellä 'Amerikan suurin koti', kattavat neljä hehtaaria 35 huoneella, 65 takalla ja 43 kylpyhuoneella.

Frederick Law Olmsted New Yorkin Central Parkista suunnitteli puutarhat. Arkistoasiakirjoissa esitetään yksityiskohtaisesti, mitkä kasvit kuuluvat sellaisiin osiin kuin muurattu puutarha, historiallinen ruusupuutarha ja Italian puutarhat ja konservatorio, joka on täynnä trooppisia kasveja. Estate-viinitarhat toimittavat rypäleitä Pohjois-Carolina Chardonnay- ja Rosé Reserve -viinille, joita voi nauttia Georgen pojanpoikien William Cecilin vuonna 1985 avaamassa viinitilassa.

Maailman parhaat viinihotellit

Luonnonkukat kukkivat DeMorgenzonissa Stellenboschissa / Kuva: DeMorgenzon

DeMorgenzon

Stellenbosch, Etelä-Afrikka

Kuten käy ilmi, lika sopi Aamu-aurinko Chenin Blanc ja Chardonnay ovat myös kevät- ja kesäkukintoja. Stellenboschissa sijaitseva DeMorgenzon omistaa lähes kaksinkertaisen viinitarhan pinta-alan kukille ja muille hyönteisille ja mehiläisille ystävällisille kasveille, joista suuri osa on kudottu viiniköynnösten väliin.

Panoraamanäkymät kaappaavat Atlantin valtameren Kapkaupungin, Pöytävuoren ja Cape Pointin taakse. Maalauksen tapaan valtameren blues ja vuoren purppurat täydentävät wildflower-väripalettia. Löydä korkeat piikit larkspurista, litteät viskarian terälehdet tai iloiset kukkivat ruiskukit yhdessä lasin Garden Vineyards Rosén kanssa.