Halusitpa sitten tehdä kaikki kesäsuunnitelmat etukäteen tai löytää itsesi improvisoidulle seikkailulle, on tärkeää, että pullo viiniä on aina jäähdytetty ja käyttövalmis.

Varmistaaksemme, että olet valmis kaikkialle, mihin kausi vie, olemme koonneet luettelon virkistävistä ja raikkaista valkoisista, jotka sopivat täydellisesti lämpimään säähän.

Bordeaux

Château Ballan-Larquette 2017 Bordeaux White 15 dollaria, 90 pistettä . Tämä pyöristetty viini on kypsä, täyteläinen ja tarjoaa puhtaita, hajustettuja vihreitä ja valkoisia kivihedelmiä. Siinä on runsaasti happamuutta sekä kypsempiä aprikoosi- ja päärynämausteita. Rikkauudellaan se soveltuu ruokaan. Exclusive Imports, Inc. Paras osto - Roger Voss

Château Rauzan Despagne 2017 Réserve (Bordeaux Blanc) 20 dollaria, 89 pistettä . Kypsä, pehmeä ja tasapainoinen viini on jo herkullista. Aprikoosin, valkoisen persikan ja kvitteni kerroksissa on juuri oikea määrä happamuutta ja sitruunankuorta. Juo nyt. Fruit of the Vines, Inc. —R.V.

Château la Freynelle 2017 Bordeaux White 14 dollaria, 87 pistettä . Barthe-perheen viinitarha, joka on saman omistajan omistuksessa vuodesta 1789, on ihanteellinen paikka valkoviinien nauttimiseen. Mauste, kypsät valkoiset hedelmät ja happamuus tulevat kaikki esiin. Vilkas rakenne ja hedelmäisyys parantavat tätä kevyesti hajustettua viiniä. Juo vuoden 2018 lopusta. Aquitaine Wine Company. —R.V.

Maison Bertrand Ravache 2017 Les Hauts de la Gaffelière Huippuluokan valinta (Bordeaux White) 14 dollaria, 87 pistettä . Puhtaalle, nuorelle Sauvignon Blancille tämä on pehmeä, pyöristetty viini. On houkutteleva juoda heti kvitteni-, omena- ja sitruunamakuilla. Lopullinen maku on täynnä hedelmiä. Konjakki Yksi, LLC. —R.V.

Koillisen uudet kuohuviinit

Rhône Valley

Clos de L'Oratoire des Papes 2016 Valkoinen (Châteauneuf-du-Pape) 55 dollaria, 93 pistettä . Vaikka tämän kuivan viinin raikas omena, valkoinen greippi ja päärynä muistiinpanot ovat aliarvioituina nenässä ja kitalaessa, sen runsas, kermainen suutunne on esittely. Täyteläinen ja hunajainen, mutta ei raskas, se osoittaa vihjeitä cashew-, maa- ja suolaliuoksen monimutkaisuudesta kehityksessä. Vaikka juo jo nyt tyylikkäästi, sen pitäisi olla vielä parempi vuodesta 2026. Vinum International. Kellarin valinta . —Anna Lee C.Iijima

Domaine de la Présidente 2015 Grands Classiques White (Châteauneuf-du-Pape) 35 dollaria, 91 pistettä . Tämän viinin pyöristetyt puristetut keltaiset omena- ja hasselpähkinän nuotit kirkastuvat tuoreella valkoisella kukalla, sitruunalla ja suolaisilla mineraalisävyillä. Kuiva tyyliltään, silkkisellä, täytelaisella tartunnalla, se viimeistellään hienovaraisesti viipyvillä kuivattuilla timjami- ja salviatuotteilla. Takuu tuonti. —A.L.C.I.

Les Vignerons du Castelas 2017 White (Côtes du Rhône) 13 dollaria, 90 pistettä . Ylivoimainen vaaleanpunaisen greipin ja valkoisen kukinnan tuulahdus on täynnä tätä epämääräistä, täyteläinen valkoviini. Sen tuoreet päärynä- ja sitrushedelmien maut ovat väkevästi väkevöityjä, sitruunankuoren reunat ja hieman vahamainen, mineraalimainen. Juo nyt – 2021. La Ville Tuonti. Paras osto . —A.L.C.I.

Côtes de Provence

Domaine Houchart 2017 Valkoinen (Côtes de Provence) 17 dollaria, 88 pistettä . Clairette ja Rolle, molemmat klassisia paikallisia valkoisia viinirypäleitä, ovat tuottaneet viiniä, jolla on raikkautta, yrttimakuja ja herkkä happamuus. Viini on täynnä persikka- ja sitrushedelmiä sekä tuoreutta. Juo vuoden 2018 lopusta. David Milligan Selections. —R.V.

Château de la Noblesse 2016 White (Bandol) 25 dollaria, 87 pistettä . Clairette, Ugni Blanc ja Rolle ovat Provence-valkoisille viineille yhteisiä yhdistelmiä, jotka antavat kasviperäisen luonteen sekä raikkaan happamuuden ja kermaisen koostumuksen. Viini on kypsä trooppisten hedelmien ja vihreiden hedelmien taustalla. Juo nyt. T. Elenteny Tuonti. —R.V.