Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Sonoma

Sonoman Venäjän jokilaakson hienot uudet kaivokset

Sonoma Läänin Venäjän joen laakso nimitys on mutkitteleva, salaperäinen paikka, joka on asetettu kauniisti vastaan Kalifornian kuuluisa rannikkosumu, viiniköynnösten istuttamat rinteet ja mutkitteleva joki, joka kulkee pohjoisen reunansa sydämen läpi.



Venäjän jokilaakson suhteellisen viileä ilmasto on paratiisi Pinot Noir ja Chardonnay pienemmillä vanhan viiniköynnöksen istutuksilla Zinfandel ja Sauvignon Blanc . 1900-luvun tienraivaajia ovat Joe Swan ja Joe Rochioli Jr. , joka tunnetaan nimellä 'Kaksi Joea', samoin kuin Davis Bynum , Bacigalupi-perhe ja Warren Dutton .

Alueen suuruus voidaan jäljittää toiseen viinitilojen aaltoon, joka pani merkille sen ilmaston ja maaperän, jotka vaihtelevat tulvasta fransiskaanikokoelmaan ja laakson geologiseen käyntikorttiin, Goldridge, hieno hiekka. Heidän johtamansa toimet viljelevät edelleen suurta osaa alueen rypäleistä.

Monista näistä upstart-viinitiloista tulisi maailmankuulu Dehlinger , Hyvää Edwardsia , Martinelli , Gary Farrell , Kistler , Williams Selyem , Paul Hobbs , Hartford ja Lynmar . Monet muuntivat vanhat humala-uunit ja omenatalot utilitaristisiksi tuotantotaloiksi ja vaatimattomiksi maistamistiloiksi, kun ne nousivat esiin.



Toisilla kesti vuosia saada omat viinitilat ja maisteluhuoneet, kun taas jotkut ovat vasta hiljattain päästäneet kävijöitä sisään. Kaikki kehittyvät edelleen ja löytävät faneja.

Kosta Browne alkoi valmistaa viiniä täällä yli kaksi vuosikymmentä sitten, mikä toi suosiota ja huomiota Venäjän joelle. Muita merkittäviä aikalaisia ​​ovat DuMOL , Littorai , Inman-perhe , Baletti , Reuna , Benovia ja Ylittää , joka avasi äskettäin oven vierailijoille.

Tässä ovat uusimmat (tai uudistetut) viinitilat, joita vierailla Venäjän joen laaksossa.

Benovian viinitila

Benovian viinitila

Benovian viinitila

Maistelutila on ympäröivien viinitarhojen keskellä, Benovia on kunnostanut historiallisen maalaistalon omaisuudellaan ja toivottaa nyt asiakkaat tervetulleeksi tilaamalla sen Ranch Houseen. Perheomisteinen viinitila, joka luo pienituotantopulloja, Benovian viininvalmistaja ja osakasomistaja Mike Sullivan valmistaa upeita Pinot Noiria, Chardonnayta, Zinfandelia ja Grenache kourallisista kiinteistöistä Sonomassa. Onnekkaille vierailijoille Sullivan tarjoaa toisinaan kirjastomaistoja viineistään.

Ylittää

Croix / Kuva: Henthorne Photography

Croix Estate

Pitkä aika Napa Valley viininvalmistaja ja Rutherfordin kotoisin oleva Kirk Venge ilmoitti rakkautensa Venäjän River Valley -viiniin ostaessaan entisen Robert Rue -omaisuuden. Nyt Croix Estate , viinitarhan kuuluisa vanha viiniköynnös Zinfandel ja Alicante Bousche ympäröivät kunnostettua makuhuonetta. Varauksia voidaan tehdä maistelemaan keskiviikosta sunnuntaihin.

Gary Farrell

Gary Farrell

Gary Farrellin viinitila

Tämä pitkäaikainen tuottaja Äskettäin kunnostettu maistamistila, johon kuuluu runsaasti ulkona istumapaikkoja, lisäämään ylellisyyttä ja hyödyntämään valtavia laaksonäkymiä. Koe inspiraation maistelu, jonka isännöi yksi kartanon sommeljeista, ja nauti kuudesta tuottajan viinitarhan nimeämästä Pinot Noirista ja siihen liittyvistä puremista kokki Didier Ageorgesilta. Saatavilla on myös retkiä ja maisteluja sekä sokea maistelukokemus. Varaukset vaaditaan.

Kuinka viettää vähemmän ja tehdä enemmän Napa Valley

Rypäleensiemenviini

Healdsburgin keskustassa Paul Mahder -gallerian korkeiden katojen alla ja auringonottamien taideteosten keskellä, Rypäleensiemenviini tarjoaa erilaisia ​​makuelämyksiä. GrapeSeed-kumppanit merkittävien viininvalmistajien kanssa, kuten James MacPhail , Jean Hoefliger , Doug Stewart ja Jessica Boone luoda pienimuotoisia viinejä, jotka kannustavat kokeiluihin ja mielikuvitukseen. Varaa eteenpäin monille istuville maisteluille.

Kistler

Kistler

Kistlerin viinitarhat

Tämä kerran vaikeasti ymmärrettävä viinitila Nyt kävijät voivat kurkistaa ovensa takana mahtavalle Trenton Roadhouselle Sebastopolissa tilauksesta. Siellä järjestetään neljä syvällistä maistelua hienoista viineistään, joista suurin osa on perinnöklooni Chardonnay huolellisesta sivustovalinnasta.

MacRostie-viinitila ja viinitarhat

Westside Road -kadun kukkulalta on laajat näkymät Venäjän joelle, MacRostie's Kaunis uusi Estate House sisältää kolme terassia, joista voit nauttia viineistään. Kohonnut maistelu alkaa kiertueella talossa ja omaisuudessa, ennen kuin istutetaan näytteitä yhden viinitarhan viineistä, joissa on pari puremia. Saatavana maanantaista torstaihin klo 11–17 ja perjantaista sunnuntaihin klo 10–17, varaukset vaaditaan. macrostiewinery.com