Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Kalifornian Matkaopas,

Arroyo Granden ja Ednan laakson poikkeukselliset viinit

CKalifornian päärantatie, Yhdysvaltain valtatie 101, toimii valtimona, joka yhdistää Los Angelesin ja San Franciscon. Pismo Beachin läpi 65 mailia tunnissa tuskin matkustajat tuskin tietävät, että jotkut Keskirannikon halutuimmista viinialueista sijaitsevat vain noin mailin tai niin itään.



Nämä alueet, Arroyo Grande Valley ja Edna Valley, ovat poikkeuksellisia esimerkkejä viileän ilmaston kasvavista alueista.

Kuten aina Kaliforniassa, maantiede muodostaa ilmastokohteen.

Aivan Arroyo Granden ja Ednan laakson pohjoispuolella sijaitsevassa sisämaassa Paso Robles voi paistaa kuumana kesällä.



Kuitenkin, kun ajetaan etelään dramaattisen Cuesta Graden läpi ja ylitetään rannikkovuoret, kukkulat tasoittuvat Morro Bayn ympärillä. Yhtäkkiä aivan mutkan ympärillä se on - Tyynenmeri, massiivinen, sininen ja viileästi koskematon.


Eri valtameri

Tyynenmeren yli leviävät vallitsevat länsituulet tuovat kostean, viileän ilman ympäri vuoden, mikä tarjoaa kesäisin 'luonnollisen ilmastointilaitteen'. Heinäkuussa Arroyo Grande Villagen keskimääräinen korkein lämpötila on vain 75 astetta, ja yötilat laskevat 50-vuotiaille.

Arroyo Granden nimitys ulottuu kuitenkin riittävän pitkälle sisämaahan kuumenemaan. Täällä kasvatetaan lämpimän ilmaston lajikkeita, kuten Zinfandel ja Petite Sirah. Viinitiloja on kuitenkin vähän, ja laatua ei ole lopullisesti vahvistettu.

Alue on rypäleenviljelyssä nuori. Edna Valley tuli AVA vuonna 1987 Arroyo Grande vuonna 1990.

Edellisen vuosisadan molemmat alueet olivat viininviljelyä. Heidän valssauskentänsä istutettiin satoviljelyyn tai laiduntamaan. Mutta muutamat tienraivaajat, aistien mahdollisuudet, onnistuivat lopulta sijoittamaan molemmat nimitykset kartalle.

Arroyo Grandessa yksi ensimmäisistä oli ranskalainen samppanjatalo Maison Deutz, joka istutti 300 hehtaarin Pinot Noiria ja Chardonnayä lähellä rannikkoa vuodesta 1982. Siihen aikaan ihmiset uskoivat, että kuohuviini olisi iso myyjä Amerikassa , varsinkin kun vuosituhat lähestyi.

Amerikkalaiset eivät kuitenkaan rakastuneet kuohuviiniin jokapäiväisenä juomana, vaan mieluummin varaavat sen uudenvuodenaattona ja häät. Maison Deutz luopui, ja omaisuus siirtyi muihin käsiin. Mutta rypäleet pysyivät.

Tänään tuloksena Laetitian viinitarha ja viinitila on nimityksen suurin tuottaja, joka valmistaa kuohuviinien lisäksi korkealaatuisia Pinot Noir- ja Chardonnays-tuotteita.

Ei kaukana, Talley-viinitarhat kuuluu viljelyperheeseen, joka saapui laaksoon 1940-luvun alussa. He kasvattivat menestyksekkäästi papuja, kukkakaalia ja parsakaalia, mutta 1980-luvun alkupuolella lisättiin viinirypäleitä.

Kolmas sukupolvi Brian Talley muistelee, kuinka hänen isänsä istutti kaikki löytämänsä lajikkeet Cabernet Sauvignonista Rieslingiin, koska hän ei ollut varma, mikä toimisi.

Kävi ilmi, että Pinot Noir ja Chardonnay kukoistivat.

Tänään Talleyn pullot ovat parhaita Kaliforniassa. Viinitila on tehnyt enemmän kuin kukaan muu parantaakseen alueen mainetta vakavien asiantuntijoiden keskuudessa.


Tulosta

Kuva Meg Baggott / Kuva Julia Lea

Seurataan lähetyspolkua

Rypäleenviljely Ednan laaksossa on peräisin Espanjan lähetyssaarnaajilta. Sen moderni aikakausi alkoi vuonna 1973, jolloin Goss-perhe istutti Chamisalin viinitarhansa, joka oli nimetty valkoisella kukalla varustetun kasvin mukaan, joka kasvoi kylmällä, tuulenpyyhkäisyllä tasangolla.

Viinitila kävi läpi muutoksen, josta tuli hetkeksi Domaine Alfred, ennen kuin palasi takaisin Chamisal-viinitarhat . Noin samaan aikaan Nivenin perhe aloitti toimintansa Paragon-viinitarhat . Tuo pieni käynnistys käynnisti viinitilat, mukaan lukien Baileyana ja Tangent.

Nykyään Arroyo Grandessa on vain kolme viinitilaa ja noin 13 Ednan laaksossa, mikä tekee näistä kahdesta pienemmästä rannikkoalueesta. (Arroyo Grande on kuitenkin noin kaksinkertainen Ednan laaksoon verrattuna.)


Tarina kahdesta laaksosta

Molemmat laaksot ovat viileitä, Arroyo Granden ollessa hieman lämpimämpi, vaikka se riippuu siitä, missä olet ilmavirran suhteen. Valitut rypäleet ja viinit ovat edelleen Chardonnay ja Pinot Noir.

Ednan laakso tarjoaa yleensä puhtaimmat hedelmät. Harvoilla Kaliforniassa kasvatetuilla viineillä on tällainen lajiketyypin ja mehukkaan happamuuden merkki.

Ednan laakso on todellakin kiintämättömän viiniliikkeen kasvupaikka, etenkin valkoisissa, joissa he ovat niin rikkaita, että he tuskin tarvitsevat tynnyrivaikutuksia.

Tangentilla on ollut villi menestys ruostumattomasta teräksestä fermentoidun, ruuvipinnoitetun Albariñon, Grenache Blancin, Viognierin, Sauvignon Blancin ja Pinot Grisin kanssa. Edna Valley -viinit ovat myös usein arvoja - niiden kohtuuhintaisuus, herkullisuus ja vähäinen alkoholipitoisuus tekevät niistä sommelier-suosikkeja.

Edna Valleyilla on yksi poikkeama, Alban-viinitarhat . Viininvalmistaja John Alban, joka oli rakastunut Rhône-laakson viineihin UC Davisin opiskelijan aikana, aloitti Syrahin, Roussannen ja Viognierin istuttamisen vuonna 1990, jota seurasi vuosi myöhemmin Grenache.


Rhônelle uuden kodin antaminen

Viinit ovat saaneet suurta kriittistä suosiota, mikä on saanut hinnat nousemaan. Kaliforniassa on vain muutama Rhône-lajikkeista tunnettu kulttiviinitila, mutta Alban varmasti ylittää luettelon.

Talley ja Laetitia vastaavat melkein koko tuotannosta Arroyo Granden laaksosta, vaikka muutamat viinitilat ovat onnekkaita voidessaan ostaa hedelmiä Talleysta ja toisinaan myös Laetitiasta.

Arroyo Grande Pinot Noirs on yleensä kiinteämpi, tummempi ja hieman raskaampi kuin Ednan laakson, erityisen lämpimän ja mahdollisesti raskaamman maaperän vuoksi. Ne ovat myös yleensä kalliimpia. Mutta hyvin varastoitu Arroyo Grande Pinot palkitsee ikääntymisen.

Edna Valley Pinot Noirin ja Chardonnayn tuottajat: Carpe Diem, Edna Valley Vineyard , Kynsi , Tolosa ja Wedell ja Baileyana, Chamisal ja Talley lisäksi.

Suurimmalla osalla viinitiloista on maistelutilat, vaikka maistamisen lisäksi turistien on vain vähän tekemistä Ednan tai Arroyo Granden laaksoissa. Yhdeksän sisarta - erottuva tulivuoren käpy, joka piirtää maiseman - ovat valokuvaajien ja kalliokiipeilijöiden suosikkeja. Läheinen Morro Bay, jossa on houkutteleva, 581-jalkainen tulivuoriputki, joka nousee merestä, on iso turisti.


Rannoista ja aamiaismajoituksista

Rannikolla Avila Beach on yksi vanhoista, hieman funky rantakaupungeista, joka säilyttää unisen runsauden. Se tarjoaa monia laadukkaita lomakohteita ja kylpylöitä. Alueen viehättävin kylä, Arroyo Grande, tarjoaa vinkkejä vanhaan Kaliforniaan, jossa on aamiaismajoituksia, viinibaareja ja ravintoloita.

Alueen tärkein viinikeskeinen tapahtuma on kaksi päivää Pinot Noirin maailma (WOPN), joka pidetään joka maaliskuu (ja jonka sponsorina toimii Viiniharrastaja ). Toimintakeskus Shell Beachissä sijaitsevassa hyväpalkkaisessa Cliffs Resortissa ja sen ympäristössä. Se on bluffi, josta on näkymät kallioisille kallioille ja valkoisille hiekkarannoille.

WOPN: stä (kannattajien lausutaan 'woppin') on tullut johtava Pinot Noir -festivaali Kaliforniassa, joka houkuttelee huipputuottajia ympäri maailmaa.