Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Terveys Ja Viini

Miles & Malbec: Maraton-juoksevat sommit

'Rennoksi' maratonin juoksijaksi ei ole harvinaista, että minä ja mieheni, kiireinen sommeljee, olemme kuin yöllä kulkevat laivat. Sunnuntaiaamuisin, juuri ennen pitkiä juoksujani ja mieheni pitkiä öitä, vaihdamme yleensä vain lyhyen 'hyvää huomenta', molemmat liian uupuneita todelliseen keskusteluun.



Kun lähden aloittamaan tavallisen 15–20 mailin vaellukseni, hän suuntautuu suoraan sänkyyn.

Olen usein sanonut, etten pystyisi koskaan hallitsemaan pitkää juoksua, jos minulla olisi hänen työnsä. Ja hän ei voinut työskennellä viiniteollisuudessa, jos hän oli maratonilija. Mutta viime vuosina, kun teollisuus on siirtynyt liiallisuudesta ja kohti terveyttä ja kuntoa, useat korkean profiilin sommit todistavat, että voit elää runsasta elämää mailien ja Malbecin kanssa.

'Ravintolateollisuus on muuttunut paljon urani aikana', kertoo Bobby Stuckey Frasca Ruoka ja viini Boulderissa Coloradossa ja voittaja Viiniharrastaja 'S 100 parasta viiniravintolaa vuonna 2016 . ”Kaksikymmentä plus vuotta sitten, kun olin nuori sommeljee, kukaan ei huolehtinut itsestään. Kukaan ei ollut terve. ”



Bobby Stuckey

Bobby Stuckey

Stuckey on suorittanut yli 20 maratonia 1980-luvun puolivälistä lähtien, mukaan lukien 2 tunnin ja 45 minuutin lopputulos New York City Marathonissa vuonna 2008.

'Olin sellainen outo poikaystävä 20 vuotta sitten, kun juoksin sitten maratonilla, ja jatkoin sitä koko päivän', hän sanoo. 'Mielestäni se on yksi syy, miksi olen edelleen ravintolan kerroksessa joka ilta.'

Useat maan pääsommeljeet kilpailevat New York City Marathonissa 6. marraskuuta, mukaan lukien Carlton McCoy, Pikku Nell Aspenissa, Coloradossa (myös a 100 parasta viiniravintolaa voittaja heidän laajasta lasillisesta ohjelmastaan). Hän on säätänyt tyypillisen harjoitteluohjelman vastaamaan hotellissa tekemänsä työn todellisuutta.

'Yöelämäni on olematonta, ja minun on mukautettava ruokavalioni kokonaan', sanoo McCoy, joka mieluummin juosta lyhyempiä matkoja kuin puolimaratonit, jotta rajoitettaisiin toipumiseen tarvittavaa työtä. ”Juon vähemmän alkoholia ja kulutan vain erittäin laadukkaita viinejä, koska arvostan sitä paljon enemmän.

'En voi noudattaa määritettyä harjoitusaikataulua, koska elämäni on liian hullu ja arvaamaton. Yritän juosta tai pyöräillä vähintään 4–5 kertaa viikossa ja säästän pidempiä juoksuja vapaapäivinä. ”

Carlton McCoy

Carlton McCoy

Stuckey puolestaan ​​uskoo, että yöt lattialla voivat auttaa toipumista auttamalla 'huuhtelemaan asioita'. Mutta odottamattomat vammat voivat hänen mukaansa vaikeuttaa asioita

'Jos sinulla on jotain stressimurtumaa, joka tapahtui minulle kuusi vuotta sitten, tai tänä vuonna jouduin käsittelemään jalkapohjan fasciittiä, toipuminen on paljon hitaampaa', hän sanoo.

Mestari Sommelier ja viinikouluttaja Brian Cronin aikoo käydä läpi kaikki kuusi suurta maailmanmaratonia tänä vuonna - Tokio, Boston, Lontoo, Berliini, Chicago ja New York City. Hän kerää rahaa American Cancer Society juoksunsa jälkeen menettäneen äitinsä syöpään useita vuosia sitten. Tänä vuonna hän yrittää kerätä 50000 dollaria.

Cronin kilpailee myös American Liver Foundation , isoisänsä muistoksi.

'Teen kilpailut joka tapauksessa, joten minulle on todella tärkeää vaikuttaa ihmisiin niin paljon kuin pystyn millään tavalla tai auttaa ihmisiä ulos', hän sanoo. 'Koska se vaikuttaa perheeni, ja tiedän, että se vaikuttaa moniin muihin perheisiin.'

Brian Cronin

Brian Cronin

Yannick Benjamin, New Yorkissa sijaitseva sommeljee historiallisessa paikassa Yliopistoklubi , kilpailee tänä vuonna seitsemännessä New York City Marathonissa kerätäkseen rahaa voittoa tavoittelemattomalle organisaatiolleen, Pyörittää eteenpäin , joka auttaa kehittämään kunto-ohjelmia ihmisille, joilla on selkäydinvamma.

Halvaantunut auto-onnettomuudesta vuonna 2003, Benjamin päätti tehdä 26,2 mailin kilpailun tavallisessa pyörätuolissaan viime vuonna, toisin kuin hänen tavallinen työntövanteen kilpailutuoli. Hän sanoo tekevänsä sen osoittaakseen, että vammaiset ihmiset voivat silti kilpailla ilman kalliita laitteita, ja saadakseen tietoisuutta vammaisten palkkaamisesta hotellialalla.

'[Wheeling Forward] antoi minulle vain uuden kannustimen jatkaa maratonien tekemistä', hän sanoo. 'Joten nyt teen paitsi maratoneja pitääkseen itseni terveellisenä ja [koska] se on intohimoni, mutta teen myös sen, koska sen avulla voin kerätä rahaa voittoa tavoittelemattomalle organisaatiolleni.'

Yannick Benjamin

Yannick Benjamin

Kuten McCoy, Benjamin mukauttaa harjoittelunsa vastaamaan työelämän todellisuutta.

'Kun järjestetään suuria maistiaita, käyn viikon aikana - ja ne ovat yleensä aamulla - mutta harjoitteluni ovat aina ennen', Benjamin sanoo. 'Jos minun pitäisi juoda ennen ja sitten mennä harjoittelemaan, sitä ei koskaan tapahtuisi.'

Denise Clarke, austinilainen sertifioitu sommeljee, jakaa rakkautensa kuntoon ja viiniin Instagram käyttämällä hashtagia #fitsomm . Hän on juossut yli kolme vuosikymmentä ja on suorittanut kolme maratonia, kaksi ultramaratonia ja yli tusina puolimaratonia. Hän on varhain nouseva, yleensä juokseva kello 6.30.

'Se on paras ajatteluhetkeni', hän sanoo ja lisää, että uni on kriittinen. 'Olen tietoinen siitä, ettei minulla ole liian monta myöhäistä yötä. Austinissa olen hyvin nesteytetty. Olen yksi niistä outoista, jotka yrittävät olla huomaamaton sylkemäisen kupin kanssa. '

Mutta edellisenä iltana jokaista kilpailua Clarke nauttii lasista tai kahdesta viinistä.

'Se rentouttaa minua', hän sanoo.

Denise Clarke

Denise Clarke

Dr. Matt Tanneberg, urheilukiropraktikko ja sertifioitu vahvuus- ja hoitoasiantuntija Arcadia Health and Wellness -kiropraktiikka Phoenixissa neuvoo maratonia harjoittelevia kiinnittämään huomiota viini- ja vedenkäyttöönsä.

'Alkoholin käyttö kuivaa kehosi', hän sanoo. '[Myös] olet menossa läpi kuivumisen vaiheita harjoittelusi kautta. Kaikenlaisen alkoholin nauttiminen ennen liikuntaa ei saa tapahtua.

”Jos aiot juoda lasillisen viiniä harjoittelun jälkeen, muista juoda runsaasti vettä. Tämä auttaa rajoittamaan kuivumisen määrää. Suosittelen juomaan kaksi kolmasosaa painosta unsseina kaikille, jotka harjoittavat maratonia, ja juomaan viiniä prosessin aikana. '

Mutta on hopea vuori. Tanneberg sanoo, että viinin kohtuullisella juomisella on joitain etuja harjoittelun aikana.

'Viinillä itsessään on antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa huuhtelemaan hapettimet elimistössäsi', hän sanoo. 'Jos juot viiniä pieninä määrinä, voit nähdä antioksidanttien edut.'

Se on hieno uutinen niille meistä, jotka odottavat päivittäistä lasillista viiniä.

Joten riippumatta siitä, oletko aikarajoitteinen sommi tai sosiaalinen juoja, joka voi ajatella, ettet koskaan sovi maratonia aikatauluusi, ajattele uudelleen. Oikealla nesteytys-, ruokavalio-, uni- ja palautumissuunnitelmalla saat parhaan mahdollisuuden molemmista maailmoista.

Jos haluat antaa sille kuvan, tutustu rodun etsin Runner's World -tapahtumassa.