Vuoden 2011 Bordeaux'n punainen vuosikerta ei ole yhtä vaikuttava kuin vuoden 2010. Bordeaux'ssa parhaillaan käynnissä olevalla en primeur -tapahtumalla, osallistujat ovat saapuneet innokkaasti ensimmäiseen mahdollisuuteen maistaa vuoden 2011 vuosikerta. Aikaisempien keskustelujen perusteella ostajien ja maahantuojien kanssa Bordeaux on vaikea myydä.

Itse asiassa vuosi 2011 on hyvin erilainen vuosikerta kuin kallis ja viettelevä vuosi 2009 ja luja, pitkäikäinen vuosi 2010. Punaiset tarjoavat hienoja viinejä juotavaksi suhteellisen aikaisin (ja Bordeaux tarvitsee niitä), ja muutama erottuva tuote tarjoaa joustavuutta.

Claire Villars-Lurton Château Haut-Bages Libéralista Pauillacissa kertoi, että Médocista tullut Cabernet Sauvignon oli loistava, mutta 'Merlot ei ollut läheskään niin hyvä ja meillä oli ongelmia'.

Margaux'n Château Palmerin toimitusjohtaja Thomas Duroux on samaa mieltä siitä, että Merlotille vuosi 2011 oli 'vähemmän vuosikerta'.

Sää vuonna 2011 oli epätavallinen. Kuten eräs vigneron sanoi: 'Meillä oli kesällä keväällä, syksyllä kesällä ja sitten kesällä taas syksyllä.' Yhdistä tämä rakeisiin ja kuivuuteen - alle puolet normaalista sateesta - ja kasvuolosuhteet osoittautuivat haastaviksi.

Yhtä tärkeä on se, että markkinat ovat muuttuneet. Esimerkiksi viime vuonna kiinalaiset ostivat ensimmäistä kertaa vuoden 2010 futuurimääriä, mutta havaitsivat, että kyseisen vuosikymmenen hinnat ovat laskeneet. Näyttää olevan epätodennäköistä, että he ostavat futuureja tänä vuonna.

Amerikkalaiset jälleenmyyjät ovat yhtä varovaisia. Sherry-Lehmannin ja Wine Enthusiast Magazinen vuoden 2010 vähittäiskauppiaiden Wine Star -palkinnon voittaja Chris Adams sanoo: 'Kysymys on hinnasta. Jos vuosi 2011 on ylihinnoiteltu, en ehkä tee en primeur -tarjousta. ' Se olisi ensimmäinen kerta 40 vuoden aikana, kun Sherry-Lehmann ei tarjonnut Bordeaux'n futuureja.

Näkymä markkinoilta kehittyy viikon edetessä ja kun tuhannet maailman ostajat maistavat viinejä. Todelliset hinnat eivät saavu vähintään muutamaan viikkoon. Mutta poistu tuloskortistasi ja ole valmis, sillä Wine Enthusiast esittelee en primeur -peiton koko viikon.

Ensimmäinen päivä: Sauternes ja Barsac

Ennen maistelujen alkua Olivier Bernard, Chauteau Guiraudin omistaja Sauternesissa, sanoi: 'Sauternes on upea, yksi kaikkien aikojen parhaista vuosikymmenistä', ja hän oli oikeassa. Vuoden 2011 vuosikerta Sauternesissa ja Barsacissa on loistava vuosikerta. Se on laadultaan yhtä suuri kuin vuosi 2001 ja parempi kuin erittäin hyvä vuosi 2007.

Anne Perez Château d'Yquemistä on samaa mieltä ja kuvailee sitä viittaamalla kartanon pitkään historiaan: 'Olosuhteet olivat kuin vuonna 1893', hän sanoo.

Mikä teki tämän vuosikymmenen niin hyväksi makeille viineille? Aline Baly, Barsacin Château Coutetin omistaja, kutsuu sitä 'kauniiksi intialaiseksi kesän vaikutukseksi'. Sauternes tarvitsee sadetta, jota seuraa pitkä aurinko. Se sai molemmat ja juuri oikeaan aikaan.

'Ensimmäinen sade saapui ja toi botrytiksen kiinnittäen sen ihoon', sanoo Sauternesin Château Doisy-Védrinesin omistaja Olivier Castéja. 'Sitten sää oli jälleen kaunis, joten meillä ei ollut harmaata mätää, joka voi tuhota rypäleet.'

Tuloksena on viinejä, joilla on samanaikaisesti suuri rikkaus ja keveys. Valtavia botrytis-makuja ja rikkaita trooppisia hedelmiä tasapainottaa kireä, herkullinen appelsiinikuoren happamuus. Nämä ovat viinejä, jotka kestävät vuosia. Toistaiseksi Sauternes on vuoden 2011 menestystarina.

Bordeaux-viinit, jotka on maistettu tynnyristä, saavat pisteet kolmen pisteen välillä. Kun viinit pullotetaan kahdessa tai kolmessa vuodessa, viinit arvioidaan uudelleen ja annetaan lopulliset arvosanat.

95–97 Château Doisy-Védrines (Barsac). Upea viini, joka tarjoaa lujan, botrytis-luonteen, mausteen, omenan ja appelsiinin kuoren aromeilla. Se on voimakas ja tarkoitettu pitkään ikääntymiseen. ––R.V.

95–97 Château Rieussec (Sauternes). Tämä viini osoittaa pelkkää ylellisyyttä, se on kauniisti rikas ja kypsä, ja sen saa aikaan monimutkaisista appelsiinikuoren ja ylikypsästä mangosta. Se on tuore, ja se näyttää tämän vuosikymmenen hahmon. ––R.V.

95–97 Château Suduiraut (Sauternes). Ylellinen ja hienostunut, sillä on suuri paino ja kypsän hedelmän ja botrytisin tuoksut. Tyylikkäät keltaisten hedelmien, sitrushedelmien ja kanelin maut yhdistyvät kirkkaan happamuuden kanssa rikkaassa kitalaessa. ––R.V.

94–96 Château de Rayne Vigneau (Sauternes). Tässä viinissä on suuri tuoreus, sillä sillä on myös runsaasti painoa ja monimutkaisia, rikkaita hedelmiä. Se toimii happamuuden ansiosta, pysyy vilkkaana ja kirkkaana ja todennäköisesti ikääntyy hyvin. ––R.V.

94–96 Château Guiraud (Sauternes). Voimakas viini, joka on rikas, pyöristetty, tiheä ja kiinteä. Painavien, kypsien hedelmien lisäksi on ehdotuksia happamuudesta. Kerrostettu botrytis-makuilla. ––R.V.

94–96 Château Rabaud-Promis (Sauternes). Tämä viini tanssii niin helposti kitalaessa, mutta silti sillä on vuoden paino ja rikkaus. Täällä on herkku, jota seuraa vielä tiheämpi intensiteetti. Se hurmaa nyt, mutta ikääntyy varmasti monien vuosien ajan. ––R.V.

93–95 Château Caillou (Barsac). Kypsä, tasapainoinen viini, jonka rakenne on hyvin integroitu sen rikkaaseen, makeaan hedelmään. Siinä on mausteen reuna ja katkera-oranssia makuja, jotka sopivat runsaan etupinnan kanssa. ––R.V.

93–95 Chateau de Myrat (Barsac). Rikas hedelmämaku maustettua appelsiinia kerrostetaan sen rakenteeseen. Sileän tekstuurin ja hienon tasapainon ansiosta se on runsas, raikas ja tiheä. Viini pitkäaikaiseen ikääntymiseen. ––R.V.

93–95 Clos Haut-Peyraguey (Sauternes). Mauste uudesta puusta ja superripe, botryized hedelmät näkyvät vahvasti tässä voimakas, vaikuttava viini. Sillä on paino, rakenne ja intensiteetti. Se ikääntyy varmasti monien vuosien ajan. ––R.V.

93–95 Château la Tour Blanche (Sauternes). Tämä on raikas tekstuurinen viini, jolla on monimutkainen rakenne rikkaita, tiheitä hedelmiä, mausteita ja puuta. Viini on vasta tulossa, lupaamalla monien vuosien ikääntymistä eteenpäin. ––R.V.

93–95 Château Lamothe-Guignard (Sauternes). Hyvin rikas botrytis, tämä on tiheä, runsas viini, joka on ladattu ja erittäin kypsä. Happamuus on taustalla. ––R.V.

92–94 Château Coutet (Barsac). Sileä, täyteläinen viini, jonka voimakkuus peittää tiukka happamuus. Se osoittaa vuosikymmenen painon ja botrytiksen voiman, joka on täynnä oranssin kuoren ja kalkin makuja. Sen pitäisi ikääntyä upeasti. ––R.V.

92–94 Château d'Arche (Sauternes). Vaikuttava viini, jolla on painoa ja voimakkaita botrytis-muistiinpanoja. Sen happamuus antaa herkullisen piristyksen voimakkaille keltaisten hedelmien, mandariinien ja vaalean puun mausteiden mauille. ––R.V.

92–94 Château de Fargues (Sauternes). Sileä ja runsas viini, joka näyttää myös makua. Tiukkaan tekstuuriinsa on kääritty persikan ja mangon, katkera appelsiinin ja sitruunan kuori. Se on hieno viini, jonka pitäisi ikääntyä monta vuotta. ––R.V.

92–94 Château de Malle (Sauternes). Voimakkaasti voimakas viini - niin rikas, että se ylittää painonsa. Samalla on suuri hienon happamuuden ydin, joka leikkaa rikkauden hyvin. ––R.V.

92–94 Château Doisy-Daëne (Barsac). Yrttien aromeja seuraa muskottipähkinä ja raikkaat hedelmät. Tällä on vuoden suuri kypsä hedelmä ilman valtavaa intensiteettiä, se on viiniä, jolla on hienovaraisuutta ja monimutkaisuutta. ––R.V.

92–94 Château Nairac (Barsac). Tämä viini näyttää heti sen terävän puolen ja sen jälkeen maut rikkaita hedelmiä. Viinin paino on sen herkullisen tuoreen luonteen alla, ja maustetussa appelsiinissa on viimeinen muistiinpano. ––R.V.

92–94 Château Romer (Sauternes). Sileä, rikas tekstuurinen viini, makean appelsiinin ja mausteen maut, jotka yhdistyvät tummaan puuhun ja granaattiomenaan. ––R.V.

92–94 Château Sigalas-Rabaud (Sauternes). Tällä viinillä on sekä paino että kevyt kosketus. Sen paino perustuu voimakkaaseen botrytis-luonteeseen ja kypsään aprikoosihedelmään, jonka keveys tulee suorasta voimakkaasta happamuudesta, joka leikkaa viiniä. Sen pitäisi ikääntyä pitkään. ––R.V.

91–93 Château Bastor-Lamontagne (Sauternes). Suurella maustevalikoimalla tämä on hedelmäviini, joka on edelleen syntymässä. Siinä on paino ja herkullinen intensiteetti. Happamuuden ja tanniinin kerroksellisen rakenteen ansiosta tämä on pitkäaikaista ikääntymistä. ––R.V.

91–93 Château Lafaurie-Peyraguey (Sauternes). Kauniisti tuore viini, jonka happamuus leikkaa sileiden hedelmien painon - kuten sakset leikkaavat samettia. Voimakas, mauste ja happamuus näkyvät maalissa. ––R.V.

91–93 Château Suau (Barsac). Aluksi tämä on vain viettelevää työtä, mutta sitten sen intensiteetti ja rakenne syntyvät, mikä luo erittäin monimutkaisen viinin. Sen botrytis-luonne lisää huomattavaa painoa. ––R.V.

90–92 Château Broustet (Barsac). Tällä viinillä on voimakas uuden puun luonne, kypsän, rikkaan ja erittäin sileän tekstuurin alla. ––R.V

90–92 Château-elokuva. (Sauternes). Tässä tynnyrinäytteessä on joitain pelkistäviä, lihavia aromeja, mutta kitalaessa on silti tämän viinin hieno potentiaali. Siinä on kaikki vintage-painon ja rikkauden taustalla oleva raikas happamuus. ––R.V.

89–91 Château Lamothe (Sauternes). Tuore omenaviini, jonka rikkaus tulee läpi hitaasti. Siinä on painoa, ripaus marmeladimaustetta ja sitruunahappoa. Kevyellä luonteellaan se on herkullista. ––R.V.

En Primeurin lukeminen, toinen päivä: En Primeur, toinen päivä: Margaux, Moulis, Médoc ja Listrac, Klikkaa tästä .

Lukea En Primeur, kolmas päivä: Saint-Julien, Pauillac, Saint-Estèphe ja Haut-Médoc, Klikkaa tästä .

En Primeurin, neljäntenä päivänä, lukeminen: Pessac-Léognan ja Graves, punaiset ja kuivavalkoiset, Klikkaa tästä .

Lukea En Primeur, viides päivä: Saint-Émilion ja Pomerol, Klikkaa tästä