Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Espanja

Löydä Levante ja saaret

Levantessa yleinen pidättäytyminen kertoo, että tällä kuumalla, kuivalla ja vuoristoisella alueella ei kasva mitään muita kuin oliiveja, manteleita ja viiniköynnöksiä. Alue alkaa Valenciasta, ja se kulkee Espanjan kaakkoisrannikkoa pitkin Alicanten kautta Murciaan.

Levante karttaLevanten johtava rypälelajike on Monastrell, joka tunnetaan suurimmalla osalla maailmaa nimellä Mourvèdre . Monastrellin vanhat pensaiden viiniköynnökset ovat ajan myötä sopeutuneet kestämään rakkulaisia ​​kesälämpöjä ja lähes täydellisen kastelun puutteen tuottamalla voimakkaita ja vankkoja Välimeren luonteeltaan viinejä.

Levanten tunnettuja viinialueita ovat Alicanten, Jumillan, Yeclan, Valencian ja Utiel-Requenan alkuperänimitykset. Heistä Alicante ja Jumilla ovat epäilemättä Levanten suosituimpia alueita. Molemmat alueet ovat kuumia, mäkisiä ja tunnettuja Monastrellistä sekä sekoituksista, jotka perustuvat Monastrelliin, Syrah ja Garnacha . Valenciassa ja Utiel-Requenassa johtava rypäle on Bobal.

Merellä ja Valencian itäpuolella sijaitsevat Baleaarit Mallorcalla, Minorcalla ja Ibizalla. Vaikka Ibiza tunnetaan parhaiten jet-set -juhlista ja Minorca sen suolaisesta Mahón-juustosta, Mallorca on laillinen viinimaa, jolla on noin 1500 hehtaaria enimmäkseen kotoperäisiä rypäleitä, kuten tummansävyinen Callet ja valkoinen Premsal.



Marokon rannikon edustalla sijaitsevat Kanariansaaret tarjoavat toisen lähteen espanjalaisille saaren viineille, vaikka vain vähän täältä viedään. Lanzaroten saarella, jossa hajoavat mustat tulivuoren maaperät hallitsevat, viinejä valmistetaan valkoisista rypäleistä, joihin kuuluvat Diego Seco ja Malvasía sekä punainen Listán Negro. Monet Lanzaroten viiniköynnökset istutetaan yksittäisiin syvennyksiin, jotka auttavat suojaamaan rypäleitä jatkuvasti voimakkaalta tuulelta.



Lanzaroten lisäksi viiniä valmistetaan La Palman, Gran Canarian ja Teneriffan saarilla.